Razumijevanje etiketa američkih vina

Mnoge američke boce vina imaju dvije etikete. Prednja etiketa daje naziv vinu i hvata vas za oko dok prolazite pored nje. Naljepnica na stražnjoj strani daje vam malo više informacija, u rasponu od sparivanja hrane do drugih stvari poput "ovo vino ima ukupnu kiselost od 6,02 i pH od 3,34."

Državna tijela u Sjedinjenim Državama (i druge vlade) zahtijevaju da se određene informacije pojavljuju na prednjoj etiketi svih boca vina - osnovne stvari, kao što su sadržaj alkohola, vrsta vina (obično crveno stolno vino ili bijelo stolno vino ), i zemlju porijekla.

Obavezna rečenica

Savezna vlada nalaže da se određeni podaci pojavljuju na etiketama vina koja se prodaju u Sjedinjenim Državama. Takve se stavke općenito nazivaju obveznim. To uključuje:

  • Ime robne marke

  • Oznaka klase ili vrste (stolno vino, desertno vino ili pjenušavo vino)

  • Volumenski postotak alkohola (osim ako nije implicitan - na primjer, izjava "stolno vino" implicira sadržaj alkohola manji od 14 posto)

  • Naziv i mjesto punionice

  • Neto sadržaj (izražen u mililitrima; standardna boca vina je 750 ml, što je 25,6 unci)

  • Izraz sadrži sulfite (s vrlo, vrlo malim iznimkama)

  • Upozorenje vlade (uzmite bilo koju bocu vina i vidjet ćete je na stražnjoj etiketi)

Sljedeća slika prikazuje kako se svi detalji spajaju na naljepnici.

Razumijevanje etiketa američkih vina

Zasluge: © Akira Chiwaki

Oznaka američkog sortnog vina.

Vina proizvedena izvan Sjedinjenih Država, ali se prodaju unutar njih, također moraju sadržavati izraz imported by na svojim etiketama, zajedno s imenom i poslovnom lokacijom uvoznika.

Tko je pravi proizvođač vina?

Iako američki zakoni o označavanju zahtijevaju da etikete vina sadrže naziv i adresu punionice, ove informacije ne moraju nužno reći tko je napravio vino.

Od različitih izraza koji se mogu koristiti za identifikaciju punionice na etiketama vina koje se prodaje u Sjedinjenim Državama, samo riječi koje je proizveo ili napravio označavaju naziv tvrtke koja je zapravo fermentirala 75 posto ili više vina (tj. tko je stvarno napravio vino); riječi poput cellared by ili vinted by znače samo da je tvrtka podvrgla vino podrumskoj obradi (na primjer, držala ga neko vrijeme).


Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Ako se počnete uzbuđivati ​​uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]

Nutritivni profil kvinoje

Nutritivni profil kvinoje

Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]

Prednosti življenja Paleo

Prednosti življenja Paleo

Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]