Zdrava prehrana za srce posebno je važna za osobe s dijabetesom. Većina ljudi zna da prehrana može doprinijeti nezdravim razinama kolesterola, a te nezdrave razine kolesterola povećavaju rizik od srčanih bolesti. Zdrava prehrana za srce može učiniti više od poboljšanja razine kolesterola.
Zdravlje srca je toliko važno za dijabetes jer sam dijabetes povećava rizik od srčanog ili moždanog udara dva do četiri puta veći od rizika za osobe bez dijabetesa. Visoki LDL kolesterol, visoki trigliceridi i visoki krvni tlak zajedno s dijabetesom još više povećavaju rizik.
Visoki krvni tlak, koji se naziva hipertenzija, i dijabetes zajedno su dvostruki problemi za funkciju bubrega - dva vodeća uzroka zatajenja bubrega koji rade zajedno. Bolest srca, međutim, daleko je najveća prijetnja osobi s dijabetesom.
Vaše prehrambene navike mogu doprinijeti tom riziku ili mogu djelovati na smanjenje prijetnje. Vjerojatno znate da zasićene masti, a posebno trans masti, doprinose srčanim bolestima, a zdrav plan prehrane za dijabetes naglašava ograničavanje zasićenih masti.
Prekomjerna tjelesna težina, uobičajena među osobama s dijabetesom tipa 2, neovisni je čimbenik rizika za srčane bolesti. No, zdrava prehrana za srce ovisi o tome što biste trebali uključiti u svoje obroke, koliko i o tome što ne biste trebali. Uzmite u obzir sljedeće:
Topiva vlakna, poput vlakana u zobi i grahu, uklanjaju nezdravi LDL kolesterol iz vašeg sustava.
Plan ishrane Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) koji je razvio Nacionalni institut za zdravlje, a koji naglašava jedenje cjelovitih žitarica, voća i povrća, te unos visoke razine kalcija, magnezija i kalija iz hrane, može sniziti krvni tlak u roku od dva tjedna .
Konzumiranje hrane u skladu s mediteranskom prehranom, uključujući voće i povrće, cjelovite žitarice, ribu i maslinovo ulje, može smanjiti otpornost na inzulin, smanjiti opću upalu i smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara.
Čini se da osobe s dijabetesom izlučuju vitamin B1, tiamin, na većoj razini od normalne, a snižene razine tiamina mogu pridonijeti ubrzanom stvaranju začepljenja arterija kod osoba s dijabetesom. Cjelovite žitarice su izvor tiamina.
Biljni spojevi zvani flavonoidi , koji se nalaze u zelenom čaju, kakau i citrusima, antioksidansi su koji poboljšavaju razinu kolesterola i djeluju na sprječavanju stvaranja plakova koji mogu blokirati arterije.
Popis kako hrana koristi zdravlju srca, a i dijabetesu, često poboljšavajući osjetljivost na inzulin, može se nastaviti i dalje, au nekim slučajevima je jasno da spojevi ne mogu doći iz suplemenata. Jednostavno ne postoji zamjena za uravnoteženu prehranu, bogatu cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem te zdravim mastima.
Ono što je najvažnije, zdrav plan prehrane za dijabetes uključuje hranu koju rado jedete. Zapravo, ako ste zbog praktičnosti pali na loše prehrambene navike, bit ćete iznenađeni koliko će prava hrana zadovoljiti vaš ukus.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
