Čovjek koristi med tisućama godina. Svakako kao zaslađivač, ali češće kao lijek za liječenje raznih bolesti. Ima slavnu povijest koja pronalazi svoj put u folkloru, religiji i svakoj kulturi diljem svijeta. U davna vremena, med se smatrao luksuznim dobrom u kojem su uživali privilegirani i kraljevi, kao i valjanim oblikom valute za plaćanje poreza.
Cuevas de la Araña (Paukove špilje) u Valenciji, Španjolska, popularno su turističko odredište. Ove špilje koristili su prapovijesni ljudi koji su na kamenim zidovima oslikavali aktivnosti koje su bile ključni dio njihovog svakodnevnog života, poput lova na koze i eto, berbe meda.
Jedna od slika prikazuje dvojicu muškaraca kako se penju uz lozu i skupljaju med iz divlje pčelinje košnice. Svjekovječen na stijeni između 6.000 i 8.000 godina, smatra se najranijim zabilježenim prikazom skupljanja meda.
Stari Egipćani bili su prvi poznati nomadski pčelari koji su selili svoje košnice na čamcima uz i niz Nil kako bi pratili sezonsko cvjetanje posebno za oprašivanje. Slike od pčelinjeg voska na zidovima piramida prikazivale su pčelare kako puše svoje košnice i vade med. Egipćani su razumjeli sezonskost pčelarenja i simbiotski odnos između pčela i oprašivanja.
Zasluge: Ilustracija Howlanda Blackistena
2007. godine tijekom arheološkog iskopavanja u dolini Beth Shean u Izraelu pronađen je izvanredan nalaz. Iz biblijskih vremena otkriven je cijeli pčelinjak koji je sadržavao više od 30 uglavnom netaknutih košnica od gline, od kojih su neke još uvijek sadržavale vrlo, vrlo stare leševe pčela.
Ove umjetne košnice datiraju iz 10. do ranog 9. stoljeća prije Krista, što ih čini najstarijim košnicama koje je izradio čovjek na svijetu. Vjeruje se da se s ovog lokaliteta godišnje ubere čak pola tone meda.