3 zdrava recepta za sokove za oboljele od IBS-a

Prehrana je potrebna svima, posebno osobama s IBS-D, koji se često ograničavaju na bijelu rižu i bijeli kruh i mogu postati pothranjeni. Jedan od najboljih načina da dobijete ovu prehranu je pijenje zdravih sokova. Ako imate IBS-C, sokovi su dobri i za vas jer su bogati antioksidansima koji se nose s toksinima koji se apsorbiraju kroz debelo crijevo zajedno s vodom.

Ako imate IBS-C, sok od suhih šljiva i puno vode mogu biti upravo ono što vam treba. Sok od suhih šljiva je vrlo nježan, ali učinkovit laksativ. Sadrži težak za izgovor tvar koja se zove -dihidro o femlizatin koji je odgovoran za laksativ akciju. Voda osigurava podmazivanje i masu kako bi se stvari pomaknule i zamijenile tekućine koje se kontinuirano reapsorbiraju kroz debelo crijevo.

Sokovi su toliko bogati hranjivim tvarima da vam nekoliko zalogaja može dati poticaj, pogotovo ako žvačete sok. Ne, ne ostavljaju komade sok od sastojaka u svom piću, ali ne uzeti zalogaj soka i peder ga po ustima prije gutanja.

(Možda se sjećate da apsorpcija hrane počinje u vašim ustima, gdje vaša pljuvačka počinje razgrađivati ​​vašu hranu. Zapravo, jedna trećina vašeg procesa probave ugljikohidrata završi se u ustima prije nego što dođe u vaš želudac.)

Ako ne znate upijate li hranu ili piće, samo brzo pregledajte sadržaj svoje WC školjke. Vidjet ćete boju soka koji ste upravo popili ili neke komadiće hrane za koje ste mislili da ste ih prožvakali i probavili. Ako se to dogodi, jedite sporije, temeljitije žvačite i dodajte probavne enzime.

Povrće i voće malo nasjeckajte prije nego što ih stavite u sokovnik. To uzrokuje manje trošenje vašeg uređaja.

Prekrasan sok od kostiju

Angela Elliott pronašla je način da dobijete kalcij i magnezij u čaši ukusnog soka. Jabuke su bogate topivim vlaknima, đumbir pomaže probavi, a limun je dobar za jetru – sve u svemu, piće koje je vrlo pogodno za IBS.

Alati: vrećica s orašastim mlijekom (opcionalno)

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: nema

Prinos: 2 porcije

2 jabuke, narezane na četvrtine

5 listova kelja

1 šaka peršina (oko 1/2 šalice)

Sok od 1/4 limuna (oko 1⁄16 šalice)

1 inč đumbira

1 stabljika celera

Iscijedite sok od svih sastojaka; naizmjence ih možete nasjeckati, sjediniti u blenderu i procijediti kroz vrećicu s orašastim mlijekom.

Ulijte u čaše i popijte.

Po porciji: Kalorije 125; Masti 0,7 g (zasićene 0,1 g); Kolesterol 0 mg; Natrij 42 mg; Ugljikohidrati 31,1 g (Vlakna 5,9 g); Proteini 2,2 g; Šećer 19,6 g.

Ljubav prema đumbiru!

Đumbir je pravi prijatelj osobama s IBS-om. Ne samo da smiruje probavni sustav, već može pomoći i u ublažavanju neugodnih plinova koji muče mnoge ljude. Đumbir ima neke protuupalne spojeve zvane gingeroli koji su dovoljno snažni da djeluju na artritis i mogu smiriti upaljeno debelo crijevo.

Zasluge: ©egal, 2010

Đumbir je odličan u ublažavanju raznih probavnih problema.

Alati: vrećica s orašastim mlijekom (opcionalno)

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: nema

Prinos: 2 porcije

1/4 inča đumbira

2 jabuke, narezane na četvrtine

Sok od 1/2 limuna (oko 1/8 šalice)

Đumbir, a zatim jabuke narezane na četvrtine provucite kroz sokovnik ili ih nasjeckajte, izmiksajte i procijedite kroz vrećicu s orašastim mlijekom.

Umiješajte limunov sok i poslužite.

Po porciji: kalorija 101; Masti 0,3 g (zasićene 0,05 g); Kolesterol 0 mg; Natrij 3 mg; Ugljikohidrati 26,7 g (Vlakna 4,5 g); Natrij 19,2 g; Proteini 0,6 g; Šećer 16,5 g.

Pokupi me

Ovaj recept se fokusira na jabuke, koje su bogate antioksidansima. Za osobe s IBS-om, jabuke su oslonac i pomažu kod oba kraja spektra IBS-a. Uzmite ih sirove, ali oguljene za IBS-C. Umaknite ih u umak od jabuka ili ih ispecite u pećnici za IBS-D, ponovno uklanjajući koru koja ima previše netopivih vlakana.

Cilantro ovom soku daje poseban okus koji većina ljudi voli. Možete koristiti samo sok od limuna, ili možete oguliti vanjsku koru (ostavite bijelu koru) i proći limune kroz sokovnik.

Alati: vrećica s orašastim mlijekom (opcionalno)

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: nema

Prinos: 3 porcije

1 hrpa cilantra (oko 12 unci)

3 jabuke, očišćene od jezgre i narezane na četvrtine

1 srednji krastavac, prerezan po dužini

8 do 10 stabljika celera

Sok od 3 limuna (oko 3/4 šalice)

Ocijedite sok od cilantra, jabuke, krastavca i celera ili ih nasjeckajte, pomiješajte i procijedite kroz vrećicu s orašastim mlijekom.

Umiješajte limunov sok i poslužite.

Ako vam se ne sviđa okus cilantra, pokušajte zamijeniti hrpu cilantra za 6 unci peršina ili 4 do 6 unci mente.

Po porciji: Kalorije 139; Masti 0,6 g (zasićene 0,1 g); Kolesterol 0 mg; Natrij 90 mg; Ugljikohidrati 36 g (Vlakna 6,8 g); Proteini 2,1 g; Šećer 23,7 g.