Klasični recepti u jednom loncu za instant lonac

Jedna od glavnih prednosti Instant lonca je njegova mogućnost korištenja samo jednog lonca da nahrani svoju obitelj u nekoliko minuta. Zato smo uzeli bezvremenske klasike i stavili ih u ovaj članak. Ovi recepti su naš način da vam poklonimo vrijeme! Iako se recepti razlikuju po vremenu pripreme i kuhanja, sigurni smo da ćete pronaći nekoliko koji će se lijepo uklopiti u vaš raspored.

Svi ovi recepti lijepo se slažu s jednostavnom salatom koja koristi spajalice iz hladnjaka. Osim toga, dobra salata pomoći će vam uravnotežiti neke od sirastih dobrota od dekadentnijih jela u kojima ćete uživati ​​iz ovog članka. Uživati!

Pastirska pita

Funkcija instant lonca: pirjajte (visoko), kuhajte pod pritiskom (visoko), održavajte toplim (uključeno), brzo otpuštanje, prirodno otpuštanje

Posebni alati: Posuda za pečenje u loncu duboka 3 inča

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 26 minuta

Prinos: 6 porcija

Sastojci

2-1/2 šalice vode, podijeljeno

1/2 funte mladog krumpira ili baby Yukon Gold krumpira

4 unce krem ​​sira

1-1/2 žličice soli, podijeljeno

1/4 žličice papra

1 funta nemasne mljevene govedine ili janjetine

1/2 srednjeg luka, sitno nasjeckanog

1 srednja mrkva, sitno narezana na kockice

1 žličica timijana

1 žličica Worcestershire umaka

1 žlica paste od rajčice

1 šalica goveđeg temeljca ili pilećeg temeljca

2 žlice kukuruznog škroba

1/2 šalice smrznutog graška

1/2 šalice nasjeckanog peršina

Upute

Stavite 1 šalicu vode na dno lonca. Stavite podmetač na dno lonca. U lonac dodajte krumpir. Postavite Instant lonac na kuhanje pod pritiskom (visoko) i podesite timer na 7 minuta pomoću tipke +/–, s Keep Warm (Uključeno). Napravite brzo otpuštanje i izvadite krumpire iz lonca i stavite ih u zdjelu za miješanje. Gnječicom za krumpir zgnječite krumpir s kremastim sirom, 1/2 žličice soli i paprom.

Izlijte vodu iz Instant lonca i stavite podmetač na stranu.

Odaberite Pirjajte (visoko) i dodajte mljevenu junetinu, luk i mrkvu. Zapeći smjesu, oko 8 minuta. Umiješajte timijan, Worcestershire umak i pastu od rajčice; miješati 1 minutu.

U maloj posudi pomiješajte temeljac i kukuruzni škrob; zatim ovu smjesu umiješati u mesnu smjesu i kuhati 1 minutu. Začinite s preostalom 1 žličicom soli i dodajte smrznuti grašak. Pritisnite Odustani .

Ulijte smjesu od govedine na dno posude za pečenje koja je pogodna za tepsiju. Po vrhu rasporedite pire krumpir, a tepsiju lagano pokrijte folijom.

Dodajte preostale 1-1/2 šalice vode u lonac i umetnite podlogu. Spustite posudu za tepsiju na podlogu (vidi sljedeću sliku) i pričvrstite poklopac. Postavite ventil na Brtvljenje . Pritisnite Kuhanje pod pritiskom (visoko) i upotrijebite tipku +/– da podesite timer na 10 minuta s Keep Warm (Uključeno) .

Napravite prirodno otpuštanje pritiska tijekom 10 minuta; zatim napravite Quick Release. Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Ako više volite hrskav vrh, pospite naribanim cheddar sirom i pecite 3-5 minuta.

Kuhanje u loncu.

