Chia sadrži sve četiri glavne hranjive tvari potrebne za rad mozga. Konzumiranje puno chie može uvelike pomoći u podržavanju prehrambenih potreba vašeg mozga u kombinaciji s dobrom uravnoteženom prehranom.
Dobro jesti jednako je važno za vaše mentalno zdravlje kao i za vaše fizičko zdravlje. Mozak treba hranjive tvari da bi funkcionirao kao i ostatak vašeg tijela. Ako jedete pogrešnu hranu ili previše hrane, možete se udebljati i uzrokovati druge zdravstvene probleme koje možete vidjeti fizički, ali loša prehrana također je štetna za ono što se događa u mozgu.
Kada svoj mozak ne hranite hranjivim tvarima koje su mu potrebne, on ne može dobro funkcionirati. Mozak treba masnoće, proteine i ugljikohidrate da bi pravilno funkcionirao, a također su mu potrebni i antioksidansi da se obrani od štete:
Masnoća: Dvije trećine mozga sastoji se od masti, a mozgu su potrebne zdrave masne kiseline za proizvodnju moždanih stanica. Ove masne kiseline tvore membranu koja okružuje vaše moždane stanice - gorivo ulazi, a otpad izlazi van.
Omega-3 alfa-linolenska kiselina (ALA) i omega-6 masne kiseline su esencijalne masne kiseline - morate ih konzumirati jer ih vaše tijelo ne može proizvesti. Tijelo koristi ALA i omega-6 masne kiseline za stvaranje DHA masnih kiselina u mozgu, a DHA je neophodna za funkcioniranje mozga.
Ako esencijalne masne kiseline ne unosite hranom i/ili suplementima, svom mozgu ne dajete hranjive tvari za proizvodnju onoga što mu je potrebno. Konzumacijom chie opskrbljujete svoj mozak najvažnijom omega-3 ALA koja mu je potrebna za dobro funkcioniranje.
Proteini: Kada konzumirate proteine, oni se razgrađuju na svoje aminokiseline, koje se zatim ponovno izgrađuju u različite vrste proteina koje su mozgu potrebne za funkcioniranje. Chia je potpuni protein - ima svih devet esencijalnih aminokiselina koje su vam potrebne iz prehrane. Ove esencijalne aminokiseline podržavaju mozak i mogu spriječiti pad raspoloženja i kognitivnih performansi.
Ugljikohidrati: Ugljikohidrati su važni za napajanje mozga. Kada vaše tijelo probavlja ugljikohidrate, oni se uglavnom razgrađuju u glukozu, što je jednostavan oblik šećera koji daje energiju. Glukoza je primarni izvor energije mozga, ali mozak ne može pohraniti glukozu, pa mu je potrebna stalna opskrba njome kroz krvotok.
Ugljikohidrati koji se nalaze u chia sjemenkama polako oslobađaju energiju, dopuštajući mozgu da dobije energiju potrebnu za dobro funkcioniranje.
Antioksidansi: Mozak se oslanja na antioksidanse kako bi ga zaštitili od oštećenja i oštećenja funkcije. Ravnoteža kisika ključna je za zdravlje mozga. Ali određeni oblici kisika, koji se nazivaju slobodni radikali, mogu oštetiti moždane stanice kroz proces poznat kao oksidacija. Antioksidansi neutraliziraju ove slobodne radikale prije nego što mogu uzrokovati bilo kakvu štetu.
Chia je bogata prirodnim antioksidansima koji pomažu u zaštiti od slobodnih radikala. Vitamini, kao i minerali željezo, bakar, magnezij, mangan i cink, neophodni su za različite funkcije mozga i svi su sadržani u chia sjemenkama.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
