Sažetak 7 namirnica bogatih vitaminom A koje biste trebali znati

Evo 7 namirnica bogatih vitaminom A koje biste trebali znati dodati u svoju svakodnevnu prehranu. Provjerite sada!

Vitamin A jedan je od esencijalnih nutrijenata u funkcioniranju tijela. U osnovi, ljudsko tijelo ne može proizvesti ovu tvar, već se ona mora dobiti iz namirnica u svakodnevnoj prehrani. U kojoj se hrani nalazi vitamin A? Sljedeći članak će vam predložiti 7 namirnica bogatih vitaminom A koje biste trebali znati, saznajmo odmah!

1. Namirnice bogate vitaminom A: Goveđa jetra

Prva namirnica na vrhu liste od 7 namirnica bogatih vitaminom A je goveđa jetra. Sukladno tome, oko 85 g goveđe jetre pržene u tavi sadrži oko 6,582 mikrograma (mcg) vitamina A, što odgovara 731% dnevne vrijednosti (DV).

DV je postotak preporučenog dnevnog unosa ključne hranjive tvari prema Upravi za hranu i lijekove (FDA). Ovaj indeks pomoći će vam da lakše usporedite nutritivni sastav različitih namirnica. To je nutritivni postotak 

Osim toga, jetra također sadrži mnoge druge hranjive tvari, uključujući: proteine; bakar; vitamin B2; vitamin B12; željezo; folat; kolin.

Goveđa jetra – namirnica bogata vitaminom A koju biste trebali upoznati

2. Slatki krumpir

Jedan pečeni slatki krumpir sadrži 1403 mcg vitamina A, što je 156% DV. Vitamin A prisutan u ovom korjenastom povrću naziva se beta karoten. Istraživanja pokazuju da ovaj spoj pomaže u sprječavanju rizika od makularne degeneracije (AMD) povezane sa starenjem.

Neka druga istraživanja pokazuju da beta karoten ima sposobnost borbe protiv raznih vrsta raka prostate. Međutim, ovi rezultati još nisu postigli konsenzus. Osim toga, slatki krumpir ima malo kalorija, puno vlakana i mnoge druge hranjive tvari poput vitamina C , vitamina B6 i kalija. Slatki krumpir također ima nizak glikemijski indeks, što pomaže u kontroli šećera u krvi kod dijabetičara .

3. Mrkva – Namirnice bogate vitaminom A

Mrkva je vrlo bogata beta karotenom. Oko 25 g sirove mrkve sadrži 459 mcg vitamina A, što odgovara 51% DV. Jedna velika mrkva sadrži oko 29 kalorija. 

Osim toga, ovaj je korijen također bogat vlaknima, koja pomažu u sprječavanju zatvora i podržavaju zdravlje crijeva. Ovo je lagan i zdrav međuobrok koji ćete lako naći u svojim dnevnim obrocima.

4. špinat

Špinat ili špinat sadrži mnoge iste hranjive tvari kao i drugo zeleno lisnato povrće.

Oko 112 g špinata osigurava 573 mcg vitamina A, što je 64% DV. Ova porcija također osigurava 17% DV željeza i 19% DV magnezija. U međuvremenu, u tijelu postoji 300 funkcionalnih procesa koji zahtijevaju prisutnost magnezija.

Osim toga, neke su studije pokazale da špinat ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka i poboljšanja zdravlja srca. Od špinata možete napraviti mnoga ukusna jela kao što su pirjani špinat, salata od špinata, rolice od jaja od špinata...

Špinat - namirnica bogata vitaminom A koju biste trebali upoznati

5. Brokula

Brokula je bogat izvor vitamina A. Sukladno tome, oko 45 g brokule sadrži 60 mcg ili 7% DN osobe. Ova porcija također sadrži samo 15 kalorija i osigurava visoke razine zdravog vitamina C i vitamina K.

Konkretno, vitamin K je neophodan u održavanju čvrstoće kostiju i zgrušavanju krvi, dok vitamin C ima antioksidativna i protuupalna svojstva, pomažući u jačanju imunološke funkcije tijela.

Pa ipak, jedenje povrća iz skupine cruciferasa poput brokule smanjuje rizik od razvoja određenih vrsta raka, zbog učinaka sulforafana.

6. Crvena paprika - hrana bogata vitaminom A

Oko 75 g crvene paprike osigurat će 117 mcg vitamina A, što čini 13% DV. U isto vrijeme, ova porcija sadrži samo oko 19 kalorija, s visokim sadržajem vitamina C, vitamina B6 i folata.

Osim toga, paprika je također bogata antioksidansima kapsantinom i kvercetinom s protuupalnim i antihistaminskim svojstvima.

Crvena paprika - hrana bogata vitaminom A

7. Mango

Mango je voće bogato antioksidansima i vlaknima, što pridonosi boljem radu crijeva i kontroli šećera u krvi. Ovo je također tropsko voće koje možete preraditi u razna slana jela, slastice... a lako ga je pronaći.

Osim toga, voće poput dinje, bundeve, soka od rajčice ili suhih marelica također su namirnice bogate vitaminom A koje biste trebali dodati u uravnoteženu prehranu.

Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći da shvatite koju hranu bogatu vitaminom A možete dodati dijetnom jelovniku kako bi bio hranjiv i zdrav. Pazite da i dalje jedete dovoljno voća, povrća, cjelovitih žitarica, zdravih masnoća i nemasnih proteina svaki dan.