Jesu li sjemenke duriana jestive? Zdravstvene prednosti sjemenki duriana

Durian je voće koje vole mnogi ljudi, uključujući Vijetnamce i strance. Često kada jedu durian ljudi jedu samo masno meso ne znajući da sjemenke duriana sadrže puno hranjivih tvari. Pitate se: jesu li sjemenke duriana jestive? Odgovarajmo na pitanja s Farmacijom!

Jesu li sjemenke duriana jestive? Ovo je pitanje koje ne znaju svi ljubitelji duriana. Čini se da sjemenke ploda duriana nemaju nikakve koristi, ali donose mnogo dobrobiti ljudskom zdravlju. Ovo je ujedno i sastojak koji pridonosi stvaranju mnogo atraktivnijih jela. U današnjem članku, aFamilyToday Blog podijelit će s čitateljima korisne informacije u vezi sa sjemenkama duriana. Pratimo vas!

Jesu li sjemenke duriana jestive?

Jesu li sjemenke duriana jestive? Nutritivni sastav sjemenki duriana

Kao i sjemenke jackfruita, glavne komponente sjemenki duriana su škrob i vlakna. Istraživanja pokazuju da sjemenke duriana sadrže:

• 189 kalorija.
• 3,1% proteina.
• 0,4% masti.
• Minerali: P, Na, K, Ca, Mg, Fe.
• Vitamini : B1, B2, C

Dakle, jesu li sjemenke duriana jestive? Odgovor je da ti!

Sjemenke duriana su potpuno jestive, kada pojedete sjemenke duriana, osjetit ćete karakterističnu mesnatost, mekoću poput sjemenki jackfruita i kestena. Međutim, sjemenke duriana imaju bolji okus od sjemenki jackfruita i kestena.

Sjemenke duriana možete preraditi u mnogo različitih jela kako biste pojačali okus, kao i promijenili okus kako biste smanjili dosadu. I ne samo to, jedenje sjemenki duriana također donosi mnogo dobrih zdravstvenih prednosti. Pa kakvi su učinci sjemenki duriana na ljudsko zdravlje?

Sjemenke duriana sadrže mnogo hranjivih tvari koje su dobre za zdravlje

Zdravstvene prednosti sjemenki duriana

Sjemenke duriana sadrže visok sadržaj škroba

Škrob je poznat kao složeni ugljikohidrat koji služi kao glavni izvor energije za sve tjelesne aktivnosti. Škrob je vrlo visokoenergetski spoj, što dovodi do dužeg zadržavanja u želucu od bilo kojeg drugog ugljikohidrata. Odatle, sjemenke duriana pomažu nam osigurati energiju i pomoći nam da ne budemo gladni određeno vrijeme.

Izvor vlakana

Kao što je gore spomenuto, sjemenke duriana sadrže puno škroba, a škrobna hrana često sadrži puno vlakana. Ovo nije dobro samo za vašu probavu, već vam također može pomoći u sprječavanju zatvora i drugih probavnih problema. Osim toga, vlakna u sjemenkama duriana također igraju važnu ulogu u održavanju zdravog probavnog sustava.

Pruža visok sadržaj cinka

Cink je jedan od minerala s prilično visokim sadržajem u sjemenkama duriana. Ovaj mineral igra važnu ulogu u tijelu. Osim što pomaže u regulaciji okusa, povećava apsorpciju i metabolizam elemenata u tragovima korisnih za tijelo, cink je također katalizator za enzime u metabolizmu i pomaže da se metabolizam odvija brže i glatko.

Dobar sadržaj masti za tijelo

Sjemenke duriana također sadrže visok sadržaj masti sličan pulpi voća. Neki ljudi uvijek misle da je mast štetna tvar za zdravlje, da je faktor rizika za bolesti kao što su: Pretilost, ateroskleroza... Ali vi to ne znate, mast također ima 2 vrste dobrih i loših.

U znanstvenoj dijeti, zahtijeva se da imate više od 50 dobrih masti i smanjite loše masti na manje od 200. Dobre masti često dolaze iz biljaka kao što su maslac, sir, kokosovo ulje... Sjemenke duriana su iste. Sjemenke duriana osiguravaju određenu količinu dobrih masnoća za tijelo. Dakle, upotrijebimo durian kako bismo osigurali potrebnu količinu dobrih masnoća za vaše tijelo.

