Nakon što nekoliko godina obrađujete svoj mali komad zemlje, možete se proširiti izvan svog repertoara i dodati bosiljak, rajčice i paprike ili čak ubrati svoje sjeme za sljedeću godinu.
Katalozi sjemena nude vam izvrstan način da proširite svoj vrt, a vi možete proučiti mogućnosti: Rainbow blitva ili zelena? Grah ili grah? Trebate li probati češnjak ove godine? Želite li ljutu papriku? Što kažete na vitke azijske patlidžane, bijela cikla, ružičaste rotkvice, ljubičasti krumpir? Možda eksperimentirajte s različitim vrstama krastavaca ili u smjesu dodajte jestivo cvijeće.
Ali znate da ste prešli na sljedeću razinu vrtlarstva kada možete pobrati svoje sjeme i posaditi ga sljedeće godine. Na primjer, sačuvajte velike, crveno-crne oblike bubrega od grimiznog graha i mješavine sjemenki iz raznih tikvica. Nasturtiums, cilantro, neven, boražina - skupite ih i posadite kada se zemlja odmrzne.
Ovo je održivost u jednom od svojih najčišćih oblika. Ti propagiraš hranu iz vlastite hrane! Možete predvidjeti kasne kolovozne večere ratatouillea i prženja, a da niste potrošili ni novčića na farmerskoj tržnici ili čak na paket sjemenki.