Ako ste raspoloženi za dekadentne zalogaje, možete birati između mnoštva zalogaja bez glutena. Još uvijek morate provjeriti etikete, ali mnoge vrste ove hrane ne sadrže gluten: čips od tortilje Čips Sladoled i sorbet Čokoladni slatkiši (ne sladić) Žvakaće gume Gazirana pića i tikve (ne ječmena voda)
Za kuhanje punog obroka za desetero potrebno je puno rada, a ponajviše dobre organizacijske sposobnosti. Nekoliko komponenti ovih recepata može se napraviti unaprijed. Nakon što ste otišli u kupovinu sastojaka, prikupite sljedeće recepte: Ako kupujete smrznutu puretinu, ostavite najmanje dva dana odmrzavanja u […]
Jajeta se tradicionalno nudi u božićno vrijeme. Ova verzija s nogom od jaja bogata je alkoholom za odrasle u gomili. Ovaj recept čini veliku količinu, savršenu za zabavu otvorenih vrata. Recept slobodno prepolovite. Jajeta je piće vrlo bogato alkoholom, stoga provjerite jeste li odredili vozače među […]
Smoothiesi su prava poslastica za božićni ručak. Zamrznete voće za ovo preko noći, tako da je kuhanje smoothieja na božićno jutro jednostavno. Verziju na bazi soje vrijedi isprobati barem jednom; kremast je i ukusan te vam daje poticaj za ishranu. Voćni smoothieji Vrijeme pripreme: 5 minuta Prinos: 2 porcije 4 […]
Oznake hrane mogu biti prilično zbunjujuće ako ih ne znate čitati. Ako pokušavate smanjiti masnoće u svojoj prehrani, čitanje etikete je bitno jer naljepnica navodi točnu količinu masti i drugih hranjivih tvari u proizvodu. Ali, kako shvatiti sve to? Budi siguran […]
Čile je glavna namirnica u meksičkoj kuhinji. Uzmite ovaj popis za kupnju namirnica kako biste mogli prepoznati vrstu čilija koji se koristi za meksička jela i odabrati čili okusa i stupnja začinjenosti koji volite: Serrano: mali, svježi, zeleni ljuti čili. Koristi se za začin i okus u kuhanju i kao ukras. […]
Raznolikost svježih proizvoda visoke kvalitete pomoći će vam da ispečete i ukrasite odlične kolače. Uobičajeni sastojci koje biste trebali imati u svojoj kuhinji su: Brašno za kolače Neslani maslac za pečenje i miješanje glazura Bijeli granulirani šećer Slastičarski šećer za glazure i glazure Jaja, sobne temperature Punomasno mlijeko Pasterizirani bjelanjak za kraljevski […]
Uzmite termometar za brz i jednostavan način da odredite je li vaš obrok kuhan na sigurnu temperaturu. Evo vodiča za korištenje vašeg sporog kuhala i kuhanje na sigurnoj temperaturi. Temperatura kuhanja sigurna za hranu u stupnjevima F Jaja Kuhajte dok žumanjak i bjelanjak ne postanu čvrsti Posude od jaja 160 Mljeveno […]
Kinesko kuhanje uključuje sve vrste tehnika, od prženja uz miješanje, kuhanja na pari do krčkanja. Ova tablica navodi razne kineske tehnike kuhanja i za što ih koristite, kao i nekoliko savjeta. Tehnika Rezultati Što Vam treba Koliko dugo? Savjeti Prženje uz miješanje Hrskava, svijetlo obojena hrana s puno hranjivih tvari i okusa, ali […]
Većina ljudi voli dobiti mali dar od čokolade za Božić. Ovaj recept za čokoladne grozdove je jednostavan kao jedan, dva, tri. Samo otopite čokoladu, dodajte grožđice i orahe i ubacite u grozd. 1-2-3 Čokoladne zrnaste grozdove Vrijeme pripreme: 25 minuta, plus vrijeme hlađenja Vrijeme kuhanja: 5 minuta Prinos: oko […]
U Italiji antipasti mogu uključivati jela od riže, jela od jaja, ribu i školjke i još mnogo toga, ali za potrebe vaše predbožićne večere, laganiji izbor je sasvim u redu i uklopit će se čak i u ograničen budžet. Mnoga jela koja Talijani smatraju predjelima lako se mogu pronaći gotova. Samo skupite kupljenu i domaću hranu i dogovorite […]
Cijeli pečeni češnjak ima varljivo sladak i blago orašasti okus. — nije jak i oštar kao što biste očekivali. Pečeni češnjak jednostavno je, jeftino predjelo za božićna druženja. Češnjak nakon pečenja postaje vrlo mekan i stvara namaz za francuski kruh koji stvara ovisnost. Trebat će vam salvete za ovo ukusno predjelo. Neuredno je, ali je […]
Francuska proizvodi više vina od bilo koje druge zemlje - osim u Italiji. (Dvije su zemlje vrata i vrat.) Količina proizvedenog vina varira od godine do godine, ovisno o vremenu. Općenito govoreći, Francuska proizvede oko 1,5 milijardi galona vina svake godine. Srećom zbog reputacije francuskih vina, […]
Francuska regija Bordeaux proizvodi neka od najboljih svjetskih bijelih vina, pored poznatijih crnih Bordeaux vina. Najbolja suha bijela vina Bordeauxa jedinstvena su za regiju Bordeauxa; nigdje drugdje na svijetu ne možete naći takva vina. Međutim, kao i kod mnogih vrhunskih vina, njihova proizvodnja je […]
Osim obveznih informacija na etiketama vina (kako zahtijevaju državne vlasti), na njima se mogu pojaviti razne druge riječi. Ovaj žargon na etiketi vina mogu biti besmislene fraze s namjerom da mislite da dobivate vino posebne kvalitete ili riječi koje pružaju korisne informacije o tome što je u boci. […]