Nancy's punjene paprike

Funkcija instant lonca: pirjajte (visoko), kuhajte pod pritiskom (visoko), održavajte toplim (uključeno/isključeno), prirodno otpuštanje, brzo otpuštanje

Specijalni alati: Posuda za pečenje Instant Pot duboka 3 inča

Odgovara dijeti: Mediteranska

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja : 16 minuta

Prinos: 6 porcija

Sastojci

2 šalice vode, podijeljeno

3 srednje crvene paprike, narezane na pola po ekvatoru

1/2 funte nemasne mljevene govedine

1 šalica riže od jasmina

1 jaje

2 češnja češnjaka, nasjeckana

1/4 šalice nasjeckanog luka

1/4 šalice nasjeckanog celera

1/4 šalice nasjeckane mrkve

2 šalice umaka za špagete, podijeljeno

1 žličica Worcestershire umaka

1/2 žličice soli

1/4 žličice papra

Upute

Stavite 1 šalicu vode na dno Instant lonca. Stavite podmetač na dno lonca. Stavite paprike u lonac i postavite na Kuhanje pod pritiskom (visoko) i Održavanje toplote (Isključeno) i podesite timer na 0 minuta pomoću tipke +/. Napravite brzo otpuštanje kada završite i stavite paprike u veliku zdjelu punu ledene vode kako biste zaustavili proces kuhanja.

U velikoj posudi za miješanje temeljito pomiješajte mljevenu govedinu, rižu, jaje, češnjak, luk, celer, mrkvu, 1 šalicu umaka za špagete, Worcestershire umak, sol i papar. Podijelite i nadjenite fil na 6 polovica paprike.

Dodajte preostalu 1 šalicu vode u lonac. Stavite punjene paprike u instant lonac za tepsiju, uspravno. Prelijte preostalu 1 šalicu umaka za špagete preko vrhova punjenih paprika. Spustite posudu za tepsiju na podlogu. Učvrstite poklopac i postavite na Brtvljenje.

Pritisnite Kuhanje pod pritiskom (visoko) i pomoću gumba +/– postavite vrijeme na 15 minuta, s Keep Warm (Uključeno) .

Kada završite, napravite prirodno otpuštanje pritiska na 10 minuta; zatim napravite Quick Release.

Ostatak kuhane riže može se koristiti umjesto nekuhane riže, ali nemojte prilagođavati vrijeme.

Za verziju ovog recepta s niskim udjelom ugljikohidrata odlučite se za rižu od cvjetače umjesto riže od jasmina.

Sloppy Joes

Funkcija instant lonca: pirjajte (visoko), kuhajte pod pritiskom (visoko), održavajte toplim (isključeno), brzo otpuštanje

Odgovara dijetama: Keto

Vrijeme pripreme: nema

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Prinos: 8 porcija

Sastojci

2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1/2 malog luka, sitno nasjeckanog

1 žlica mljevenog češnjaka

1 funta nemasne mljevene govedine

2 šalice smrznute rižine cvjetače

1 jalapeño, bez sjemenki i na kockice

2 žličice origana

1/2 žličice crnog papra

Jedna limenka pirea od rajčice od 28 unci

1/4 šalice paste od rajčice

2 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija

3 žlice crvenog vinskog octa

1 žlica pakiranog smeđeg šećera

1 žlica žute senf

1/4 žličice soli

1/2 šalice goveđe juhe

8 lepinja, za posluživanje

2 šalice nasjeckanog kupusa, za ukras

Upute

Pritisnite Sauté (High) na Instant loncu. Dodajte maslinovo ulje, luk i češnjak te pirjajte 3 do 4 minute. Dodajte mljevenu govedinu i počnite pržiti 6 minuta. Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Ostružite dno unutarnjeg lonca kako biste osigurali da se sastojci ne zalijepe za njega (ovo će spriječiti poruku o grešci BURN ). Pritisnite Odustani .

Pričvrstite poklopac, postavite ventil na Brtvljenje i pritisnite Kuhanje pod pritiskom (Normalno) i Održavanje topline (Isključeno). Pomoću tipke +/– postavite mjerač vremena na 5 minuta.

Kada se kuhanje završi, upotrijebite Quick Release i uklonite poklopac.

Promiješajte i poslužite na lepinji. Po želji ukrasite naribanim kupusom.

Za verziju bez glutena umak od soje zamijenite tamari umakom.

Niste ljubitelj cvjetače? Zamijenite gljive narezane na kockice za povećanje vlakana!

