Nikada ne postoji pogrešan način da se jede med. Savršeno se slaže sa svakom grupom hrane, a ponekad je najbolje uživati jednostavno bez žlice. Uvidjet ćete da će vam neki spojevi hrane brzo postati omiljeni.
Med poslužen sa sirom vječni je klasik. Ovo omiljeno uparivanje može se pratiti do rimskog gurmana po imenu Marcus Gavius Apicius (prvo stoljeće nove ere).
Počnite s hranom koja ima okuse i teksture u kojima uživate. Probajte svježe kruške, smokve ili orahe s kruhom ili krekerima. Sada odaberite nekoliko sortnih meda ili vlastitu berbu i pokapajte sparivanje. Potražite kombinacije koje se nadopunjuju ili u kontrastu s medom. Ponekad se miješaju u vašim ustima kako bi stvorili potpuno novo iskustvo kušanja.
Kada jedan nadjača drugi ili poništi drugi okus, imate sukob u ustima. Kremasti kozji sir nadopunjuje maslac i voćni med. Bogati, tamni med je u lijepom kontrastu sa smrdljivim bleu sirom. Poslužite med uz kruh i krekere i priloge poput svježeg ili sušenog voća, orašastih plodova i povrća kako biste dodali boju i teksturu. Izbori su beskrajni, a vi ćete se zabaviti služeći svoje favorite na sljedećem okupljanju.