Italijanska regija Toskana nudi dva manje poznata crna vina — Vino Nobile di Montepulciano i Carmignano — i najpoznatije bijelo vino u Toskani, Vernaccia di San Gimignano. Sva tri su vina DOCG, isto kao i popularnija toskanska vina Chianti i Brunello di Montalcino. Slijede neke pojedinosti o ova tri toskanska vina i njihovom vinu […]
Austrijska vina dolaze iz istočnog dijela zemlje, gdje se Alpe povlače u brda. Većina vina dolazi iz malih vinarija. Austrija proizvodi manje od jedan posto svih vina na svijetu — oko 28 milijuna kutija godišnje. Iako se neka jeftina austrijska vina ipak probiju na izvozna tržišta, […]
Španjolska je vruća, suha, planinska zemlja s više vinograda od bilo koje druge nacije na svijetu. Treće je u svijetu po proizvodnji vina, nakon Francuske i Italije. Španjolsko vino probudilo se iz dugog razdoblja mirovanja i neuspjeha. Španjolska je sada jedna od najživljih arena vinskog svijeta. Desetljećima, […]
Napraviti palačinke koje su tanke od papira, a koje se drže kad se motaju s nadjevom, nije lak zadatak. Slijedite ovaj recept bez glutena i bit ćete ugodno iznenađeni svojim kulinarskim umijećem! Možete kuhati i spremiti palačinke za kasnije. Skuhajte palačinke, a zatim nepunjene palačinke premažite voštanim papirom između svake palačinke. […]
Ovo jelo bez glutena privlačno je vašem čulu vida, kao i osjećaju okusa. Kada je hrana predstavljena na privlačan, primamljiv način, počinjete predvidjeti kako će ona biti apsolutno divnog okusa. Ova gnijezda od krumpira savršena su prezentacija za ovo jelo od škampa. Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta […]
Ako volite Bananas Foster, svidjet će vam se ova izvedba sa šunkom napravljenom od prirodnih sastojaka bez glutena. Odaberite prilično čvrste banane kako ne bi postale previše mekane prilikom kuhanja. Ako šunka koju odaberete ima kožu ili koru oko nje, odrežite je prije pripreme ovog jela. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 5 minuta Prinos: […]
Ključ bezglutenske prehrane je znati što treba izbjegavati - bez obzira na to jete li vani ili pripremate obroke kod kuće. Srećom, popis zabranjenih namirnica za dijetu bez glutena puno je kraći od popisa sigurnih namirnica. Hrana s glutenom Tvrtke nude posebne vrste hrane bez glutena, a one bez glutena […]
Smrznuti deserti imaju dugu povijest u Italiji. Talijani vole svoj gelato, sladoled u talijanskom stilu. Gelato (prikazan na ovoj slici) uvelike je nalik američkom sladoledu, ali talijanski gelato obično je puno intenzivnijeg okusa. Gelato od jagoda ima okus prije svega na bobičasto voće, na primjer. Možete pronaći desetke uobičajenih okusa gelata. U […]
Ništa ne govori o pojmu umaka kao talijanska kuhinja, a mediteranska prehrana sadrži puno talijanskih jela. Talijani koriste umake u velikom dijelu svog kuhanja, od tjestenine do mesnih jela. S talijanskim kuhanjem možete čuti umake koji se nazivaju nekoliko različitih imena. Marinara Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 35 minuta Prinos: […]
Paleo dijeta (ili dijeta špiljskog čovjeka) usredotočuje se na zdravlje kao temeljni sastojak za dugoročni uspjeh. Temeljena na jednostavnim, lako razumljivim principima prehrane, Paleo dijeta je prirodna za implementaciju. Paleo dijeta se odnosi na hranu koja se konzumirala tijekom paleolitske ere, od prije otprilike 2,5 milijuna godina do 10.000 pr. Tijekom ovog […]
Kad počnete živjeti Paleo, bolje ćete spavati. Špiljski ljudi imali su dobre navike spavanja, a kada počnete održavati dobre navike spavanja, otkrit ćete da dobar san ima domino efekt u vašem životu. Bolje ćete se kretati, bolje razmišljati i biti motiviraniji da jedete bolje. San je vaš temelj svega i […]
Ovaj recept za rižoto koristi bijelo vino u puno većim količinama od većine recepata za rižoto, stvarajući ukusan okus koji nadopunjuje rižu i povrće. Da ovo jelo ostane vegetarijansko, koristite temeljac od povrća ili vodu koja vam je potrebna, ali možete koristiti i pileći temeljac, ako želite. Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 35 […]
U ovom receptu prvo namočite suhe šljive u vodi da postanu mekane. Drugo, kuhate suhe šljive u crnom vinu s okusom šećera, cimeta i citrusa da ih začinite. Suhe šljive servirate u mješavini crnog vina, koja djeluje kao sirupasti umak. Ako želite, dodajte kuglicu sladoleda od vanilije […]
Očistite dok kuhate. Čišćenje dok kuhate može se činiti kao očigledan savjet, ali to ne čine svi. Neki ljudi mogu napraviti sendvič sa salatom od tunjevine i umjesto da čiste dok rade, napuste kuhinju izgledajući kao da je kroz nju prošao uragan. Između koraka u svom receptu možete uzeti nekoliko […]
Ako priređujete večeru za Dan zahvalnosti, Božić ili Seder, znajte postaviti blagdanski stol. Izvrsna postavka stola poboljšava vašu formalnu ili ležernu - ali definitivno svečanu - atmosferu. Razumijevanje kako postaviti stol za večeru bitno je tijekom blagdanske sezone, a važno je i za priređivanje bilo koje svečane večere. (Postaviti […]