Zašto povremeni post djeluje?

Intermitentno gladovanje uključuje samo kratkoročna razdoblja posta - količina dokazano izaziva fiziološke reakcije koje promiču zdravlje.

© Alya_del / Shutterstock.com

Post u povijesnom smislu znači dugotrajno gladovanje. Dugotrajni postovi su opasni i izazivaju različite učinke na tijelo u usporedbi s protokolima povremenog posta. Unutar prvih desetak sati od gubitka kalorija, tijelo troši svoj šećer u krvi pohranjen u mišićima i jetri (prazni spremnike šećera) i prelazi na korištenje ketona i masti za energiju (metabolički prekidač).

Nakon nekoliko dana posta, tijelo počinje razgrađivati ​​proteine ​​unutar mišića i masnoće kako bi proizvodilo energiju. U međuvremenu, hormonske reakcije će varirati. Dobro je poznato da vrlo duga razdoblja bez hrane mogu uzrokovati značajan pad metabolizma. Ovaj način gladovanja skup je adaptivnih biokemijskih i fizioloških promjena koje smanjuju metabolizam kao odgovor na gladovanje , fenomen koji svakako želite izbjeći. Kratkotrajni post ne dovodi vaše tijelo u način gladovanja. Umjesto toga, vaš metabolizam se značajno povećava.

Povremeni postovi ne bi trebali promicati post dulje od 36 sati. Ako dugo postite, učinci jačanja metabolizma mogu se preokrenuti. Štoviše, dugotrajni postovi koji pokreću modus gladovanja nisu sigurni.

Post povremeno potiče tijelo na promjene i učinkovitije djelovanje. Različite faze u koje vaše tijelo ulazi tijekom posta katalizator su za stvaranje fenomenalnih zdravstvenih prednosti povezanih s ovim načinom života. Proces iza magije je intrigantan. Ovdje ću pobliže pogledati što se događa u vašem tijelu kada počnete postiti.

3 metabolička stanja

Da biste u potpunosti razumjeli povremeni post, morate razumjeti tri metabolička stanja o kojima će se detaljnije govoriti u sljedećim odjeljcima. Sljedeći odjeljci govore o ova tri metabolička stanja. Tijekom svakog dana vaš metabolizam obično prelazi između stanja hranjenja i postapsorptivnog (nakon što je hrana probavljena) stanja.

Nahranjena država

Također se zove apsorpcije država, hranjeni stanje se događa odmah nakon što jesti - kada se tijelo probavlja hranu i upija njegove hranjive tvari. Čim vidite ili pomirišete hranu, usta mogu početi suziti, a probava je već počela. Kada se tijelo hrani, glukoza (šećer u krvi iz ugljikohidrata), masti i proteini apsorbiraju se kroz crijevnu membranu i ulaze u krvotok da bi se odmah koristili za gorivo ili, u slučaju proteina, za rast i popravak mišića.

Ako potrošite energiju ubrzo nakon jela, vaše tijelo će obraditi i odmah iskoristiti prehrambene masti i šećere koji su upravo uneseni za energiju. Ako nije potrebna, višak glukoze se pohranjuje u jetri i mišićnim stanicama ili kao masnoća u masnom (masnom) tkivu. Oslobađanje probavljenih hranjivih tvari u krvotok stimulira gušteraču da otpusti hormon inzulin. Inzulin potiče unos šećera u krvi stanicama jetre, mišićnim stanicama i masnim stanicama.

Postapsorptivno stanje

Postabsorptive stanje se događa kada je probavljena hrana, apsorbira i pohranjuje. Više hranjive tvari ne ulaze u krvotok iz probavnog sustava. Koncentracija šećera u krvi pada i gušterača prestaje oslobađati inzulin i počinje otpuštati drugi hormon, koji se zove glukagon. Glukagon usmjerava jetru i mišićne stanice da otpuste pohranjeni šećer u krvi natrag u krvotok za energiju. Postapsorptivno stanje je stoga metaboličko stanje koje se javlja nakon probave kada hrana više nije izvor energije tijela, te se za energiju mora oslanjati na pohranjeni šećer u krvi.

Posteno stanje

Ovo stanje nastaje kada tijelo iscrpi sve svoje zalihe glukoze. Prijelaz u stanje sagorijevanja masti poznato kao ketoza događa se nakon što vaše tijelo sagorijeva vaše zalihe glikogena (spremnike šećera pohranjene u vašim mišićima i jetri). Tada dolazi do metaboličke promjene.

Prvi prioritet za preživljavanje je osigurati dovoljno šećera u krvi ili goriva za mozak (mozak mora biti opskrbljen gorivom u obliku glukoze ili ketona, iako je šećer poželjna hrana za mozak). Drugi prioritet je očuvanje aminokiselina za proteine. Stoga tijelo koristi ketone za zadovoljavanje energetskih potreba mozga i drugih organa ovisnih o šećeru u krvi te za održavanje proteina u stanicama. U slučaju da predugo postite, tijelo prelazi u modus gladovanja i počinje razgrađivati ​​vitalne organe i mišićno tkivo kao izvor goriva.

