Korištenjem svježeg voća kao što su banana, jabuka, ananas ili mango u zelenom smoothieju dobivate prirodno slatki, ukusni napitak za zdravlje kojem zaista ne trebate dodavati dodatne zaslađivače (ili dodatne kalorije). Pogotovo ako pokušavate izgubiti ili zadržati svoju težinu, budite oprezni s dodavanjem više zaslađivača u svoje smoothieje.
Međutim, ako koristite gorko zelje kao što je potočarka ili zelje i želite sakriti gorčinu s dodatkom slatkoće, pokušajte se usredotočiti na prirodne zaslađivače poput ovih navedenih ovdje.
Izbjegavajte korištenje rafiniranog stolnog šećera, sastojka koji sadrži prazne kalorije, potiče debljanje, remeti razinu inzulina, izaziva ovisnost i može povećati razinu kolesterola.
Sirovi med
Med je čudesna hrana prirode; poznat je po svojim prirodnim antiseptičkim, protuupalnim i antibakterijskim svojstvima i koristi se kao zdrava hrana diljem svijeta više od 4000 godina. Kada se uzima oralno, med se može koristiti za liječenje čira na želucu, upale grla, strep grla, refluksa kiseline i gastrointestinalnih poremećaja. Također je učinkovito sredstvo za suzbijanje kašlja i može pomoći u ublažavanju simptoma sezonskih alergija.
Sirovi med je nepasterizirana verzija najčešće korištenog toplinski obrađenog i rafiniranog meda koji vidite u trgovini. Sirovi med je prošao kroz dodatnu filtraciju, što uglavnom pomaže produžiti rok trajanja, ali mu također daje više antioksidansa i zdravstvenih prednosti od normalnog meda.
Manuka med je jedinstvena sorta sirovog meda proizvedenog na Novom Zelandu; ima iznimnu ljekovitu moć zbog vrlo visoke koncentracije metilglioksala (MGO), spoja koji medu daje antibakterijska svojstva.
Dodajte 2 žlice sirovog meda u svoj smoothie za slađi napitak i mnogo dodatnih zdravstvenih prednosti.
Ako ste alergični na pčele ili sumnjate da ste alergični na pčele, nemojte konzumirati med niti bilo koje pčelinje proizvode.
Stevia
Stevija je najbolji prirodni zaslađivač ako imate dijabetes, visok kolesterol ili pokušavate smršavjeti. Stevija je biljka porijeklom iz Južne Amerike s listovima koji sadrže prirodno slatki spoj koji se zove steviol glikozidi . U stvari, listovi stevije su toliko slatki da su 30 do 50 puta slađi od saharoze (stolni šećer)!
Za razliku od sintetičkih zaslađivača, stevija nema nuspojava. Što je još bolje, stevija ima glikemijski indeks 0 i niskokalorična je opcija zaslađivanja koja pomaže u stabilizaciji razine šećera u krvi, smanjenju krvnog tlaka i liječenju žgaravice i probavne smetnje.
Pronađite steviju u obliku zelenog lista, tekućeg ekstrakta ili praha u odjeljku zaslađivača u trgovinama zdrave hrane ili većim supermarketima. Od svih oblika najčešće se koristi stevija u prahu. Dodavanje samo žličice stevije u prahu daje vam nalet slatkog okusa u vaš zeleni smoothie.
Datumi
Hurme su fantastično slatko pustinjsko voće koje se prodaje u sušenom obliku, a Medjool datulje su najčešća dostupna sorta. Hurme su bogate vlaknima, kalijem, bakrom, manganom i magnezijem i posebno su poznate po promicanju zdravog rada crijeva. Visok prirodni sumpor u datuljama pomaže u smanjenju sezonskih alergija. Visoka količina šećera u datuljama čini ih savršenima za trenutni porast energije.
Hurme također mogu potaknuti debljanje ako niste oprezni. Ako pazite na svoj struk, ograničite unos na samo jedan spoj dnevno. Inače, u smoothie možete dodati dvije do tri hurme.
Agave nektar
Mnogi ljudi pogrešno misle da je nektar agave zdrava opcija za prirodni zaslađivač, ali nedavne studije sada pokazuju da nije. Zapravo, gotovo sav komercijalno dostupan nektar agave obrađuje se na isti način kao i visoko fruktozni kukuruzni sirup (HCFS), dajući nektaru agave najveći sadržaj fruktoze od svih komercijalno dostupnih zaslađivača (s izuzetkom čiste tekuće fruktoze).
Agavin nektar se proizvodi od škrobnog korijena biljke agave , vrste kaktusa porijeklom iz Meksika. Iako se nektar agave prodaje kao hrana s niskim glikemijskim indeksom prikladna za dijabetičare, visok sadržaj fruktoze definitivno dovodi u pitanje njegove zdravstvene prednosti. Ako ga odlučite jesti, koristite ga umjereno - ne više od jedne do dvije žlice u smoothieju dnevno.