Trenutni savjeti, trikovi i hakovi

Ako ste samo malo prodani na Instant Pot, vjerujte nam, nakon što pročitate ovaj članak, zapitat ćete se zašto vam je trebalo toliko vremena da postanete dio Instant Pot kluba!

Od savjeta do suočavanja s BURN porukom, do kreativnih trikova do korištenja vašeg Instant Pot pribora na više načina, do uštede novca, do darivanja, kunemo se da nećete otići bez nečeg novog i korisnog što ćete isprobati sa svojim loncem!

©Arina P. Habich/Shutterstock.com

BURN, Baby, BURN: Postupanje s porukom o pogrešci Burn

Vjerujte nam: bili smo tamo. Niste sami koji vidite BURN poruku o pogrešci. Ovaj odjeljak vam pomaže izbjeći poruku i riješiti je ako se dogodi.

Kako biste spriječili pojavljivanje poruke o pogrešci BURN, uvijek si postavite sljedeća pitanja prije nego što počnete:

• Ima li dovoljno tekućine na bazi vode za posudu veličine koju koristite? Voda i/ili tekućine na bazi vode (kao što su juhe od životinja i povrća) neophodne su za kuhanje pod tlakom. Ako ne koristite dovoljno, lonac ne može doći do pritiska i/ili koji god sastojci na dnu lonca mogu signalizirati loncu da pokaže. Ovo je velika prednost, jer vas podsjeća da dodate još tekućine!
• Je li vaš ventil za ispuštanje pare postavljen na Brtvljenje? Ako je vaš ventil u pogrešnom položaju, poput otpuštanja tlaka kada bi trebao biti zapečaćen za kuhanje, para se može osloboditi, uzrokujući promjenu tlaka u loncu, što rezultira OPEKINOM Dvaput provjerite ventil, kao i brtveni prsten na poklopac, kako biste bili sigurni da su oba u ispravnom položaju.
• Koristite li proizvode od rajčice? Proizvodi od rajčice su gusti i zahtijevaju više tekućine. Ako koristite pastu od rajčice, dodajte 3/4 šalice tekućine na svaku žlicu paste od rajčice. Ako koristite rajčice iz konzerve, dodajte 2 šalice tekućine na svaku šalicu rajčice.

Nitko nije savršen i ponekad se dogodi poruka BURN. Pokrivamo vas ako je tako! Samo pokušajte sljedeće:

• Pritisnite Odustani, izvršite brzo otpuštanje i uklonite poklopac. Recept nije pokvaren. Vi samo trebate skinuti sve što je zalijepljeno na dno metalne posude kako bi podnožje kuhala prestalo signalizirati Instant loncu da nešto gori. Ova metoda će vam pomoći da zaustavite kuhanje kako biste mogli shvatiti što se događa.
• Upotrijebite lopaticu i uklonite čestice hrane s dna metalne posude. Ako BURN čita jer ste možda zaboravili deglazirati lonac prije nego što ste počeli kuhati pod pritiskom, nemojte se znojiti. Možete upotrijebiti lopaticu i malo masnoće za lakt kako biste uklonili sve što se lijepilo, a zatim promiješajte, osiguravajući da imate dovoljno vode ili tekućine na bazi vode u loncu, i ponovno započnite proces kuhanja.
• Dodajte još vode ili juhe. Ako to učinite, činite to u malim porcijama, poput 1/4 šalice odjednom, kako biste spriječili vodenastu juhu. Ako slučajno imate malo previše vode u svom konačnom receptu, to možete popraviti tako da dopustite da se recept kuha preko funkcije Sauté kako bi se apsorbirao dio viška vode.
• Koristite metodu kuhanja u loncu (PIP). Ako možete spasiti sve što imate u loncu, uzmite to i stavite u posudu za instant lonac. Pokrijte ga aluminijskom folijom i nastavite s kuhanjem.

Isprobajte neke zapanjujuće trikove sa svojim Instant potom

Zakasnili smo na igru ​​s ovim trikovima, a naša misija je bila da osiguramo da niste! Ljepota toga što drugi hodaju stazom ispred vas je u tome što možete uživati ​​u obilju trikova koji će vam uštedjeti više vremena i, iskreno, stvarno su super!

