11 zabluda o kokošima, jajima i tako dalje

Sama riječ kokoš donosi sliku kukavice, ali kokoši zapravo nisu kukavice. Ovo je kompilacija najčešćih mitova i zabluda o kokošima i jajima s kojima se možete susresti kao vlasnik pilića - ili wannabe čuvar pilića. Možda vas neki od ovih dezinformacija zapravo sprječavaju da dobijete neke svoje kokoši.

Ptičja gripa je rizik s kojim treba računati

Neki ljudi žele držati kokoši izvan gradova i prigradskih područja ili se boje posjedovati kokoši jer se boje ptičje gripe. Vjerojatnije je da ćete dobiti ljudsku gripu ili virus Zapadnog Nila nego ptičju ili ptičju gripu .

Činjenica je da ptičja gripa postoji već dugo vremena. Divlje ptice nose mnoge vrste ptičje gripe, baš kao što ljudi nose mnoge vrste ljudske gripe. Epidemije ptičje gripe dogodile su se među domaćom peradi u Sjedinjenim Državama, ali do sada nijedan incident nije došao od strašnih sojeva H5N1 ili H7N9, onih odgovornih za bolesti i smrt ljudi u Aziji i nekim drugim dijelovima svijeta. Većina sojeva ptičje gripe ne inficira ljude.

Ako većina pilića u vašem jatu iznenada ugine u kratkom vremenskom razdoblju i bez mnogo simptoma, obratite se svom lokalnom okružnom uredu za proširenje, državnom zdravstvenom odjelu ili lokalnom uredu USDA. Ti stručnjaci će vam ili dati savjet ili će vam reći kome da se obratite. Uvijek nosite rukavice pri rukovanju mrtvim ili bolesnim kokošima i držite ruke oprane!

Ne možete uzgajati kokoši ako živite u gradu

Kokoši više nisu samo za seoske ljude. Svatko tko ima malo dvorište može pronaći mjesto za nekoliko kokoši, čak i ako živite u užurbanom urbanom kvartu.

Pilići se mogu sigurno uzgajati u gradovima bez nepotrebnog uznemiravanja susjeda. Golubovi su u većini gradova već duže vrijeme dopušteni kao kućni ljubimci i zahtijevaju sličnu njegu. Ako vaš grad nije jedan od prosvijetljenih gradova koji zapravo dopušta držanje kokoši, borite se za nove propise koji to dopuštaju.

Ako se kokoši održavaju čistima, ne mirišu ništa više od jata kanadskih gusaka u parku ili susjedove tri doge. Kokoši nisu ništa bučnije od zvuka auto stereo uređaja ili puhala za lišće. Pilići dopuštaju urbanim stanovnicima da imaju uredne ljubimce koji im pripremaju i doručak. Za piliće je lakše brinuti nego za pse, a noću su tihe, za razliku od susjedskih mačaka.

Pijetlovi kukuriču samo ujutro

Pijetlovi doduše bujno pozdravljaju sunce, ali također kukuriču po cijeli dan - a ponekad, ako se probude noću, i tada kukuriku. Pijetlovi kukuriču poput ptica pjevica kako bi obilježili svoj teritorij i osvijestili kokoši svoje prisutnosti. Zdravi pijetlovi kukuriču u svakoj prilici, iako se učestalost i zvuk kukurikanja razlikuju od pojedinca do pojedinca.

Potreban vam je pijetao da dobijete jaja

Kokoš se rađa sa svim jajima koja će ikad imati, a priroda je tjera da ih snese bez obzira na to ima li pijetao u blizini. Jaja su podjednako ukusna, hranjiva i obilna čak i ako pijetao nema.

Čini se da kokošima ne nedostaje pijetao sve dok imaju prijatelje kokoši s kojima se mogu družiti. Naravno, niti jedno njihovo jaje nikada ne može postati piliće, ali mnoge pasmine pilića ionako ne mare biti majke. Međutim, ako možete imati pijetlove, zabavno je gledati pijetlove kako prate i brinu se za svoje kokoši.

Držati kokoši u boksu je nehumano

Pilići vole slobodno lutati, ali to im nije uvijek sigurno, čak ni na selu. Većina stoke se na neki način drži zatvorena radi vlastite sigurnosti, a kokoši nisu iznimka. Vaša djeca nisu jedina koja vole piletinu za večeru.

Pilići mogu biti jednako sretni u velikom oboru s hranjivom hranom i toplim, suhim mjestom za spavanje kao što je vaš pas zatvoren u dvorištu ili vaš konj na pašnjaku. Može im se s vremena na vrijeme dopustiti roaming pod nadzorom, baš kao i vašim kućnim ljubimcima. A zatvorene kokoši ne smetaju susjedima niti oštećuju cvjetne gredice.

Zatvoreni pilići također predstavljaju manji zdravstveni rizik, jer nije tako vjerojatno da će doći u kontakt s divljim pticama koje prenose bolesti, poput ptičje gripe.

