To su šećerne šljive dječjih snova. Sugarplums su mali bomboni od suhog voća; djeca ih vole praviti. Ako ih pripremate za odrasle, isprobajte duhovitu verziju; inače, koristite sok od naranče kao tekućinu.
Zasluge: ©iStockphoto.com/tjasam 2012
Šećerne šljive
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Prinos: trideset i šest šećernih šljiva od 1 inča
1/2 šalice sitno nasjeckanih suhih smokava
1/2 šalice sitno nasjeckanih pekana
1/4 šalice sitno nasjeckanih datulja
1/4 šalice sitno nasjeckanih suhih trešanja
1/4 šalice sitno nasjeckanih zlatnih grožđica
1/4 šalice nezaslađenog ribanog kokosa
2 žlice ruma, likera od naranče ili soka od naranče
1 šalica slastičarskog šećera (približno)
Razno voće i orašasti plodovi trebaju biti ujednačene veličine. Stavite suho voće, orašaste plodove, kokos i tekućinu u zdjelu i dobro promiješajte rukom ili drvenom žlicom. Razvaljajte u kuglice od 1 inča, lagano stišćući smjesu tako da se zalijepi.
Kuglice uvaljajte u slastičarski šećer i stavite u male papirnate čašice po želji. Lijep dodir je zarolati lopticu tako da polovica bude prekrivena šećerom, a polovica obična.
Stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do mjesec dana.
Po porciji: kalorija 35 (od masti 18); Ukupno masti 2g (zasićene 0g); Kolesterol 0mg; natrij 1 mg; Ugljikohidrati 5g (dijetalna vlakna 1g); Proteini 0 g;.
Znate kako kada kupite kutiju otmjenih slatkiša ili čokolade, svaki komadić se ugnijezdi u malu papirnatu čašu? Ove papirnate čaše s žljebovima lako se mogu pronaći u trgovinama zanatskih proizvoda i trgovinama specijalizirane hrane. Mali, prečnika nešto više od 1 inča, savršeni su za ovakve bombone i daju im profesionalni izgled. Također sprječavaju lijepljenje bombona i uvelike olakšavaju njihovo pakiranje za darove. I, dobro, na taj način jednostavno izgledaju prokleto čisto.
Želite li bombonima dati lijepu završnicu, a nemate slastičarskog šećera po kući, jednostavno ih uvaljajte u granulirani šećer. Drugi način da pojednostavite recept je korištenje bilo kojeg suhog voća koje je lako dostupno. Tamne grožđice su odlične, kao i marelice.
Da se ove poslastice progutaju, umočite ih u otopljenu i lagano ohlađenu čokoladu, pustite da višak iscuri, a zatim ih stavite na tepsiju obloženu pergamentom i stavite u hladnjak dok se ne stegne. Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
