Iako je kupnja hrane od lokalnih farmera koji su je proizvodili najzelenija opcija, ponekad kupnja lokalno nije moguća, osobito kada govorimo o hrani koja se ne uzgaja u Sjedinjenim Državama. Kada kupujete hranu iz drugih zemalja, vaš je najzeleniji izbor kupiti hranu certificiranu od strane Fairtrade Labeling Organizations International , krovne grupe koja se bavi nizom različitih programa certificiranja diljem svijeta.
Oznaka Fairtrade daje vam do znanja da se roba koju kupujete proizvodi održivo.
Ideja Fairtradea je da više novca koji plaćate kada kupite neki artikl ide proizvođačima, koji onda mogu bolje platiti svoje radnike i više ulagati u svoje poslovanje, a ne posrednicima ili velikim tvrtkama. To je trgovačko partnerstvo koje ima za cilj održivi razvoj za isključene proizvođače i proizvođače u nepovoljnom položaju.
U Sjedinjenim Državama možete pronaći niz proizvoda s logotipom Fairtradea, uključujući čaj, kavu, bilje i začine, pamuk, pa čak i nogometne lopte - a popis raste. Možete čak pronaći i kafiće koji se ističu prodajom samo kave s Fairtrade certifikatom.
Oznaka Fairtrade osigurava da proizvodi na kojima se pojavljuje ispunjavaju određene standarde:
-
Proizvođačima se plaća poštena cijena koja pokriva njihovu proizvodnju i troškove života, tako da imaju određenu sigurnost, imaju dugoročne ugovore i stoga mogu planirati unaprijed, a njihovo poslovanje je održivo.
-
Proizvođačima i radnicima dopušteno je pridruživanje sindikatima i drugim organizacijama koje mogu zaštititi njihova prava i osigurati im poštene radne uvjete.
-
Ne koristi se dječji rad.
-
Metode proizvodnje su ekološki prihvatljive i bez pesticida.
Fairtrade roba često košta nešto više, ali dodatni novac ide prema drugim aspektima dobrobiti proizvođača, kao što je obrazovanje.