Vrste lagera

Naziv lager je preuzet od njemačke riječi lagern, što znači "skladištiti". Većina masovno proizvedenih piva u svijetu su lageri, ali postoji širi raspon stilova od onoga u što vas ti komercijalni brendovi mogu navesti u što vjerujete.

• American Pale Lagers: Iako se ova piva uvelike razlikuju od marke do marke u svijesti nesvjesnog potrošača (zahvaljujući reklamnim kampanjama), ona su uglavnom identična po okusu i jačini (oko 4 do 5 posto alkohola po volumenu ). Svijetle su boje, plinovite i vodenaste, s nježnom slatkoćom i dodatkom (kukuruz ili riža je pomoćno zrno pomiješano s ječmom) arome i okusa (svjetle verzije nemaju gotovo nikakav okus ili aromu). Prvenstveno za utaživanje žeđi, dizajnirani su da se poslužuju vrlo hladni.

• Američki tamni lageri: Ovi lageri su bojažljive verzije europskih primjeraka. Nedostaju im punoća i bogat, sladni okus njemačkog tamnog lagera i imaju više kore nego zalogaja.

• Bock pivo: Tradicionalna Bock piva su općenito tamna, pomalo jaka i prilično intenzivno sladna.

• Doppelbock: Tamni i opasno ukusni sladni napitak bogatog tijela i visokog alkohola, Doppelbock su prvi skuhali u talijanskim Alpama redovnici u samostanu sv. Franje Paulskog za prehranu tijekom korizmenog razdoblja.

• Dortmunder Export: Ovaj svijetli zlatni lager nudi sladnost Münchenskog Hellesa i hmelj Pilsnera, a nešto je jači od oba. Pojam izvoz odnosi se na jačinu alkohola u pivu i može se primijeniti i na druge stilove piva.

• Eisbock: Anomalija u pivarskom svijetu, Eisbock (ice bock) ne dolazi zbog svog punog tijela i visokog sadržaja alkohola prirodno. Podvrgavanjem već fermentiranog piva temperaturama ispod smrzavanja, pivari tada mogu procijediti kristale vode koji nastaju u pivu. Pivo koje je zaostalo je mnogo koncentriranija verzija samog sebe (koncentracija od 7 do 33 posto).

• Helles Bock: Ovo pivo je blijeda verzija tradicionalnog Bock piva ( Helles znači blijedo).

• Maibock: Maibock je znak za mjesec u kojem se kuha ( Mai je svibanj). Ove blijede, hmeljnije verzije Bock Beer-a relativno su noviji razvoj u usporedbi s drugim članovima obitelji Bock Beer.

• Piva Märzenbier/Oktoberfest: Märzenbier je sladna, jantarne boje i vrlo se lako pije. Tradicionalno se kuha u mjesecu ožujku (Marz) na kraju sezone piva, pohranjuje u špiljama tijekom ljeta, a služi se u jesen usred proslave žetve. Märzenbier je na kraju postao službeno pivo Oktoberfesta.

• München Dunkel: Ovaj klasični smeđi lager iz Münchena razvijen je kao tamniji, sladniji pandan münchenskom Hellesu.

• München Helles: Blijedo ( Helles znači blijedo) lager, Munich Helles je sladno-slatko i čisto na nepcu.

• Pilsner (također se piše Pils, Pilsener, au Češkoj Republici Plzensky): Pilsner je autentično pivo iz Češke Republike kakvom mnoga američka piva žele biti: aromatično, suptilno sladno, hrskavo i osvježavajuće gorko (hmeljno ) lager.

  Rauchbier ( dimljeno pivo): Rauchbier može varirati od prijateljske zadimljenosti nalik na logorsku vatru do intenzivne i jedke ljutine. To je svakako stečeni okus.

• Schwarzbier: Schwarzbier je regionalno specijalitetno pivo iz sjeverne Bavarske. Vjeruje se da je to varijanta minhenskog Dunkela, ali tamnije i suše (manje slatko) na nepcu. Neki ljudi uspoređuju Schwarzbiera s crnim Pilsnerom.

• Vienna Lager: Bečki Lager je sladni, jantarne boje, srednjeg tijela rođak Märzenbiera. Bečki Lager je zapravo bogatiji i vidljiviji u Meksiku od svoje matične zemlje Austrije, zbog vladavine cara Maksimilijana tamo još 1800-ih.