Podržava i poboljšava zdravlje kostiju

Zahvaljujući visokom sadržaju kalija i fosfora, sjemenke duriana pomažu u održavanju rasta kostiju. Osim toga, ova vrsta orašastih plodova pogodna je i za djecu tijekom razdoblja rasta jer podupire razvoj stanica, pomaže u jačanju kostiju.

Sjemenke duriana osiguravaju proteine

Sjemenke duriana također sadrže visoku razinu proteina koji vežu višak masnoće u tijelu, povećavaju snagu mišića i postaju koristan izvor energije za tijelo.

Jela od sjemenki duriana

Kuhane sjemenke duriana

Ovo je jedan od najpopularnijih i najjednostavnijih načina pripreme sjemenki duriana koji svatko može napraviti.

Rade:

• Sjemenke duriana oprati i ocijediti.
• Pripremite lonac čiste vode, a zatim je zakuhajte.
• Stavite sjemenke duriana u lonac s kipućom vodom i kuhajte dok sjemenke duriana ne potamne i omekšaju.
• Ugasite vatru, istresite sjemenke u zdjelicu ili tanjur i uživajte.

Pržene sjemenke duriana

Umjesto prerade sjemenki duriana kuhanjem, durian možete peći. Tostirane sjemenke duriana nisu samo ukusne, već su i vrlo masne.

Obrada:

• Operite sjemenke duriana i napravite 1-2 mala reza na sjemenkama. Ovo pomaže kod pečenja da sjemenke duriana neće eksplodirati.
• Sjemenke duriana stavite u pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva Celzijusa, 5-7 minuta.
• Zatim okrenite sjemenke duriana i ponovno pecite dok se sjemenke duriana ne skuhaju. Izvadite u zdjelu ili tanjur i uživajte.

Sjemenke duriana u kombinaciji s pirjanim korijenom lotosa

Pripremiti:

• 5-6 sjemenki duriana.
• 1 korijen lotosa.
• Sezamovo ulje, soja umak, sol, šećer.

Rade:

• Sjemenke duriana oprati, skuhati i oguliti.
• Korijen lotosa oprati, skuhati, cijeli (može i oguljen ili ne po želji), narezati po ukusu.
• Stavite sjemenke duriana, korijen lotosa i marinirajte sa soja umakom, soli i šećerom oko 15 minuta da se okusi ravnomjerno prožmu.
• Kuhajte na srednjoj vatri dok korijenje lotosa i sjemenke duriana ne omekšaju, zatim ugasite vatru.
• Po vrhu pospite malo prženog sezama kako biste poboljšali okus jela.

Juha od sjemenki duriana kuhana s mesnim okruglicama

Pripremite materijale:

• 5-6 sjemenki duriana.
• 100 g nemasnog mesa.
• 200g treba vode.
• 1 zdjelica juhe.
• 4-5 cherry rajčica.
• Začin u prahu, papar.

Obrada:

• Sjemenke duriana oprati, prokuhati, oguliti.
• Stavite meso u blender, napravite male okruglice.
• Povrće oprati vodom, izrezati po ukusu.
• Zakuhajte juhu, ubacite svaku mesnu okruglicu da se kuha, začinite začinima u prahu po ukusu, dodajte sjemenke duriana i kuhajte oko 15-20 minuta.
• Zatim dodajte vodeni celer, cherry rajčice, kuhajte i uživajte.

Sjemenke duriana mogu se preraditi u mnoga hranjiva jela

Napomene pri korištenju sjemenki duriana

Sirove sjemenke duriana sadrže brojne toksične tvari koje pripadaju obitelji ciklopropan masnih kiselina, uključujući: sterkom, sterkulinsku dihidro i mavaličnu kiselinu. Sumnja se da su te tvari kancerogene. Stoga, kada koristite sjemenke duriana, morate biti vrlo oprezni i nikako nemojte jesti durian dok su sjemenke još žive!

Apsolutno nemojte jesti sirove sjemenke duriana ako ne želite donijeti katastrofu svom tijelu

Iznad su sve informacije vezane uz sjemenke duriana, učinke na zdravlje i napomene pri korištenju sjemenki duriana. Nadamo se da će ovim dijeljenjem čitatelji moći detaljno odgovoriti na pitanje: jesu li sjemenke duriana jestive ? Želim vam dobro zdravlje čitajući. Ne zaboravite pratiti web stranicu aFamilyToday Blog kako biste ažurirali mnoge druge korisne informacije!