Kada saditi lisnato zeleno povrće

Sadnja zelenog lisnatog povrća je jednostavna, ali sve je u vremenu. Znati kada posaditi zelje (kao što su špinat, kelj i zelena salata) ovisi o vašoj klimi i o tome je li lisnato povrće otporno na toplinu ili hladnoću.

Zeleni rastu tijekom cijele godine u područjima s blagim ljetima i zimama, kao što je Zapadna obala. Za većinu drugih područja proljeće i jesen najbolje su vrijeme za uzgoj zelenila. Zeleni se mogu sijati izravno u vrt počevši od proljeća, a na hladnim područjima saditi tijekom ljeta do rujna. Ako želite napraviti skok u sezoni, počnite sa sjeme četiri do šest tjedana prije posljednjeg datuma mraza u vašem području kako bi se moglo saditi dva do tri tjedna kasnije.

Vrtlari u područjima s blagim zimskim uvjetima kao što su Arizona, Texas i Florida mogu preferirati zimski urod zelenila jer je vrijeme povoljnije. Ljeto je prevruće za klijanje sjemena i uzgoj tradicionalnih vrsta zelene salate i zelja. Za zimski usjev, posijajte sjeme u zatvorenom prostoru u jesen da biste ga mjesec dana kasnije presadili u vrt.

Ako nemate odgovarajuću klimu za cjelogodišnji uzgoj, ali volite svježe zelje, evo nekoliko smjernica za uzgoj vlastite salate 12 mjeseci u godini unatoč hladnim zimama i vrućim ljetima:

• Odaberite prave sorte: Za uzgoj zimskog zelja u hladnim zimskim područjima (zona otpornosti 5 ili 6) bez produljivača sezone, posadite špinat, rikolu, claytoniju, mizunu i sorte zimske salate kao što je 'Winter Density'. Za uzgoj zelja tijekom ljeta u toplim područjima (zona tvrdoće 7 i toplija) odaberite zelje koje voli vrućinu, poput malabarskog ili novozelandskog špinata.

• Vrijeme za sadnju: Započnite zelje koje voli toplinu u kasno proljeće kako bi sazrijelo tijekom ljetnih vrućina. Za zimsko zelje u hladnim područjima, krenite s biljkama otpornim na hladnoću u jesen kako bi sazrijele do pune veličine prije žestoke hladnoće u prosincu. Zelenje ne mora rasti tijekom kratkih zimskih dana i niskih temperatura – samo treba ostati živo.

• Održavajte tlo plodnim: uzastopni usjevi zelenila uzimaju hranjive tvari iz tla, pa nakon svakog usjeva koji uklonite, dodajte 2 do 3 inča sloj komposta u tlo i dobro ga obradite.

• Zaštitite biljke: Tijekom ljetnih vrućina upotrijebite krpu za sjenu kako biste blokirali popodnevno sunce. Na sjeveru zaštitite zelje kroz hladnu zimu uzgajajući ga u hladnim okvirima.

Evo još nekoliko savjeta za sadnju zelja u pravo vrijeme:

• Usmjerite svoje zasade kako biste izbjegli preveliku zalihu: sadnja malih mrlja od 2 do 4 metra svaka 2 tjedna tijekom vegetacije, što se naziva sukcesivnom sadnjom, najbolji je način da se osigura snabdijevanje opskrbe salata cijelo ljeto. U toplim krajevima možda ćete htjeti preskočiti sadnju usred ljeta jer će salata nestati od vrućine.

• Dajte salati iceberg (crisphead) okruženje koje joj je potrebno za napredovanje: Iceberg salata voli hladne temperature (50 do 60 stupnjeva F) tijekom vegetacije, posebno kada pokušava formirati glavicu.

• Za sjeverne i južne vrtlare ključna je jesenska sadnja. U toplim područjima, započnite sjemenje u zatvorenom prostoru u rujnu; zatim sadnice stavite u vrt u listopadu ili studenom. U hladnijim klimatskim uvjetima, stavite sjeme u zatvorenom prostoru u srpnju da biste ga posadili u vrtu u kolovozu ili rujnu. Dobro zalijevajte biljke i hranite ih svaka tri tjedna ribljom emulzijom. Do prohladnih jesenskih dana trebale bi se formirati glavice salate iceberg.