Ubrzo nakon što je započela revolucija craft piva, lav (megapivari) primijetio je trn (craft pivare) u svojoj šapi, što je dovelo do nekih pametnih marketinških i poslovnih strategija. Megabrewerima se svidjela kvaliteta craft pivovara - i vrhunske cijene.
Kao ilustracija maksime da je oponašanje najiskreniji oblik laskanja, neki od velikih američkih megapivovara su ili kupili ili postali partneri s nizom uspješnih regionalnih craft pivovara; neki od velikih momaka također su počeli stvarati vlastite robne marke nalik na craft prerušene u microbrews kroz pametan marketing (jedan wag ih je nazvao stealth micros ). Evo nekoliko megapivovara koji su izbacili craft piva:
The Miller Brewing Company: Miller se spojio s Molsonom prije nekoliko godina i predstavio bijelo pivo Blue Moon pod okriljem tvrtke Blue Moon Brewing Company. Blue Moon i dalje je vrlo popularan unatoč činjenici da ga proizvodi megapivovarska korporacija. Zajedno su proizveli nekoliko varijacija na temu mjeseca.
Anheuser-Busch (AB) Brewing Company: već duže vrijeme petlja s makro-proizvedenim mikropivima, najnovije AB-ove uvode u svijet pseudo craft piva su Shock Top Wheat, Stone Mill Pale Ale i Land Shark Lager, od kojih se potonji priprema posebno za lanac restorana Margaritaville Jimmyja Buffetta.
Iako su neka od stealth piva izvrsna, kvalitetna i nagrađivana tradicionalna piva, mnoga su obične stare, iste stare bljutave stvari koje se maskiraju u dobre stvari. Caveat emptor .
U Ujedinjenom Kraljevstvu, veliki pivovari guraju nitrokeg pivo (filtrirano i pasterizirano pivo u bačvi umjetno gazirano i stlačeno mješavinom dušika/ugljičnog dioksida) prerušeno u skuplje i cijenjenije prirodno gazirano, nefiltrirano, nepasterizirano i ručno pumpano bačvo. uvjetovani ales. Pivari čak isporučuju lažne ručne pumpe. Tradicionalisti su u galami.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
