Možda biste željeli uzgajati žitarice za svoje piliće i sebe kao izvor hrane. Žitaricama je potreban prostor, pašnjak ili raspoloživa zona za kokoši. Zrnju je potrebno vrijeme da dostigne zrelost prije žetve, vršidbe i skladištenja. Druga je mogućnost pustiti piliće u slobodan uzgoj nakon što zrno dosegne zrelost.
Žitarice variraju ovisno o zahtjevima rasta i potrebama žetve. Stabljike žitarica i dijelovi biljaka također se mogu koristiti za podlogu za piletinu, kompostiranje i malč.
Ako planirate uzgajati žitarice i sakupljati ih za svoju potrošnju. Prvo poberite svoje žitarice, a zatim napasajte svoje kokoši.
To vrijedi i za biljke koje proizvode sjemenke koje navodimo u sljedećem odjeljku. Prvo berite za sebe, a zatim slobodno čuvajte svoje kokoši.
Žitarice nisu uvijek najodrživiji usjevi i mogu uzeti puno dušika iz tla. Razmislite o uzgoju žitarica naizmjenično s mahunarkama i pokrovnim usjevima poput lucerne, jednogodišnje raži, ptičjeg lisnog trolista, heljde, djeteline, kelja i gorušice kako biste nadoknadili hranjive tvari.
-
Ječam: Hordeum vulgare. Hladno godišnje doba, puno sunca godišnje. Ovo zrno može se koristiti i kao pokrovni usjev. Pilići mogu jesti ječam cijeli bez obrade. Ječam se u kulinarstvu može koristiti u juhama i kao pilav.
-
Kukuruz: Zea mays. Toplo godišnje doba, godišnje puno sunca. Lako se uzgaja, ali zahtijeva puno vode i može biti sklona štetnicima u kućnom vrtu. Svježi ljetni kukuruz je poslastica za vas i vaše kokoši.
-
Zob: Avena nuda. Hladno godišnje doba, puno sunca godišnje. Raznolikost bez ljuske lakša je za vršidbu. Namočite zob u vodi da omekša prije nego što date kokošima. Pilići također uživaju u toploj zobenoj kaši u prohladna jutra.
-
Raž: Secale cereale. Hladno godišnje doba, puno sunca godišnje. Otporna biljka koja podnosi loše tlo i uspijeva na pašnjacima. Pilići vole slobodno držanje u raži. Bobice raži, kao kulinarsko zrno, mogu se samljeti za brašno i pečenje ili kuhati da omekšaju i dodati u žitarice i salate.
-
Pšenica: Triticum spp. Godišnje puno sunca. Lako se uzgaja, ali berba je dugotrajna. Pšenica je dobra krmna kultura za kokoši. Proljetno cvjetanje pšenice privlači korisne kukce. Pšenična trava je mlade biljke pšenice koje se mogu uzgajati za kokoši u vrtnim stanovima, ako je prostor problem. Pšenična trava je popularna u soku. Bobice pšenice su hranjive, a kao kulinarska žitarica mogu se samljeti u brašno ili kuhati cijele poput raži.