Možda biste trebali pregledati anatomiju piletine prije nego što napravite svoj prvi rez. Dok izvodite korake, zapišite bilješke o svemu što vas zbuni tijekom obdukcije. Jednostavnim riječima opišite boju, veličinu, teksturu i mjesto stvari koje ste vidjeli kako biste kasnije mogli potražiti svoje nalaze ili ih opisati svom savjetniku za zdravlje pilića. Sljedeći koraci vam pomažu u internom pregledu.
1 Postavite pticu na leđa s nogama prema vama.
Uhvatite obje noge i gurnite ih prema stolu kako biste spljoštili noge od tijela.
Zglobovi kuka će puknuti kada to učinite ispravno.
2Da biste otvorili trbušnu i prsnu šupljinu, prstima pokupite kožu preko trbuha da napravite šator i škarama prerežite kožu.
Rukama ogulite kožu prema glavi kako biste otkrili dojku.
Pogledajte mišiće dojke. Je li kobičasta kost istaknuta jer je grudni mišić skupljen? Je li grudni mišić blijed ili u modricama?
3Prerežite rebra i mišiće sa strane kobilice.
Uhvatite donju točku kobilice i povucite prema gore kako biste podigli dojku i otkrili unutarnje organe u prsima i trbuhu.
4Prepoznajte jetru, koja je veliki, tamnocrveni organ.
Jetra normalne veličine ne bi trebala prelaziti vrh dojke. Provjerite ima li na jetri bijelih ili žutih mrlja i kvržica koje mogu ukazivati na infekciju ili tumore.
5 Provjerite je li trbušna šupljina bez tekućine i izgleda čisto.
Krv ili krvni ugrušci u abdomenu mogu signalizirati hemoragični sindrom masne jetre. Gunk koji izgleda kao kajgana koja pluta u trbuhu znak je peritonitisa jajeta. Mnogo bistre tekućine žućkaste boje ukazuje na stanje koje se naziva ascites.
6 Pokušajte pronaći zračne vrećice.
Normalne zračne vrećice izgledaju poput mjehurića od sapunice ili prozirnog celofanskog omota. Oblačne ili guste zračne vrećice znak su infekcije donjeg dišnog trakta.
7Uklonite jetru, žučni mjehur i slezenu.
Slezena je okrugli, crvenkasti organ koji se nalazi u blizini želuca, a žučni mjehur smješten je u središtu jetre - mala zelena promjena boje na tom području je normalna.
8Uklonite srce koje je obloženo tankom, gotovo prozirnom membranom.
Prerežite ovu membranu da biste vidjeli vanjsku površinu srca. Malo bistre tekućine između membranske srčane vrećice i srca je normalno. Mnogo tekućine u vrećici ili mutna, hrapava površina na vanjskoj strani srca ukazuje na infekciju.
9 Pronađite mjesto gdje jednjak ulazi u želudac (proventrikul i želudac).
Presijecite jednjak. Podignite crijeva - želudac, crijeva i ceka - iz trbuha dok obrezujete tanku membranu koja ih drži unutar abdomena. Presijecite debelo crijevo gdje izlazi iz tijela na otvoru, kako biste oslobodili cijeli paket crijeva iz trbuha. Ostavite probavni trakt na stranu da ga kasnije bolje pogledate.
10 Pregledajte organe blizu kičme.
Bubrezi su ugrađeni duž svake strane kralježnice. Normalan par bubrega je izdužen, tamnocrvenkasto-smeđi i simetričan. Opipajte bubrege i zarežite ih kako biste potražili hrskave, bjelkaste bubrežne kamence.
11 Pronađite reproduktivne organe.
Kod pijetlova se iznad bubrega nalazi par bjelkastih testisa u obliku graha. Kod kokoši, lijevi jajnik, koji izgleda kao grozd narančasto-žutog grožđa, nalazi se na vrhu lijevog bubrega. (Desni jajnik se ne razvija u ženskih pilića.) Možda ćete pronaći jaje u izgradnji unutar jajovoda.
12 Prstima odmaknite pluća od prsnog koša.
Trebale bi biti svijetloružičaste i spužvaste.
13 Vratite se na probavni trakt koji ste ranije uklonili i, počevši od kraja želuca, prerežite cijelom dužinom probavnog trakta prema kloaki na kraju otvora.
Presijecat ćete proventrikulus, želudac i tanko crijevo. Također razrežite svaku od dvije cece i odložite ih. Želudac je mišićav i tvrd za rezanje, a normalno je pronaći pijesak (malo kamenčiće) unutra.
14 Isperite sluznicu želuca, crijeva i ceka vodom kako biste isprali sadržaj za bolji pregled.
Potražite krvarenje i zadebljane crvene mrlje na sluznici crijeva koje su signal za kokcidiozu. Također možete vidjeti crijevne crve kako vam mašu.
15Potražite Fabricijevu burzu.
Kod piletine mlađe od 4 mjeseca možda ćete moći pronaći ovaj važan organ imunološkog sustava ptice koja raste kada prorežete kloaku na kraju probavnog trakta.
Normalna bursa je mala vrećica nalik grožđu s naboranom unutrašnjosti krem boje. Infektivna bolest burze uzrokuje crvenilo i oticanje burze poput želea.