Odabir rasporeda za svoju kuhinju

Kada planirate preuređenje svoje kuhinje, morate odabrati oblik kuhinje koji odgovara vašim potrebama i koji se uklapa u dizajn i protok vašeg doma. Tradicionalno, kuhinje dolaze u različitim oblicima, od kojih se ovdje raspravlja o najpopularnijim:

• Kuhinje u obliku slova L: kuhinja u obliku slova L ima dva od tri glavna kuhinjska aparata na jednom zidu. Postojeće vodovodne i električne instalacije određuju gdje ćete postaviti stvari, osim ako ne planirate neko veće premještanje dovodnih vodova i ožičenja.

  

  Kuhinja u obliku slova L može smjestiti središnji otok ili poluotok, ovisno o veličini kuhinjskog prostora. Samo pazite da imate najmanje 42 inča razmaka između otoka i bilo kojeg ormarića, i neka ta udaljenost bude 48 inča ako imate dva kuhara u obitelji.

• Kuhinje u obliku slova U: kuhinja u obliku slova U slična je kuhinji u obliku slova L, ali s tri zidne površine umjesto dvije. U dizajnu u obliku slova U obično imate sudoper na jednom zidu, štednjak i pećnicu na drugom, a hladnjak na trećem zidu.

  

  Ovaj raspored dobro iskorištava prostor na šalteru jer obično ima više prostora za šalter po kvadratnom metru od bilo kojeg drugog dizajna. Imate radni prostor s obje strane sudopera, kao i adekvatan radni prostor pored štednjaka. Kuhinja u obliku slova U također obično ima dosta prostora na pultu pored hladnjaka, što je sjajno kada želite mjesto za postavljanje tih punih vreća namirnica. Ovakav raspored malo olakšava svakodnevni život.

  Kuhinja u obliku slova U ima nekoliko nedostataka: dva kuta mogu se pretvoriti u ogroman gubitak prostora. Ipak, možete povećati mogućnosti pohrane korištenjem odgovarajuće vrste skladišnog sklopa unutar kutnih ormarića. Drugi je problem što su radna područja ponekad previše udaljena za praktičnost.

• Kuhinje u obliku slova G: Ovaj je stil relativno nov u dizajnu kuhinja i postaje prilično popularan, ali samo kada kuhinja ima dovoljno prostora na podu i površini da omogući četvrti zid. Kratki četvrti zid je ono što mijenja oblik iz U u G.

  

• Kuhinje u obliku slova I ili kuhinje s jednim zidom: kuhinja u obliku slova I postavlja sve uređaje na jedan zid i ne pruža vrlo učinkovit radni prostor. Međutim, u nekim je slučajevima kuhinja u obliku slova I vaša jedina opcija.

  

  Ako trebate ići s ovim rasporedom, postavite sudoper između hladnjaka i štednjaka. Također pazite da šarke vrata hladnjaka budu na strani koja je udaljena od sudopera. Na taj će se način vrata otvoriti dalje od sudopera i neće vas spriječiti da premjestite hranu iz hladnjaka na radni prostor pulta.

• Kuhinja u hodniku/kuhinji/paralelnom zidu: kuhinja je najbolja opcija kada je prostor ograničen jer možete barem postaviti aparate na suprotne strane, što pomaže u tijeku rada. Raspored predmeta je pomalo poput kuhinje u obliku slova L, dva na jednom zidu i jedan na drugom.

  Obično ćete pronaći štednjak i pećnicu i hladnjak na jednom zidu, a sudoper na drugom. Postavljanjem sudopera sami, povećavate količinu prostora na pultu. Ovaj raspored vam također omogućuje stvaranje modificirane verzije radnog trokuta, što je ono što svi dizajneri kuhinja koriste za utvrđivanje položaja, razmaka i protoka prometa.

Kada razmišljate o svom rasporedu, uzmite u obzir radni trokut, koji je 1949. godine stvorilo Vijeće za male domove Sveučilišta Illinois, kako biste povezali tri glavna područja kuhinje - kuhanje (ploča za kuhanje ili štednjak), skladištenje u hladnjaku (hladnjak), i čišćenje centara (sudopera) — na učinkovit način.

Tri stranice radnog trokuta trebale bi ukupno imati 26 stopa ili manje. Nijedna noga ne smije biti kraća od 4 stope niti duža od 9 stopa. Trokut treba biti smješten tako da kroz njega neće prolaziti prometni obrazac. Nikada nemojte prekidati primarno radno područje (priprema, kuhanje ili čišćenje) s ormarićem od poda do stropa, smočnicom ili hladnjakom.