U vašoj kuhinji postoje određena područja u kojima postoji najveća vjerojatnost da će imati štetne mikroorganizme i s tim predmetima morate biti posebno oprezni.
Budući da klice vole vodu, nakon čišćenja temeljito osušite površinu svakog od sljedećih problematičnih područja čistom krpom ili papirnatim ručnikom.
Daske za rezanje: Očistite antibakterijskim sprejom prije upotrebe i tijekom uporabe kada mijenjate hranu. U idealnom slučaju, jednu dasku zadržite za sirovo meso i operite je razrijeđenim izbjeljivačem (1 dio izbjeljivača na 9 dijelova vode).
Pribor za jelo i kuhanje: topla voda, a ne tekućina za pranje posuđa, ubija bakterije na vašim loncima, tavama, tanjurima i priboru za jelo (srebrni pribor). Ako podnosite samo mlaku vodu, razmislite o prelasku na perilicu posuđa.
Ako ne možete odmah oprati suđe, odrežite klice stružući hranu, ali nemojte ostavljati tave ili posuđe da se namače ako im se nećete vratiti u roku od dva sata – stajaća voda je leglo klica.
Unutar hladnjaka: ostanite na vrhu kapanja i prolijevanja. Kada sirovo meso kapne na policu, na primjer, poprskajte antibakterijsko sredstvo za čišćenje na krpu, a ne na policu hladnjaka, ili upotrijebite antibakterijsku maramicu da očistite prolivenu masu. Uvijek čuvajte sirovo meso na samom dnu hladnjaka kako kaplje ne bi kontaminiralo vašu drugu hranu.
Ocjeđivač sudopera (ocijeđivač posuđa): obrišite razrijeđenim izbjeljivačem ili antibakterijskim sredstvom za čišćenje nakon svake upotrebe. Temeljito osušite.
Radne ploče: Koristite antibakterijski sprej s oznakom sigurno za područja pripreme hrane na površinama na kojima pripremate hranu.
Budući da bakterije i virusi rastu u okupiranoj, stajaćoj vodi, kuhinjske crne mrlje navedene ovdje mogu se pretvoriti u rezervoare klica. Obratite posebnu pozornost na čišćenje i sušenje ovih područja:
Plughole (odvod) i U-zavoj u sudoperu: Ulijte oko 60 ml (4 žlice) urednog izbjeljivača niz sudoper. Nakon tri minute pustite vodu, a zatim osušite čep.
Mrežaste krpe za suđe i spužve: namočite u vrlo razrijeđenom izbjeljivaču (20 ml [1–1/2 čajne žličice] na 5 litara [1 galon] vode u kanti). To možete učiniti u sudoperu (i tako dezinficirati sudoper), ali samo ako ste sigurni da metal na otvoru za čep to može izdržati – izbjeljivač može ocrniti metal.
Vlažne kuhinjske krpe i tkanine: perite u perilici na vrućem s bio-praškom ili tekućinom.
Dobra higijena ne znači više čišćenje ; radi se o ciljanju higijenskih vrućih točaka, područja u kojima održavanje čistoće pomaže u održavanju zdravlja.
Izrada navlaka za vaše stolice u blagovaonici je tako jednostavna. Potrebno je malo muke, ali bez šivanja, a rezultati su elegantni. Sve što trebate učiniti je zamotati, ogrnuti, vezati, prikvačiti i rasporediti tkaninu tako da bude savršena za vaše oko. Pazite - ovaj tretman je tako jednostavan da ćete možda pronaći […]
Slijedite ove korake kako biste olakšali rezanje drvene građe (i drvene ploče i šperploče) te da biste dobili bolje rezultate pri izgradnji košnica. Rezanje drva stolnom pilom nije teško, ali sigurno može biti opasno ako niste oprezni. Fino podesite dubinu oštrice. Možete ručno pomicati oštricu gore ili dolje […]
Ovdje je sve što trebate kako biste dimenzionirali i kupili drvenu građu za izgradnju vaše košnice. Na primjer, skoro svi su čuli za dva po četiri. To je drvo koje se koristi za uokvirivanje kuće. I tako biste to naručili u drvaru: "Trebam dva po četiri." Ali jeste li znali da to ne mjeri 2 […]
Raščistite svoj radni stol: vrijeme je da sastavite sve dijelove svog okvira, koji drži sve dijelove za sastavljanje i zakucajte deset okvira košnica odjednom. Pričvrstite duge strane na kratke strane. Poravnajte krajeve dugih strana s rubovima kratkih stranica. Koristiti […]
Pošto su svi dijelovi izrezani za vašu hranilicu na vrhu košnice, vrijeme je da sastavite dijelove. Proces je identičan bilo da je hranilica s vrhom košnice koju sastavljate za Langstrothovu košnicu s deset ili osam okvira. Pričvrstite kratke strane hranilice na pod. Počnite s jednom kratkom bočnom pločom. Umetnite jedan od poda od šperploče […]
Bočne šipke za vaše Langstroth okvire košnice imaju široki profil na vrhu i sužavaju se na uži profil na dnu. Ovaj suženi oblik osigurava ispravan razmak između okvira i omogućuje odgovarajući prostor pčela oko i između okvira kako bi pčele mogle slobodno putovati (i tako […]
Prije nego što dođe zima, najvažnija stvar koju trebate učiniti za sebe i svoju obitelj je osigurati da vaša peć radi, sigurna i energetski učinkovita koliko god možete. Kada nastupi prvi hladni dan, ne želite upaliti peć samo da biste otkrili da ne radi. (A […]
Postoji nekoliko osnovnih pravila o usisavanju podova koja, kada se jednom razumiju, čine usisavanje podova učinkovitijim. Razočaravajuća vijest za perfekcioniste je da ćete možda morati prijeći preko istog mjesta tepiha do sedam puta kako biste uklonili svu zemlju. Za nas ostale, usisavanje je brzi posao, iako […]
Psi i mačke očiti su krivci kućnih nereda. Međutim, neka djeca više vole zlatnu ribicu. Poželjet ćete se pobrinuti da očistite i promijenite zdjelu za zlatnu ribicu. Hladnovodne ribe, poput zlatne ribice, mnogo su osjetljivije nego što možete zamisliti. Premjestite ih u vodu druge temperature ili koja dolazi ravno iz slavine […]
Čišćenje podova od linoleuma i vinila je jednostavan proces, unatoč tome što su izrađeni od različitih materijala, uvijek se čiste na isti način. Razlika između linoleuma i vinila je u tome što je vinil u potpunosti umjetna, dok je linoleum izrađen od prirodnih vlakana. Oba čine vodootporne površine otporne na habanje za mokre prostorije u vašem […]
