Meksički tost punjen bananama s kokosovim sirupom privlači ljubitelje jutarnjeg slatkog. Ovaj francuski tost u meksičkom stilu sadrži nadjev od pire banana, jaje s mirisom cimeta i preljev od domaćeg kokosovog sirupa.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Prinos: 2 porcije
1 (4-1/2 unce) limenke nezaslađenog kokosovog mlijeka
1 šalica zaslađenog nasjeckanog kokosa
3/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
2 komada hrskavog bijelog kruha, debljine oko 1 inča
1 velika ili 2 male zrele banane
2 jaja
2/3 šalice mlijeka
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
1/4 žličice mljevenog cimeta
1 žlica maslaca
Pomiješajte kokosovo mlijeko, kokos i smeđi šećer u malom teškom loncu.
Zakuhajte.
Smanjite na laganoj vatri i kuhajte bez poklopca 20 minuta, povremeno miješajući.
Prebacite u blender i izmiksajte u pire.
Staviti na stranu.
Oštrim, nazubljenim nožem izrežite vodoravni džep u svakoj kriški kruha.
Želite se približiti rubovima kruha, ali ostavite kore netaknute. Pazite da ne napravite rupe na tijestu.
U manjoj posudi zgnječite bananu vilicom.
Svaki komad kruha žlicom nadjenite pasiranim bananama.
Napunite ih što punije.
U plitkoj posudi lagano umutite jaja s mlijekom, solju, šećerom i cimetom.
Umočite punjeni kruh u smjesu od jaja i ostavite da se namače oko 15 minuta, povremeno okrećući, dok se sva smjesa od jaja ne upije.
Otopite maslac u velikoj tavi od lijevanog željeza ili neljepljivoj tavi na srednjoj vatri.
Pržite tost na vrućoj tavi dok ne bude kuhan, oko 3 minute sa svake strane.
Poslužite uz topli kokosov sirup.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
