Kako napraviti zdrave deserte kao student kuhar

Nemojte misliti da su pudinzi uvijek puna kalorija, čokolade i šećera. Čak i kao student, možete brzo skuhati ukusan i ugodan desert koji ne ostavlja traga na vašem struku niti vas prisiljava da odradite svoje krivo zadovoljstvo.

Sexy Fruit Crunch

Seksi je, voćno i, hm, hrskavo; to je Sexy Fruit Crunch! Prepun svježeg voća i jogurta, ovaj puding vam čak pomaže probaviti glavni obrok.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: Ništa

Posluživanja: 2

1 mala kadica prirodnog jogurta

6 HobNobs, razbijenih u komade

Izbor nasjeckanog voća (kivi, jagode, maline)

Čokoladna pločica, naribana

U čašu za vino stavite sloj jogurta, zatim sloj biskvita, pa voće. Nastavite sa slojevima dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh stavite malo ribane čokolade i cijelu jagodu ili malinu.

Po porciji: kalorije 143 (od masti 62); Masti 6,9 g (zasićene 4,0 g); Trag kolesterola; Natrij 23 mg; Ugljikohidrati 18,2 g; Dijetalna vlakna 1,2 g; Proteini 2,0 g.

Banane s umakom od maslaca

Znate da je recept zdrav kada čak i dekadentni deserti sadrže jedan od vaših pet obroka dnevno. Jedan od vaših petodnevnih obroka koji je prekriven šećerom, vrhnjem i zlatnim sirupom. . .

Umak od butterscotch ide uz mnogo različitih pudinga, posebno spužvica.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Posluživanja: 4

75 grama maslaca

225 grama smeđeg šećera

140 mililitara duplog vrhnja

1 žlica zlatnog sirupa

4 banane, oguljene i narezane na pola po dužini

Otopite maslac u malom loncu na laganoj vatri.

Dodajte šećer i promiješajte.

Ulijte vrhnje i zlatni sirup.

Kada se šećer otopi nakon 2 ili 3 minute, zakuhajte smjesu i lagano miješajte dok se smjesa ne zgusne i postane glatka kao kasnonoćni jazz.

Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.

Stavite narezane banane na tanjur za posluživanje i žlicom prelijte umak od butterscotch umaka.

Po porciji: kalorije 666 (od masti 311); Masti 34,5 g (zasićene 21,6 g); Trag kolesterola; Natrij 148 mg; Ugljikohidrati 86,7g; Dijetalna vlakna 1,3 g; Proteini 2,2 g.

Funky Flapjacks

Ove ljuske kvalificiraju se za zdravu kategoriju zbog voća koje sadrže. Osim toga, zob je puna vlakana, zbog čega se duže osjećate sitima.

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Izrađuje: 10 flapjacks

180 grama maslaca

55 grama šećera

2 žlice meda ili zlatnog sirupa

225 grama valjane zobi

50 grama suhog voća, krupnije nasjeckano voće (sultane, grožđice, marelice)

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Pleh obložite masnim papirom.

U lonac stavite maslac, šećer, med ili sirup i kuhajte na laganoj vatri. Miješajte dok se sva smjesa ne otopi i šećer otopi pa maknite s vatre.

Dodajte zob i suho voće i miješajte dok ne budu premazani smjesom.

Smjesu žlicom izlijte na tepsiju i zagladite sve dok ne bude debljine lopatice (oko 2 centimetra).

Pleh stavite u zagrijanu pećnicu na 25 minuta i pecite dok ne porumeni.

Izvadite iz pećnice i, dok je vruće, zarežite mjesto gdje ćete smjesu podijeliti na pojedinačne kockice. Ipak nemojte rezati do kraja. Pustite da se flapjacks potpuno ohlade dok su još u pladnju.

Kad se ohlade, izrežite flapjack na pojedinačne komade, slijedeći linije koje ste prethodno napravili. Za čuvanje, čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Po porciji: kalorije 269 (od masti 152); Masti 16,9 g (zasićene 9,7 g); Trag kolesterola; Natrij 114 mg; Ugljikohidrati 26,4g; Dijetalna vlakna 1,7 g; Proteini 2,8 g.