Gruzijska piletina i knedle

Funkcija instant lonca: pirjajte (visoko), kuhajte pod pritiskom (visoko), održavajte toplim (isključeno), brzo otpuštanje, pirjajte (visoko)

Odgovara dijeti: Mediteranska

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Prinos: 6 porcija

Sastojci

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 srednji luk, narezan na kockice

2 velike mrkve, narezane na kockice

1 zelena paprika, narezana na kockice

2 šalice kockica pilećih prsa bez kostiju i kože

2 litre pileće juhe, podijeljeno

3 žličice crnog papra, podijeljeno

1 žlica pimenta

3 velika jaja

1 žličica začina za perad

2 žličice paprike

1 žličica mljevenog češnjaka u prahu

1-1/2 šalice višenamjenskog brašna

Slatka od naribanog kupusa, za ukras

Upute

Pritisnite Sauté (High) na Instant loncu i dodajte maslinovo ulje. Pirjajte luk, mrkvu i papriku 5 minuta. Dodajte piletinu i 1/2 šalice pileće juhe; kuhajte još 5 minuta. Umiješajte 2-1/2 šalice pileće juhe, 2 žličice crnog papra i piment.

Pričvrstite poklopac, postavite ventil na Brtvljenje, odaberite Kuhanje pod tlakom (visoko ) i Održavanje topline (Isključeno) i postavite mjerač vremena na 10 minuta pomoću tipke +/–.

Dok se piletina i povrće kuhaju, napravite tijesto. U velikoj zdjeli umutite jaja. U maloj posudi pomiješajte preostalu 1 žličicu crnog papra, začin za perad, papriku, češnjak u prahu i brašno.

Polagano dodajte smjesu brašna u jaja, stvarajući tijesto. Podijelite na pola i grubo razvaljajte tijesto dok ne bude debljine oko 1/4 inča, dodajući brašno po potrebi da se spriječi lijepljenje. Razvaljano tijesto izrežite valjkom za pizzu na kvadrate (oko 1 do 1-1/2 inča); ostavite okruglice sa strane.

Kada se kuhanje završi, pritisnite Odustani i upotrijebite Quick Release da uklonite pritisak iz lonca. Skinite poklopac i pritisnite Sauté (High); namjestite mjerač vremena na 10 minuta pomoću tipke +/–. U lonac dodajte preostalu pileću juhu i počnite polako miješati okruglice, često miješajući kako ne bi završile u jednom velikom komadu. Ako je potrebno, dodajte još 1/4 šalice pileće juhe kako biste bili sigurni da je cijeli recept prekriven i još uvijek ispod linije za maksimalno punjenje označene na unutarnjem loncu. U juhi se knedle ne smiju kuhati duže od 10 minuta. Kada je mjerač vremena za kuhanje završen, recept je završio kuhanje.

Podijelite u 6 zdjela i po želji ukrasite kupusom na bazi octa.

Tijesno na vrijeme? Ne morate razvaljati tijesto i ubacivati ​​žličicu u juhu.

Sarini osvjetljeni makaroni i sir

Funkcija instant lonca: kuhanje pod pritiskom (visoko), održavanje topline (isključeno), brzo otpuštanje

Odgovara dijeti: vegetarijanska

Vrijeme pripreme: nema

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Prinos: 4 porcije

Sastojci

8 unci suhe makarone tjestenine

2 šalice juhe od povrća

1 žlica maslaca

1/2 šalice mlijeka

1-1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira

1/2 žličice kajenskog papra

1/4 žličice crnog papra

Sol, po ukusu

Parmezan, za ukras

Svježi nasjeckani peršin, za ukras

Upute

Stavite makarone, juhu i maslac u unutarnji lonac Instant lonca. Pričvrstite poklopac, postavite ventil na Brtvljenje i pritisnite Kuhanje pod pritiskom (visoko) i Održavanje topline (Isključeno). Postavite mjerač vremena na 5 minuta pomoću tipke +/–.

Kada se kuhanje završi, pritisnite Odustani i upotrijebite Quick Release. Skinite poklopac.

Umiješajte mlijeko, cheddar sir, kajenski papar, crni papar i sol dok se sir ne otopi i makaroni ne budu premazani umakom od sira.

Podijelite u 4 zdjele i ukrasite parmezanom i nasjeckanim peršinom.

Povećajte vlakna korištenjem rezanaca makarona od cjelovitog zrna. Imate izbirljivu grupu? Počnite s mješavinom bijele i pšenične 50/50.

Za jugozapadnjak dodajte paprike, zeleni čili i crni grah.