Pogledajte sljedeće trikove i nasmiješite se, znajući da ste uložili u kuhinjski aparat koji nudi toliko mogućnosti:

• Poklopac ima dva posebna držača — nalaze se na gornjoj strani podnožja kuhala. Bacite pogled na vrh postolja vašeg kuhala. Vidite simetrične držače za lonce? To nisu samo za nošenje vašeg lonca. Stavite poklopac točno u jedan od njih kako biste ga mogli držati podalje tijekom pirjanja, pogotovo ako ste u uskom prostoru!
• Žlica za rižu može stajati na strani lonca - ima mjesta samo za nju. Održavajte kuhinju urednom i pustite žlicu da leži uz bočnu stranu lonca. Niste sigurni gdje je? Samo pogledajte podnožje štednjaka — naći ćete ga upravo tamo!
• Muffine možete napraviti u kalupu za zalogaje jaja. Nema potrebe kupovati gotove muffine ili naručivati ​​neki drugi komad posebne opreme! Ako imate silikonski kalup za jaja, može poslužiti i kao mini kalup za muffine. Sastavite muffine prema receptu i udijelite ih žlicom u kalup. Ponavljajte dok se ne iskoristi svo tijesto.
• Ako nemate kalup za zalogaj jaja, za izradu muffina koristite silikonske uloške za muffine. Silikon može izdržati visoku temperaturu postignutu unutar Instant lonca i rezultirat će laganim i pahuljastim muffinom pod postavkom Kuhanje pod pritiskom koja se nalazi na svim loncima.
• Mason staklenke mogu poslužiti kao pojedinačne posude za kolače od sira ili pojedinačne posude za kolače ili muffine; mogu se koristiti i za izradu jogurta. Ove višenamjenske staklene posude neophodne su uz vaš Instant Pot.
• Zamrznite pripremu obroka u okruglim kalupima. Ako ste planer, svidjet će vam se ovaj trik. Pripremajte svoje obroke u okruglim zdjelicama koje mogu stati u vaš Instant lonac. Zatim, kada dođe vrijeme za kuhanje, sve što trebate učiniti je uliti smjesu i podesiti pritisak. Ne morate brinuti hoće li smrznuti sadržaj stati!

Uštedite na računu za energiju uz Instant Pot

Jeste li znali da kuhanje pod pritiskom može pomoći u uštedi novca na vašem računu za struju? Instant lonac jedan je od najzelenijih kuhinjskih aparata koje možete imati u svom arsenalu. U usporedbi s drugim kuhinjskim uređajima (poput vaše pećnice ili štednjaka), Instant Pot troši 70 posto manje električne energije.

Osim toga, Instant lonac kuha hranu mnogo brže od drugih uređaja, što znači da se troši manje energije tijekom cijelog procesa recepta. Instant lonac kuha većinu hrane za 70 posto manje vremena!

Instant lonac je posebno dizajniran da se usredotoči na kuhanje hrane pod određenom razinom tlaka koja je programirana u loncu umjesto zagrijavanja cijele baze štednjaka ili korištenja većeg tlaka nego što je potrebno za određenu hranu. Na primjer, razmislite o tome kada ste zadnji put kuhali juhu u velikom loncu na štednjaku. Obično je vanjska površina lonca vrlo vruća na dodir. Ali zahvaljujući dizajnu Instant lonca i dvostrukom sloju zračnih džepova između unutarnjeg lonca i postolja kuhala, energija je koncentrirana na kuhanje hrane, a ne na aparat.

Još jedna važna značajka ugrađena u Instant Pot je mehanizam za brtvljenje, koji zahtijeva znatno manje vode za kuhanje (što rezultira i manjem proizvodnjom pare). Ovo je zapravo dvostruki udarac jer ne samo da ćete uštedjeti od manje potrošnje energije za kuhanje, već će vam također pomoći da vaša kuća bude hladnija u odnosu na korištenje pećnice i, nadamo se, spriječiti uključivanje klima-uređaja!

Konačno, vršni sati potrošnje energije obično su od 16 do 21 sat, obično za večeru. Zatražite pomoć vašeg Instant Pot, možete smanjiti svoje troškove, a da i dalje stavite domaći, ukusni obrok na stol za nekoliko minuta.

Napravite jestive darove za svaku priliku

Ništa ne govori “Cijenim te” više od domaćeg dara, po našem skromnom mišljenju. Osim toga, učini sam (uradi sam) darovi su proračunski pametan način za širenje malo veselja tijekom cijele godine. Bilo da izrađujete nešto za Dan zahvalnosti učiteljima ili širite blagdanski duh svojim suradnicima, imamo samo ideju za poklon za vas.

