Dok uzgoj cvijeća i povrća u kontejnerima može biti lak, uzgoj voćaka i bobičastog voća zahtijeva malo više promišljanja. Morate se upoznati s stvarima kao što su podloge, oprašivanje i prilagodba klimi. Možda ćete morati orezati i prorijediti.
Mnoge vrste voća i bobičastog voća lijepo se prilagođavaju uzgoju u kontejnerima. Uzgajivači biljaka nastavljaju razvijati kompaktne sorte posebno prikladne za uzgoj u kontejnerima. Uzgoj voća u kontejnerima ima i prednosti. Najvažnija je mobilnost koju pružaju kontejneri. Ako prijeti mraz, možete premjestiti svoje voćke pod pokrov radi zaštite. Dakle, iako uzgoj voća u kontejnerima zahtijeva malo više truda od uzgoja cvijeća ili povrća, isplati se itekako isplati.
Vjerojatno se sjećate iz Biologije 101 svega o tome kako se pelud kreće s muškog dijela cvijeta na ženski dio, gnoji ga i uzrokuje rast ploda. Neke voćke, poput breskve, imaju kompatibilne muške i ženske dijelove cvijeta na istoj biljci - ova vrsta biljke naziva se samoplodnom. Možete uzgajati jedno stablo breskve — ili drugu samoplodnu biljku — samo po sebi i ono će dati plod.
Ostalo voće, uključujući neke jabuke i borovnice, daje više i kvalitetnije plodove ako se unakrsno oprašuje , što znači da primaju pelud druge sorte. Možete uzgajati jednu jabuku ili jednu biljku borovnice i vjerojatno dobiti nešto voća, ali ćete dobiti puno bolju proizvodnju ako u blizini raste druga, drugačija sorta. Na primjer, ako posadite jednu ili dvije Bluecrop borovnice, dobit ćete nešto ploda, ali ako posadite po jednu od Bluecrop i Earliblue sorti borovnice, dobit ćete veću, bolju berbu.
Za neko voće, poput šljive, potrebna vam je određena sorta (obično ona koja cvjeta u isto vrijeme) za pravilno unakrsno oprašivanje. Oprašivači prenose pelud s cvijeta na cvijet, ili čak s jednog dijela cvijeta na drugi dio. Oprašivači su obično pčele, muhe ili drugi kukci, a vjerojatno ih imate dosta u svom vrtu. Čak će i stanovnicima gradova zujati pčele i muhe, pogotovo ako u blizini posade cvijeće.
Većina voćaka ima dva dijela: podlogu i mladicu. Podloga je ispod zemlje dio biljke. Potomak je nadzemni, plodnih dio biljke. Točka u kojoj se mladica spaja s podlogom naziva se spajanje cijepa ili pupoljka . Spajanje cijepljenja obično je naznačeno natečenim ili zakrivljenim dijelom debla nekoliko centimetara iznad razine tla. Ispod cijepnog spoja nalazi se podloga; iznad je potomak.
Jednostavnim riječima, kada rasadnici uzgajaju voćke, oni pupaju ili cijepe sortu plemena na podlogu kako bi iskoristili najbolje osobine svake biljke.
Očito, potomak daje plodove izvrsnog okusa - to je značajan atribut. Ali dobra podloga može doprinijeti kvalitetama kao što su prilagodba određenim vrstama tla, otpornost ili kontrola veličine. Ako se uzgaja na vlastitom korijenu, većina voćaka postaje golema - prevelika za uzgoj u kontejnerima. Ali ako se uzgajaju na podlogama koje ih drže manjim, koje se nazivaju patuljastim podlogama , te iste voćke postaju idealne za kontejnere. Jabuke savršeno pokazuju vrijednost patuljastih podloga. Normalno stablo jabuke može narasti do 40 stopa visoko. Ali ista sorta uzgojena na patuljastoj podlozi jabuke može se smanjiti za više od 75 posto, dosežući samo 10 stopa visine.
Nije svaka vrsta voća dostupna kao patuljasta podloga. Ali, genetska patuljasta voćka je prirodno manja. Na primjer, drvo breskve standardne (normalne veličine) može doseći visinu od 25 stopa. Genetska patuljasta breskva rijetko je visoka preko 6 stopa - savršeno za kontejnere. Broj dostupnih genetskih patuljastih sorti voćaka raste. Nažalost, njihov plod nije uvijek tako dobar kao onaj standardnih sorti, ali je svakako bolji od voća iz trgovine!
Ako imate omiljenu sortu voća, prvo je potražite na patuljastoj podlozi. Ako ga ne možete pronaći, provjerite je li dostupan kao genetski patuljak.
Polu-patuljaste podloge zaostaju stabla oko 25 do 50 posto. Ovisno o vrsti voćke i sorti, to također može biti dobar izbor za velike posude.