Djeca vole kolačiće, a vole i graditi stvari od hrane. Vi ili netko od vaših pomagača pravite ovaj blagdanski središnji element lijepljenjem serije izrezanih kolačića zajedno sa glazurom kako biste napravili jestivi 10-inčni vijenac napravljen od kolačića. Stavite veliku svijeću u stup u sredinu za prekrasan središnji dio.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Jesus Jauregui 2009
Za najbolje rezultate koristite kolačiće sa savršeno ravnim dnom.
Sastavite sljedeće zalihe:
Veliki ravni tanjur ili tanjur od 12 inča, mala ofsetna lopatica
50 do 60 šećernih kolačića
Možete koristiti obične kolačiće, kolačiće ukrašene šećerom ili glazurom. Za ujednačen izgled koristite sve kolačiće u obliku zvijezda.
1 veliki bjelanjak
1 šalica slastičarskog šećera
Zatim slijedite ove korake kako biste svoje kolačiće pretvorili u središnji dio stola
Napravite "ljepilo" tako što ćete bjelanjak umutiti u veliku zdjelu s nastavkom za balon dok bjelanjak ne postane pjenast. Polako dodajte šećer za slastice i miješajte smjesu dok ne postane gusta i pahuljasta i čvrsti vrhovi, najmanje 5 minuta. Dodajte još malo šećera ako je prerijetko, ili malo vode ako je pregusto. Stavite vlažan ručnik preko zdjele dok ne budete spremni koristiti glazuru.
Slažite kolačiće na tanjur na sljedeći način: stavite kolačić duž vanjskog ruba tanjura i stavite mrvicu glazure, koristeći offset lopaticu, blizu donjeg lijevog dijela kolačića. Zalijepite drugi kolačić na prvi, pritiskajući ga na ljepilo. Treći kolačić zalijepite malo dolje desno od drugog kolačića, stvarajući naizmjenični cik-cak uzorak; raditi u smjeru suprotnom od kazaljke na satu oko ploče. Napravite vijenac formiranjem kruga s kolačićima. Glazura bi trebala djelovati kao ljepilo i biti skrivena ispod kolačića.
Postavite vijenac na stol i ispunite sredinu svijećom na stupu, malim cvjetnim aranžmanom ili zdjelom ukrasa. Vijenac traje 5 dana i kolačići se mogu jesti.
Tamna ploča najbolje pokazuje vijenac. Isprobajte crvenu staklenu ploču ako je imate.
Ako ste zabrinuti zbog jedenja sirovih jaja, možete kupiti beze u prahu u obrtničkim trgovinama i svugdje gdje se nalaze sastojci za ukrašavanje kolača i upotrijebiti ga umjesto bjelanjaka. Zamijenite 5 žlica beze u prahu, rekonstituiranog prema uputama proizvođača, za jedno bjelanjak.
Ako vam se sviđa ideja s vjenčićem za kolačiće, ali nemate vremena za pečenje, kupite nekoliko desetaka ravnih kolačića (možete koristiti i čokoladne komade) i oblikovati vijenac na pladnju, bez ljepila. Ovakav se vijenac posebno lako rastavlja i jede.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