• Ekstrakt vanilije: Osim ako ne kupujete imitaciju, čisti ekstrakt vanilije može koštati prilično novčić. Širite prazničnu čaroliju pečenja kuhanjem vlastite serije u Instant loncu. Da biste ga napravili, potrebno vam je sljedeće:
  • Četiri Mason staklenke od 3 unce, dezinficirane
  • Dvije mahune vanilije, prepolovljene
  • 1-1/2 šalice visokokvalitetne votke

Stavite mahune mahune vanilije u Mason staklenke i prelijte svaku s 3 unce votke. Pričvrstite poklopce i stavite staklenke na metalni podmetač u Instant lonac s 1 šalicom vode. Kuhati pod pritiskom 1 sat. Pažljivo izvadite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

• Limoncello: Svi žele odmor u Italiji, zar ne? Donesite okus Italije svojim prijateljima tako što ćete ih iznenaditi vlastitom serijom limoncella! Ovo je također savršeno za dar za svadbenu zabavu. Da biste ga napravili, potrebno vam je sljedeće:
  • Četiri Mason staklenke od 8 unci, dezinficirane
  • 32 unce votke
  • 2 šalice korice limuna
  • 4 žlice šećera od šećerne trske (ili zaslađivača po izboru)

Ulijte 8 unci votke u svaku masonsku staklenku. Zatim u svaku staklenku stavite 1/2 šalice korice limuna. Stavite staklenke na metalni podmetač u svoj Instant lonac s 1 šalicom vode. Kuhati pod pritiskom 30 minuta. Pažljivo izvadite staklenke. U svaku staklenku dodajte 1 žlicu zaslađivača i čuvajte u hladnjaku.

• Liker od kave: Podijelite duh zabavnog pića nakon večere sa svim svojim prijateljima! Ovo je savršen blagdanski dar za širenje radosti. Poslužite uz sladoled ili s vrhnjem. Da biste ga napravili, potrebno vam je sljedeće:
  • Šest Mason staklenki od 8 unci, dezinficirano
  • 4 šalice jake kuhane kave
  • 2 šalice šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 šalice votke

U Instant loncu pirjajte zajedno kuhanu kavu i šećer dok ne zakuha i šećer se ne otopi, miješajući svakih nekoliko minuta. Isključite funkciju Sauté i umiješajte ekstrakt vanilije i votku. Podijelite liker od kave ravnomjerno po Mason staklenkama i čuvajte u hladnom, tamnom ormariću najmanje dva tjedna prije posluživanja. S godinama postaje sve bolje!

• Jabuka ili maslac od bundeve: Umutite hrpu kruha od bundeve i stavite ovo pored njega u vrećicu. Vaši prijatelji će vam kasnije zahvaliti, obećavamo! Da biste ga napravili, potrebno vam je sljedeće:
  • Dvije Mason staklenke od 8 unci, dezinficirane
  • 1-1/2 do 2 funte jabuka ili bundeve
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1/4 žličice soli

Stavite jabuke ili bundevu na metalnu podlogu unutar Instant lonca s 1/2 šalice vode i kuhajte na pari 5 minuta. Skinite poklopac i pažljivo bacite kore. Ocijedite višak vode i vratite jabuke ili bundevu u unutarnji lonac. Gnječicom za krumpir ili drvenom žlicom zgnječite kuhane jabuke ili bundevu. Pomoću funkcije Sauté zagrijte pire i umiješajte začine. (Ako radite maslac od bundeve, možete umiješati i 2 žličice začina za pitu od bundeve.) Možete ga ostaviti bez dodanog šećera ili dodati malo smeđeg šećera za slađi okus. Maslac čuvajte u Mason staklenkama i stavite u hladnjak do 3 mjeseca.

• Napravite vlastite suhe mješavine: napravite nekoliko suhih mješavina i držite ih pri ruci kada vam zatreba dar domaćice u posljednji trenutak. Izostavite maslac, jogurt, mlijeko, ekstrakt vanilije, vodu iz staklenke ili bilo koje mokre sastojke. Priložite bilješku koja glasi kako sastaviti recept s preostalim sastojcima koje je potrebno dodati. Možete čak uključiti i DIY ekstrakt vanilije (ranije na ovom popisu) kao dio poklon paketa!