Način na koji ćete čistiti svoj štednjak ovisi o tome je li plinski ili električni. Ovdje su navedeni prijedlozi za čišćenje obje vrste. Prilikom čišćenja gornjeg dijela kuhala, povucite gornji i donji gumb za upravljanje i operite ih odvojeno u toploj vodi sa sapunom. Osušite gumbe temeljito i potpuno prije nego što ih zamijenite. Upotrijebite sušilo za kosu kako biste uklonili vlagu iz kutova, ako je potrebno.
Kada dođe do prolijevanja hrane, odmah ih pospite kuhinjskom soli, koja upija vlagu i olakšava čišćenje izlivene kasnije kada se ploča za kuhanje ohladi. Izrežite i uklonite filmsku masnoću punim bijelim octom ili limunovim sokom.
Električni vrhovi
Utični plamenici skupljaju masnoću i vlagu dolje na vrhovima gdje idu u utičnicu izvora napajanja. To dovodi do manjeg luka (električni kratki spoj) koji se polako stvara i na kraju uništava plamenike. Kada mijenjate plamenik, također morate zamijeniti utičnicu kako biste spriječili problem s lučenjem - nije jeftin ili praktičan popravak.
Kako biste spriječili ovaj problem, uklonite utični plamenike i pažljivo očistite površine i vrhove vlažnom krpom ili tvrdom najlonskom četkom. Možete koristiti sapunicu od čelične vune ako obična voda i krpa ili najlonska četka ne pomažu.
Nikada ne uranjajte utične plamenike u vodu. Ako to učinite, tragovi vlage obično ostaju na utičnim vrhovima i električnim utičnicama čak i ako se metalni zupci čine potpuno suhi. Vrhovi i posude sadrže porculan koji je izuzetno porozan i upija vodu. Rezultat: spojili ste vodu i struju za mogući strujni udar.
Druga vrsta električnog plamenika, fiksna jedinica, je ožičena i općenito se podiže radi čišćenja. Prednost ovog tipa je što vrhovi nikada ne korodiraju niti izgaraju od kapanja masti.
Puni plamenici od lijevanog željeza u europskom stilu (koji se nazivaju i pločama za kuhanje) imaju premaz koji se troši tijekom upotrebe. Kako bi spriječili hrđanje, proizvođači i trgovci nude posebno sredstvo za čišćenje/brtvilo koje nanosite na hladni plamenik; izgara kada se plamenik zagrije. Također možete koristiti lagani sloj mineralnog ili jestivog ulja kako biste spriječili hrđanje, ali ulje se malo dimi kada se plamenik zagrije. Uključite ventilator za odzračivanje kako biste uklonili sve zaostale mirise dima ili paljevine.
Okrugle ploče od lijevanog željeza koje pokrivaju elemente kako bi se stvorio uredan izgled europlamenika ravnomjernije raspodjeljuju toplinu i sprječavaju kapljanje izlijevanja u posudu za kapanje i posudu ispod — ali često uzrokuju pretjeran toplinski stres i mogu skratiti vijek trajanja plamenika. Pitanje je želite li zamijeniti dulji vijek trajanja za glatkiju sliku i jednostavnost čišćenja.
Plinski vrhovi
Povremeno vadite uklonjive plinske plamenike i čistite ih tvrdom najlonskom četkom, čisteći rupe za plinski mlaz sodom bikarbonom i vrućom vodom. Između plamenika nalazi se priključna cijev (nazvana flash cijev) s otvorom i kontrolnom svjetlošću ili električnim iskričnim upaljačom. Ovdje se plin pali i prenosi ili uvlači do svakog plamenika tako što se naziva venturijevo djelovanje. Čišćenje je važno jer se bljeskalica može začepiti mašću.
Neuklonjive zatvorene plinske plamenike očistite malom četkom i otopinom sode bikarbone i vode. Ako imate zatvoreni plinski plamenik, posuda za kapanje koja okružuje svaki plamenik sigurno je pričvršćena za ploču za kuhanje i ne može se ukloniti. Jedine komponente koje se mogu skinuti radi čišćenja su rešetka plamenika (dio koji leži iznad plamena, gdje stavljate lonce) i poklopac plamenika koji ravnomjerno raspoređuje plamen. Za čišćenje ovih komponenti koristite univerzalno sredstvo za čišćenje.
Nikada nemojte koristiti sapun za čišćenje plamenika. Kemikalije u sapunu izazivaju koroziju na kućištima plamenika, koja su izrađena od aluminija. Soda bikarbona nije korozivna i nije štetna za aluminij.
Pazite da temeljito obrišite kućišta plamenika i uklonite svu vodu iz otvora za plinski mlaz — najprije upotrijebite meku krpu, a zatim upotrijebite sušilo za kosu kako biste uklonili preostalu vlagu.