Brokula i špinat dodaju boju ovoj verziji makarona i sira s ravnim trbuhom. Pasirani grah cannellini zamjenjuje dio sira, ali nećete propustiti onaj kremast u ustima koji volite u klasičnom mac 'n' siru. Piletina za pečenje u trgovini nudi proteine i štedi vrijeme.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Prinos: 4 porcije
8 unci 100 posto ljuske tjestenine od cjelovitog zrna
1 žličica maslinovog ulja
1 žlica mljevenog češnjaka
1/8 žličice pahuljica crvene paprike
2 šalice cvjetića brokule, veličine zalogaja
2 šalice bebi špinata
Jedna konzerva cannellini graha od 15,5 unci sa smanjenim udjelom natrija, isprana i djelomično ocijeđena
1 šalica obranog mlijeka
1 šalica nasjeckanog cheddar sira
2 šalice nasjeckanih pilećih prsa za pečenje
1/4 šalice sušenih rajčica
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. U velikom loncu zakuhajte vodu i dodajte ljuske tjestenine, kuhajte al dente ili još uvijek lagano žvakate.
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Pirjajte češnjak i listiće crvene paprike dok ne zamiriše. Dodajte brokulu i špinat, kuhajte dok ne bude svijetlo zelena i ne omekša. Izvadite iz tave.
U mašini za obradu hrane izmiksajte mahune, mlijeko i sir dok ne postane kremasto. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu tjestenine, pilećih prsa i sira. Lagano umiješajte povrće.
Poprskajte četvrtastu staklenu posudu za pečenje 9 x 9 inča sprejom za kuhanje. Ulijte makarone i sir u posudu za pečenje i kuhajte 10 minuta, dok ne postanu pjenušavi i zagrijani.
Po porciji: kalorije 547 (od masti 129); Masti 14g (zasićene 7g); Kolesterol 90 mg; Natrij 463 mg; Carboh y drate 63 g (Di e tarnim vlakana 5g); Proteini 46g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
