Borba protiv tihog ubojice: hipertenzija

Hipertenzija može dovesti do brojnih kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani udar, kongestivno zatajenje srca, poremećaje srčanog ritma i moždani udar. Hipertenzija je također vodeći uzrok zatajenja bubrega i može doprinijeti demenciji i očnim bolestima.

Budući da obično ne uzrokuje simptome dok se ne razvije jedno od ovih ozbiljnih stanja, hipertenzija je često poznata kao “tihi ubojica”. Tragedija je u tome što se visoki krvni tlak lako dijagnosticira i obično se može učinkovito liječiti. Još bolje, često se može spriječiti.

Dijeta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dijeta je stvorena posebno za testiranje učinaka dijetetskog obrasca koji uključuje niz namirnica za koje se zna da pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Zapravo, to je bio jedan od prvih mainstream pokušaja testiranja potencijala onoga što je danas poznato kao funkcionalna medicina.

Da ga drugi put, u DASH dijeta, hrana doslovno je lijek. I premda DASH dijeta ima i druge vrlo korisne učinke na vaše zdravlje i dobrobit, njezina je moć da spriječi ili smanji hipertenziju njezina prava jača strana. Sljedeći odjeljci objašnjavaju zašto je zabrinutost za krvni tlak relevantna za sve i kako usvajanje DASH načina života može pomoći u ublažavanju tih zabrinutosti.

Zašto je krvni tlak važan

Visoki krvni tlak uzrokuje ozbiljno trošenje srca, mozga i bubrega, stoga je ključno da ga shvatite ozbiljno. Iako kratkotrajno povišenje krvnog tlaka vjerojatno neće uzrokovati trajnu štetu, vaše tijelo nije dizajnirano da podnosi kontinuirano visok tlak. Zamislite samo vrtno crijevo koje šiklja punom snagom i zamislite što bi to moglo učiniti vašim nježnim krvnim žilama.

Ljudsko tijelo izgrađeno je da bude otporno, ali s vremenom, neprekidni pritisak visokog krvnog tlaka može uzrokovati sljedeće:

• Nenormalno zadebljanje i ukočenost srčanog mišića, što može dovesti do zatajenja srca

• Mikroskopske suze, ukočenost i ožiljci na arterijama srca i mozga, povećavajući rizik od srčanog udara, moždanog udara i demencije

• Nepravilnost srčanog ritma, što također može povećati rizik od moždanog udara

• Oštećenje krvnih žila koje hrane bubrege, što dovodi do zatajenja bubrega i, u teškim slučajevima, dijalize

• Slabosti u zidovima krvnih žila očiju, uzrokujući zamagljen vid ili čak sljepoću

Naravno, neki od ovih problema mogu se stabilizirati ili čak poništiti ako se rano otkriju. Ali zašto se dovoditi u opasnost? Visoki krvni tlak gotovo uvijek se može liječiti sigurno i učinkovito. Još bolje, često se može spriječiti.

Kako DASH dijeta može pomoći

Visoki krvni tlak obično se razvija s vremenom, počevši od stanja poznatog kao pre-hipertenzija, važnog zdravstvenog problema. Iako je savršeni krvni tlak vezan na 115/75, krvni tlak se ne klasificira kao hipertenzija sve dok sistolički ne dosegne 140 ili dijastolički 90. Između, imate pre-hipertenziju. Otprilike svaki četvrti Amerikanac i čak 50 posto ljudi diljem svijeta odgovara ovom profilu.

Kada živite u zoni pre hipertenzije, imate veći rizik od srčanih bolesti i moždanog udara od nekoga čiji je tlak normalan. Točnije, svaki porast sistoličkog tlaka za 20 točaka ili porast dijastoličkog tlaka za 10 točaka udvostručuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. U ovom rasponu lijekovi se ne preporučuju. Umjesto toga, pre-hipertenzija je poziv za buđenje da se počne raditi na zdravom načinu života.

DASH dijeta se često smatra dijetom za visoki krvni tlak, ali je osmišljena da pomogne i osobama s pre-hipertenzijom. Da bi se ušlo u studiju, bio je potreban krvni tlak viši od 120/80. Ako ste prehipertenzivni, možete očekivati ​​pad sistoličkog krvnog tlaka za vrlo respektabilnih 7 bodova. Za mnoge ljude s pre-hipertenzijom, to je dovoljno da se vrate u normalni raspon.

Kako DASH dijeta djeluje magično na krvni tlak? Za početak, obiluje voćem i povrćem. Biljke pružaju obilje vitamina i antioksidansa za jačanje zdravlja, a pune su kalija koji je pogodan za krvni tlak.

Kalij djeluje suprotno natriju, smanjujući njegov učinak na krvni tlak. Također može imati povoljan učinak na tonus i zdravlje vaših krvnih žila. Kalij bonanza, DASH osigurava dvostruko veću količinu kalija koja se nalazi u tipičnoj zapadnjačkoj prehrani.

DASH dijeta također promiče konzumaciju nemasnih mliječnih proizvoda, a istraživanje je pokazalo da je prehrana bogata nemasnim mliječnim proizvodima poput jogurta i nemasnog mlijeka i sira dosljedno povezana s nižim krvnim tlakom.

U studiji obiteljskog srca Nacionalnog instituta za srce, pluća i krv, oni s najvećim unosom mliječnih proizvoda imali su otprilike jednu trećinu manje šanse da imaju hipertenziju. Ne samo da ove namirnice pružaju izvrstan izvor kalcija, koji pomaže da vaše arterije budu jake i fleksibilne, već uz DASH dijetu također zamjenjuju manje zdrave zasićene masti i prerađenu hranu.

Pitate se možete li dodati suplemente kalija i kalcija i postići isti učinak kao da jedete hranu bogatu tim hranjivim tvarima? Zaboravi! Vaše tijelo je stručnjak za izdvajanje hranjivih tvari iz hrane, ali osim ako nemate medicinski nedostatak, suplementi neće obaviti isti posao. Ne možete očekivati ​​da ćete pojesti hamburger i krumpiriće nakon čega slijedi lov na kalij i dobiti isti učinak.