Kokoši su vegetarijanci

Pilići vole meso, uključujući i pečenu piletinu (vjerovali ili ne, to je istina). Pilići su dizajnirani da jedu gotovo sve i stvarno im trebaju neke od aminokiselina koje dobivaju konzumiranjem proteina životinjskog podrijetla. Proizvođači komercijalne hrane za perad obično dodaju aminokiseline koje nedostaju u prehrani baziranoj na žitaricama ili uključuju sigurne životinjske izvore proteina.

Velika, smeđa, organska jaja najbolja su po okusu i kvaliteti

Ako jedete vlastita jaja ili ih kupujete lokalno, općenito su puno svježija od jaja kupljenih u trgovini — i boljeg su okusa. Svježa jaja s farme općenito su smeđa jer se većina vlasnika malih jata lakše brine o pasminama koje nose smeđa jaja. Ali ako su sva jaja jednako svježa, obično nema razlike u okusu ili hranjivosti.

Zelena i plava jaja također imaju isti okus kao smeđa ili bijela. Isto tako, mala jaja imaju okus jumbo jaja. Osim boje ljuske, kokoši koje imaju pristup zelenilu ili koje jedu cvjetove nevena, na primjer, imaju jaja s dubljim žutim žumanjcima, što se nekima sviđa.

Oplođena i neoplođena jajašca lako se razlikuju

Samo uvježbano oko može razlikovati oplođena i neoplođena jajašca, osim ako nisu pravilno pohranjena i embrij počne rasti. A krvne mrlje u jajetu ne znače da je oplođeno; oni su jednostavno rezultat pucanja vene dok se jaje oslobađa iz jajnika.

Jaja iz trgovine gotovo su uvijek neplodna jer komercijalni uzgajivači ne drže pijetlove s kokošima. Samo trgovina koja prodaje lokalno proizvedena jaja iz malog jata s pijetlom ima šanse da tamo dobije oplođeno jaje. Ali ako držite pijetla sa svojim kokošima, velike su šanse da su jaja koja pojedete oplođena. Ako vam to smeta, nemojte držati pijetla sa svojim kokošima — tako je jednostavno.

Oplođena jajašca nemaju drugačiji okus od neoplođenih. I taj mali komadić pileće sperme ne daje jajetu nikakav nutritivni poticaj.

Reklamiranje kartona za jaja je apsolutna istina

Kad kupujete jaja, pazite: “bez kaveza” ne znači ekološki uzgojeno i ne znači da kokoši slobodno šeću farmom. To obično znači da su ptice bile smještene u velikim torovima s malo prostora za kretanje. Uzgajivači ovo okruženje nazivaju prostorom bez kaveza, ali zapravo, to je samo divovski kavez s puno pilića natrpanih u njemu.

Nešto je bolje nego biti natrpan u kavezima koji su tako mali da kokoš ne može ustati niti zamahnuti krilima, na način na koji je smještena većina komercijalnih nesanica. Jeftinija jaja koja kupujete u velikim trgovinama neće dolaziti od kokoši koje slobodno lutaju vani, bez obzira na obmanjujuće riječi na kartonu.

“Organski” također ne znači da kokoši nisu držane u malim kavezima - barem ne još u Sjedinjenim Državama. To se samo odnosi na hranu koju su dobili, a ne na uvjete u kojima su držani. U Europi, međutim, jaja s oznakom "organska" moraju dolaziti od kokoši koje imaju pristup otvorenom.

Pilići su dobri za vaš vrt

Mnogi ljudi tvrde da kokoši mogu obrađivati ​​vaše tlo, čupati korov, jesti bube i gnojiti tlo, ali istina je da kokoši uništavaju vaš vrt. Oni obrađuju tlo, u redu - odmah nakon što posadite taj urod graha. Oni jedu korov - zajedno sa svom zelenom salatom. I dok jedu crve od rajčice, svaku rajčicu zagrizu.

Pilići pripadaju vrtu samo u jesen, neposredno prije nego što sve očistite, ali nakon što uberete sve što želite jesti. Tada mogu sakupljati ostatke i jesti bube. Ako želite da obrađuju tlo, jesen je vrijeme, puno prije nego što ponovo posadite.

Pileći gnoj je dobar za vrt tek nakon što je kompostiran. Svježi pileći gnoj deponiran u vrtu gori biljke i dovodi do opasnosti da salmonela i bakterije E. coli kontaminiraju vaše svježe povrće.

Pilići su glupi i kukavice

Kao ptice - ili životinje, što se toga tiče - kokoši su prilično inteligentne. Mogu naučiti brojati i razumiju koncept nule. Mogu se uvježbati da rade trikove i da prepoznaju boje. Oni mogu shvatiti kako izaći iz gotovo svake olovke u koju ih stavite, prije ili kasnije. Zapažene su kokoši i druge ptice kako planiraju buduće akcije ili predviđaju reakcije na akciju koju će poduzeti. A kokoši uče promatrajući i kopirajući druge kokoši.