Kako očistiti pećnicu

Čišćenje pećnice pomaže u održavanju optimalnog radnog stanja. Budući da pećnice postoje u nekoliko vrsta, odabirete najbolju metodu čišćenja za svoju pećnicu na temelju njezine vrste. Na primjer, pećnice mogu biti plinske ili električne, samočisteće, pa čak i kontinuirano čišćenje.

Čišćenje električne pećnice

Električna pećnica ima dva grijaća elementa: jedan za pečenje (gore) i jedan za pečenje (ispod). Ako je moguće, kupite model koji vam omogućuje podizanje donjeg elementa za pečenje radi lakšeg čišćenja dna pećnice.

Otvorite vrata pećnice 8 do 10 inča i pokušajte podići. Većina pećnica ima posebne šarke koje omogućuju da se vrata odmah podignu. Tada možete jednostavno očistiti duboko u unutrašnjosti pećnice bez istezanja preko spuštenih otvorenih vrata pećnice. Također možete očistiti staklo i unutarnju površinu vrata na ručniku na razini radne površine.

Čišćenje plinske pećnice

Možete koristiti ovo sredstvo za čišćenje pećnica prilagođeno ljudima kako bi unutrašnjost vaše plinske pećnice zablistala.

• 2 žličice boraksa ili sode bikarbone

• 2 žlice tekućine za pranje posuđa

• 11⁄4 šalice amonijaka

• 11⁄2 šalice tople vode

Pomiješajte sastojke, obilno nanesite na izlivene i ostavite da odstoji 30 minuta ili preko noći. Otpustite čvrsta izlijevanja najlonskom peračem, a zatim obrišite vlažnom spužvom.

Dno plinske pećnice zahtijeva najviše čišćenja. Donju ploču možete ukloniti jednostavnim podizanjem ili uklanjanjem nekoliko vijaka koji je drže na mjestu.

Dok je dno pećnice van, pregledajte i očistite plinski plamenik. Da biste utvrdili kako plamenik radi, uključite ga s isključenom donjom pločom. Ako plamen nije kontinuiran uz obje strane plamenika, neke od njegovih rupa su začepljene. Isključite kontrolu pećnice i umetnite žicu - poput vješalice - u začepljene rupe.

Nakon što je plinski plamenik čist, provjerite gori li učinkovito - postojan plavi stožac od 1 inča, s unutarnjim konusom od oko 1/2 inča. Zračni zatvarač, koji možete podesiti, kontrolira mješavinu zraka i, zauzvrat, boju plamena. Informacije o tome kako namjestiti plamen plamenika u plinskoj pećnici potražite u korisničkom priručniku.

Čišćenje samočisteće električne pećnice

Nikada nemojte koristiti komercijalno sredstvo za čišćenje pećnice na pećnici koja se sama čisti. Ova gruba sredstva za čišćenje mogu udubiti, izgorjeti i pojesti u površinu porculana. Rezultat? Kada dosegnete normalnu razinu od 850 do 900 stupnjeva za samočišćenje, možete zapravo iskočiti komade porculana sa stijenki pećnice.

Umjesto toga, pustite da predviđeno djelovanje visoke topline pretvori prosutu hranu u ugljik, koji gotovo nestaje potpunim izgaranjem, a zatim obrišite sve manje ostatke pepela nalik prašini vlažnom krpom, papirnatim ručnikom ili spužvom kada se pećnica ohladi.

Ne otvarajte vrata pećnice ako primijetite da se plamen ili osjetite da nešto gori. Pećnica radi ono što bi trebala raditi. Ako ste jako zabrinuti, isključite pećnicu. Nedostatak kisika u zatvorenoj i zapečaćenoj pećnici i smanjena razina topline ugasit će sve gorenje za nekoliko trenutaka.

Područje oko brtve vrata pećnice možete očistiti blagim abrazivnim sredstvom. Širokom lopaticom ili strugačem za boju podignite rub brtve kako biste spriječili trljanje o njega i moguće habanje.

Proizvođači preporučuju uklanjanje stalka tijekom procesa samočišćenja kako bi spriječili da police postanu smeđe.

Čišćenje pećnice s kontinuiranim čišćenjem

Pećnice s kontinuiranim čišćenjem imaju posebnu unutrašnjost od porculana grube teksture. Prolivene postupno izgaraju dok koristite pećnicu. Mrljasta površina pomaže sakriti hranu dok izgara, ali ove pećnice možda neće uvijek izgledati čiste u tom procesu.

Zapaljena hrana obično ostaje na stijenkama pećnice. Kako biste spriječili ovaj problem, obrišite velike izlivene čestice čim se pećnica ohladi - osobito zašećerenu ili škrobnu hranu. Ovi modeli najbolje djeluju na masnim mjestima.

Nikada nemojte koristiti jaka abrazivna sredstva, jastučiće za ribanje ili komercijalna sredstva za čišćenje pećnica na pećnicama s kontinuiranim čišćenjem. Ova sredstva za čišćenje oštećuju posebnu oblogu. Najbolje djeluje nježno ručno čišćenje sodom bikarbonom i toplom vodom.