Ovo jelo pogodno za paleo je divno vruće, izravno iz pećnice. Dobar je i na sobnoj temperaturi za brzi međuobrok ili ručak. Zamijenite feferone kuhanom mljevenom govedinom ili svinjetinom. Dodajte raznolikost svojim drugim omiljenim povrćem za preljev pizze, kao što su kriške tikvica ili patlidžana, gljive ili srca od artičoka.
Fritatu poslužite za ručak ili večeru uz brzi preljev salate od rikole. Samo pospite svježu rikolu s malo crvenog vinskog octa, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, soli i papra te stavite zelje na vruću fritaju ili fritaju sobne temperature.
Zasluge: iStockphoto.com/circlePS
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Prinos: 4 porcije
12 velikih jaja
1 žličica talijanskog začina
3/4 žličice soli
1/2 žličice mljevenog crnog papra
2 žlice kokosovog ulja
1 srednji luk, narezan na kockice
1 šalica zelene paprike narezane na kockice
1 šalica rajčice grožđa, prepolovljena
8 velikih listova svježeg bosiljka, krupno nasjeckanih
Jedno pakiranje od 5 unci Applegate Farms Natural Pepperoni
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
U velikoj zdjeli umutite jaja, talijanske začine, sol i papar dok se ne sjedine.
Zagrijte veliku tavu za pećnicu na srednje jakoj vatri i dodajte kokosovo ulje. Kad se otopi, dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran, oko 5 minuta.
Dodajte papriku i rajčicu; kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
U tavu ulijte razmućena jaja i dodajte bosiljak. Pomoću lopatice za miješanje nježno zagrebite dno tave da dobijete veliku zgrušanost, oko 2 minute.
Protresite posudu da se sastojci ravnomjerno rasporede i ostavite da se neometano kuha da se dno stegne, oko 30 sekundi.
Na fritaju rasporedite kriške feferona. Stavite pleh u pećnicu i pecite dok vrh ne napuhne i počne rumeniti, oko 13 do 15 minuta.
Izvadite tavu iz pećnice i ostavite da se stegne 5 minuta, a zatim narežite na kockice za posluživanje.
Po porciji: kalorije 412 (od masti 277); Masti 31g (Zasićene 14g); Kolesterol 583mg; Natrij 956 mg; Ugljikohidrati 9 g; Dijetalna vlakna 2g; Proteini 25g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
