Za one dane kada ne želite kuhati ili čistiti, ili kada ste daleko od kuće, svoju prehranu pogodnu za refluks možete ponijeti u restorane. Neki restorani će imati više izbora za vas od drugih, ali trebali biste moći pronaći nešto u čemu ćete uživati gotovo svugdje.
U restoranima brze hrane preskočite ili jedite manje bilo kojeg obroka koji meso čini glavnom zvijezdom. Preskočite ili jedite manje krumpirića i bilo čega drugog što je prženo. Neka porcije deserta budu male. Vodite računa o tome koliko masnoće ukupno imate, jer višak masnoće povećava refluks. Gotovo sva mjesta brze hrane ovih dana imaju salate i sendviče s pilećim mesom na žaru, pa bi to mogao biti dobar izbor.
Čak i ako nemate nešto super “zdravo”, bit ćete u redu sve dok držite malu količinu i ne jedete takvu vrstu hrane prečesto. Ako brzu hranu jedete više od nekoliko puta mjesečno, vjerojatno je prečesto, osim ako je ono što naručujete zdravo.
U restoranima izbjegavajte obroke koji sadrže velike količine mesa (veliki stari burger nije dobar izbor). Također izbjegavajte prženu hranu – ta strana pomfrita vam neće pomoći.
Većina večera ima salate (samo preskočite sirovi luk), juhe, sendviče i mnogo druge hrane koja će dobro proći na vašem osjetljivom traktu. Ako naručite desert (tako primamljivo kada gosti imaju svoje pečene proizvode), ne zaboravite imati prilično malu porciju kako ne biste unijeli previše masti.
Da, umak od rajčice koji je raširen u većini talijanskih restorana problem je za osobe sklone refluksu kiseline, kao i obilna upotreba češnjaka. Također izazovno: činjenica da vino ima tako lijep okus s talijanskom hranom, a opet izaziva refluks kiseline. Izbjegavajte alkohol ili pijte manje nego inače.
Kako biste izbjegli umake od rajčice, probajte pesto ili Alfredo umake (male porcije, ali - sva masnoća u umaku Alfredo može izazvati refluks, a pesto je obično težak za češnjak).
Čak i ako se klonite hrane s refluksom kiseline, samo previše jedenja može dovesti do grozne noći. Gdje god i što god jeli, porcije neka budu male ili umjerene.
Japanska hrana izvrsna je za ljude koji žele izbjeći refluks kiseline. Samo se klonite duboko prženih jela, kao što je tempura. Izbjegavanje prženih jela je jednostavno jer u japanskim restoranima postoji mnogo svježih, neprženih ponuda. Izbjegavajte alkohol, kao i obično, i izbjegavajte wasabi.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
