Eliminacijsku dijetu je lako isprobati. Da biste vidjeli jeste li netolerantni na laktozu, samo nakratko – nekoliko dana do tjedan dana – isključite svo mlijeko i mliječne proizvode, uključujući hranu napravljenu od mlijeka ili drugih mliječnih proizvoda. Ako vaši simptomi nestanu, možda ćete imati svoj odgovor. Možda ćete utvrditi da vam određena hrana smeta više od druge.
Vaš liječnik također može odlučiti provesti druge testove kako bi se utvrdila dijagnoza netolerancije na laktozu. Ovi testovi uključuju sljedeće:
Test daha na vodik: Nakon što popijete napitak s visokim udjelom laktoze, vaš se dah analizira kroz određeno vrijeme kako bi se provjerila razina vodika. Ljudi koji proizvode laktazu imaju manje vodika u dahu. Ljudi koji ne proizvode laktazu i ne podnose laktozu vjerojatnije će imati visoku razinu vodika u dahu. Vodik nastaje kada bakterije fermentiraju neprobavljenu laktozu u debelom crijevu.
Test kiselosti stolice: Ako ne proizvodite laktazu i ne možete probaviti laktozu, kiseline i šećer mogu se otkriti u uzorku stolice. Ovaj se test često koristi za dojenčad i malu djecu koja imaju probavne probleme kako bi se zdravstvenim djelatnicima pomoglo da isključe različite uzroke.
Intolerancija na laktozu je rijetka kod dojenčadi i male djece, ali mogu biti pogođene i prerano rođene bebe.
Biopsija crijeva: U ovom testu liječnik pregledava mali komadić vašeg crijevnog tkiva i mjeri razinu aktivnosti laktaze.
Genetsko testiranje: Znanstvenici mogu koristiti genetsko testiranje kako bi utvrdili imate li gene povezane s proizvodnjom laktaze u odrasloj dobi ili gene povezane s nepostojanošću laktaze.
Izvješće Nacionalnog instituta za zdravlje iz 2010. o netoleranciji i zdravlju na laktozu zaključilo je da je nemoguće točno procijeniti broj ljudi u Sjedinjenim Državama koji su pogođeni malapsorpcijom laktoze ili netolerancijom na laktozu. Djelomično je to zato što su studije nedosljedne u načinu na koji definiraju stanje. Zaključak je da je većina odraslih ljudi na svijetu pogođena - bez obzira imaju li simptome ili ne - jer mnogi ljudi nisu dizajnirani da probavljaju mlijeko nakon djetinjstva.
Broj ljudi s intolerancijom na laktozu u Sjedinjenim Državama vjerojatno će rasti u nadolazećim godinama. Podaci iz popisa stanovništva pokazuju da će nebijela manjina u Sjedinjenim Državama biti većina do 2050. godine. Ljudi iz ove manjine najvjerojatnije će biti netolerantni na laktozu.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
