Ovaj recept za teriyaki škampe na žaru posebno je predjelo koje je super brzo, super jednostavno i praktički nema glikemijsko opterećenje! Recepti inspirirani Teriyakijem uvijek stvaraju puno okusa, a ovaj nije iznimka. Samo pazite da svoje škampe ne marinirate predugo, jer bi okus mogao biti prejak.
Kao opće pravilo, uvijek poslužite škampe na pladnju sa čačkalicama kako bi vaši prijatelji i obitelj mogli staviti škampe na svoje tanjure bez upotrebe ruku.
Teriyaki škampi na žaru s niskim glikemijom
Vrijeme pripreme: 5 min plus vrijeme za hlađenje
Vrijeme kuhanja: 4-5 minuta
Prinos: 5 porcija
3 žlice maslinovog ulja
3 žlice sojinog umaka
Sok od 1 limete
1 žličica mljevenog đumbira
2 češnja češnjaka, mljevena
20 velikih škampi, deveined
U maloj, plitkoj staklenoj ili plastičnoj posudi s poklopcem, pjenjačom pomiješajte maslinovo ulje, soja umak, sok limete, đumbir i češnjak.
U smjesu dodajte škampe. Čvrsto stavite poklopac na posudu, i protresite dok se škampi dobro ne oblože. Posudu stavite u hladnjak da se marinira 30 minuta.
Pošpricajte roštilj neprijanjajućim sprejom za kuhanje, a zatim zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
Na svaki ražanj navucite oko 10 škampa; probodite najdeblji dio svakog škampa ražnjom. Pecite škampe na žaru dok ne budu pečeni, otprilike 2-1/2 minute s jedne strane i 2 minute s druge strane.
Kozice vilicom izvadite iz ražnja, te ih čačkalicama posložite na tanjur. Poslužite toplo.
Po porciji: kalorije 42 (od masti 20); Glikemijsko opterećenje 0 (nisko); Masti 2g (zasićene 0g); Kolesterol 43mg; Natrij 187 mg; Ugljikohidrati 0g (dijetalna vlakna 0g); Proteini 5g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
