Školski ručkovi mogu biti kontroverzno pitanje jer vlada brine o rastućoj razini pretilosti u djetinjstvu, škole brinu o financiranju obroka, a vi brinete da vaše dijete dobiva zdrave, zelene obroke. Riješite sve te probleme tako što ćete napraviti prezentaciju ravnatelju i eventualno školskom odboru kako biste ih uvjerili da hrana koju škole poslužuju treba biti što je moguće zelenija.
-
Opišite uključene zdravstvene probleme. Smanjenje udjela masti i šećera te povećanje svježeg voća i povrća, na primjer, može pomoći djeci u održavanju zdrave tjelesne težine i povećanju njihove pažnje i energije. Mnogo sezonske hrane može se kupiti lokalno, a ne iz uvoza, čime se promiče zeleni život na brojnim frontama.
-
Pogledajte trenutne troškove u usporedbi s troškovima opskrbe zdravijim opcijama. Možda ćete morati obaviti dosta istraživanja, ali godišnje izvješće ili uprava vaše škole trebala bi biti dobra polazna točka za trenutne troškove i dobavljače. Lokalne ugostiteljske tvrtke koje vode programe zdravog ručka u drugim školama mogu vam pomoći u smislu pružanja alternativnih troškova u vašoj školi.
-
Ponudite ideje za dodatna sredstva ako je potrebno. Nacionalni program školskih ručkova je program školskih ručkova uz pomoć savezne države koji osigurava financiranje škola koje slijede prehrambene smjernice Ministarstva poljoprivrede SAD-a za prehranu djece. Program je posebno primjenjiv ako škola ima veći broj djece koja zbog obiteljskih financijskih ili drugih okolnosti primaju besplatne ili snižene ručkove. Alternativno, razmislite o prikupljanju sredstava za pokrivanje dodatnih troškova ili predložite da roditelji glasaju o pitanju povećanja naknada za pokrivanje troškova.
Školski administratori imaju ograničene proračune koje mogu potrošiti na školske obroke, pa mogu biti otporni na promjene koje koštaju više novca. Jedan od najboljih resursa koji će vam pomoći da se škola promijeni je web stranica slavnog kuhara Jamieja Olivera . Iako se Oliver usredotočuje na Ujedinjeno Kraljevstvo i koristi neku terminologiju koja može biti nepoznata (na primjer, "školski upravitelji" umjesto "školski odbori" i "učitelji" umjesto "ravnatelji"), njegova kampanja da britanske škole natjeraju da rade zdravo , zeleniji školski ručkovi (također poznati kao "školske večere") nude mnogo osnovnih informacija o tome zašto je ovo pitanje važno, zajedno s detaljnim uputama o tome kako se možete uključiti u promjenu kao roditelj.
Ako škola ne može postati zelena u pogledu hrane, predložite povrtnjak na školskom terenu. Ako možete napraviti promjenu samo na maloj, osobnoj razini, pošaljite svoju djecu u školu sa zelenim pakiranim ručkovima.