Važno je razumjeti da se ovi visoko orkestrirani fiziološki događaji koji se pokreću tijekom gladovanja prenose u stanje hranjenja kako bi se povećala mentalna i fizička izvedba, kao i otpornost na bolesti.

Važna uloga ketona

U kratkom vremenskom periodu vaše tijelo je u stanju posta, na djelu su mnogi fiziološki procesi koji imaju ljekovita svojstva. Osim autofagije, još jedan proces koji se odvija je metabolizam masti u jetri koja oslobađa kemikalije zvane ketoni. Ketoni kruže cijelim tijelom i imaju mnogo pozitivnih djelovanja osim što služe kao alternativni izvor goriva.

Ketoni reguliraju ekspresiju i aktivnost mnogih proteina i molekula za koje je poznato da utječu na zdravlje i starenje. Ketoni posebno prigušuju upalu, stanje povezano s promicanjem kronične bolesti. Ketoni također stupaju u interakciju s mišićnim stanicama kako bi poboljšali osjetljivost na inzulin, smanjujući razinu šećera u krvi.

Ketoni su vjerojatno najpoznatiji po svom zdravom učinku na funkciju mozga. Ketoni imaju neuroprotektivni učinak, štiteći mozak od kognitivnog pada uzrokovanog starenjem. Već 50 godina poznato je da ketoni mogu koristiti osobama s epilepsijom i smanjiti učestalost napadaja. Pokazalo se da ketoni, posebice keton zvan beta-hidroksibutirat , povećavaju proizvodnju neurotrofnog faktora koji potiče iz mozga (BDNF), proteina koji vaš mozak održava jakim i otpornim na neurodegenerativne poremećaje (Alzheimerova bolest i Parkinsonova bolest su dvije najčešće neurodegenerativnih poremećaja).

Prebacivanje između posta i zdravog hranjenja ključ je za pružanje jedinstvenih prednosti povremenog posta. Produljena ketoza, kao što se događa kada slijedite keto dijetu, pogrešan je pristup dugoročnom zdravlju jer je sama dijeta povezana s probavnim i žučnim mjehurima, kao i smanjenom sposobnošću vježbanja. Pokazalo se da su ljudi koji dulje vrijeme slijede hirnu dijetu s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata izloženi povećanom riziku od kardiovaskularnih bolesti i prerane smrti.

Činjenice o masti

Sviđali vam se to ili ne, vaše su masne stanice s vama cijeli život - čak i ako smršate. Kada izgubite težinu, vaše masne stanice (poznate i kao adipociti ) jednostavno se smanjuju. Masne stanice su vrlo fleksibilne, sposobne su dramatično rasti ili se smanjivati ​​i mogu promijeniti veličinu do faktora 50! Većina masnih stanica stvara se tijekom djetinjstva, stabilizirajući se u ranoj odrasloj dobi. Nažalost, nova istraživanja pokazuju da, iako se ne možete riješiti samih stanica (osim ako ne pribjegnete liposukciji), ako se nastavite prejedati, broj masnih stanica u donjem dijelu tijela može se povećati tijekom života. U odraslih se masne stanice povećavaju u depoima u donjem dijelu tijela nakon samo osam tjedana povećanog unosa hrane.

Kada postite, povećavate količinu masti u masnim stanicama koja se sagorijeva za energiju. Dugoročno, i ako ste uspjeli stvoriti trajni kalorijski deficit (rutinski ste sagorjeli više kalorija nego što ste konzumirali), smanjit ćete veličinu svojih masnih stanica.

Samo pazite da svoje masne stanice ne napunite vraćanjem starim navikama. Trajni gubitak težine zahtijeva zdrave promjene u svom načinu života i izboru hrane. Evo savjeta za održavanje težine:

• Vježbajte svakodnevnu tjelovježbu.
• Polako i postojano pobjeđuje u utrci.
• Nastavite postavljati ciljeve kako biste bili motivirani.
• Pronađite dio za navijanje.
• Spavajte dovoljno kvalitetno.

Povremeni post je tu da ostane jer je fleksibilan. Možete odabrati praksu povremenog posta i plan prehrane koji odgovara vašem načinu života. Možda ćete prvo odabrati plan koji će vam pomoći da izgubite mljevenost, ali uskoro ćete, jamčim, to učiniti rutinskim načinom života dok budete koristili značajne fiziološke učinke, kao što su stjecanje više energije, unutarnje smirenosti i mentalne jasnoće .

Ubrzajte svoj metabolizam

Vaš metabolizam je zbroj svih složenih bioloških procesa koje vaše tijelo izvodi kako bi kalorije koje jedete i pijete pretvorile u energiju. Ljudi s većom stopom metabolizma mogu jesti više kalorija kako bi održali svoju tjelesnu težinu od ljudi s nižom stopom metabolizma.

Povremeni post utječe na vaš metabolizam, ovisno o duljini posta. Pa kako povremeni post utječe na metabolizam? Povremeni postovi su kratkotrajni postovi. Suprotno onome što mnogi vjeruju, kratkoročni postovi dokazano pospješuju metabolizam za 3,6 posto do čak 14 posto! Ovaj fenomen prvenstveno je posljedica drastičnog povećanja razine norepinefrina u krvi, koji se oslobađa tijekom razdoblja gladovanja.