Super ukusan meni za 2-godišnjake sa 5 čudnih i poznatih jela

U usporedbi s jelovnikom hrane za bebe, koji su glavni detalji jelovnika za bebu od 2 godine? Tajna pripreme jelovnika za svoju bebu je upravo u sljedećem članku, nemojte je propustiti!

sadržaj

1. Tofu punjen umakom od škampa i kamenica

2. Rezanci s umakom od govedine

3. Juha od tofua hladi tijelo

4. Rolada od jaja na korejski način

5. Mirisni i mirisni pečeni flan

Za razliku od prethodnog razdoblja krute hrane , jelovnik za bebe od 2 godine se dosta promijenio i promijenio. Djeca mogu jesti rižu i čak mogu sjediti za istim stolom sa svojim roditeljima kao prava odrasla osoba. Ako još uvijek ne znate što kuhati kako biste osigurali prehranu za svoju 2-godišnju bebu i pomogli svom djetetu da zadrži zdrave prehrambene navike, pogledajte sljedeći jelovnik od 5 sljedova za svoju bebu!

1. Tofu punjen umakom od škampa i kamenica

Materijal

1 kutija prethodno prženog tofua

200 g svježih škampa

Začin, šećer, umak od kamenica, papar, mljeveni luk, češnjak, cilantro

Izrada

- Kozice oprati, ocijediti. Začinite sa 1 žličicom začina, 1/2 žličice papra, 1/2 žličice šećera, dobro promiješajte, pa izmiksajte u pire.

– Tofu narežite na komade, a zatim napunite nadjevom od škampa. Kuhajte na pari dok škampi nisu kuhani.

– Stavite na štednjak na malo ulja i luk i češnjak te pirjajte dok ne zamiriše.

– U tavi od prokuhanog luka i češnjaka pripremite 2 žlice umaka od kamenica, 3 žlice hladne vode, začinite šećerom i malo začina.

- Stavite tofu u tavu za umak i promiješajte da se tofu upije. Prije nego što isključite vatru, dodajte cilantro i poškropite malo sezamovog ulja za miris.

2. Rezanci s umakom od govedine

Materijal

1 žlica maslinovog ulja

700 g govedine

1 luk

1 kg rajčice

300 ml kečapa

400 ml pileće juhe

1 žlica senfa

450 g rezanaca

2 šalice nasjeckanog cheddar sira

Zeleni luk, sol, papar

Izrada

– Operite luk i rajčicu, pa narežite na kockice.

- U tavu stavite maslinovo ulje, pričekajte da se ulje zagrije, dodajte junetinu, luk i miješajte dok ne porumeni. Začinite solju i paprom po ukusu.

– Dodajte rajčice, kečap, pileću juhu, senf, špinat i 2 šalice vode i dobro promiješajte. Zakuhajte, poklopite i smanjite vatru dok se rezanci tek ne skuhaju.

Ugasite vatru, dodajte sir i ostavite da se otopi oko 2 minute.

– Za ukras dodajte nasjeckane rajčice i zeleni luk.

3. Juha od tofua hladi tijelo

Materijal

150 g mljevenog nemasnog mesa

2 rajčice; cijena 200 gr

2 komada mladog tofua

4 ljubičasta luka

Malo mladog luka

Nekoliko grančica korijandera

220 ml vode

1,5 žlice začina

Izrada

- Narezani oguljeni crveni luk

– Mljeveno nemasno meso marinirano s 1/2 žličice začina u prahu.

– Zagrijte ulje, dodajte luk na mirisni otok, dodajte meso i rajčice da se prže, zakuhajte vodu, ubacite tofu u začin po ukusu. Na kraju na vatru stavite klice graha i zeleni luk.

Mali savjet za mamu: Nakon što stavite stalak, trebate odmah ugasiti vatru. Premekane kuhane cijene neće biti dobrog okusa.

4. Rolada od jaja na korejski način

Djeca svih uzrasta posebno vole jaja. Poznato jelo od pečenih jaja s malo novih varijacija u sastojcima i obradi djeci će donijeti mnoga zanimljiva iznenađenja.

Većina djece ima beskrajnu strast prema jelima od jaja

Materijal

5 kokošjih jaja

1/4 žličice soli

1/4 žličice papra

1 žlica mlijeka

1/4 žličice bijelog octa

1/4 šalice mrkve

Mrkva, mladi luk, oguljeni i sitno nasjeckani. Luk oguljen, nasjeckan. Šparoge, shiitake gljive, sitno nasjeckani mladi luk.

1/4 šalice luka

1/4 šalice zelenog luka

1/4 šalice shiitake gljiva (oko 4-5 gljiva)

1/4 šalice šparoga

Kokosova voda

Izrada

– Operite povrće i voće, pa ih narežite na sitne komadiće.

– U zdjelu staviti jaja, dobro umutiti pa začiniti solju, paprom, octom, mlijekom. Procijedite kroz cjedilo.

- Stavite tavu na štednjak, pričekajte da se ulje zagrije pa dodajte povrće i dobro promiješajte dok se ne skuha. Ugasite štednjak, ulijte povrće u jaja, dobro promiješajte.

– Smjesu od jaja i povrća uliti u tepsiju, pričekati da se jaja skuhaju oko 75%, ravnomjerno razvaljati. Drvenom žlicom lagano pritisnite unutrašnjost za kuhanje.

– Nakon što su jaja skuhana, izvadite ih i narežite na krugove.

5. Mirisni i mirisni pečeni flan

Ne samo da se pojavljuje na jelovniku za 2-godišnjake, pečeni flan može biti prikladan i za mlađu djecu.

Umjesto kuhanja na pari u vodenoj kupelji, pečenje flana će ograničiti rizik da se kolač raspadne

Materijal:

75 g granuliranog šećera

7 kokošjih jaja

400 g kondenziranog mlijeka

380 g svježeg mlijeka

Sok od vanilije ili limuna.

Izrada

– Rastopite karamel šećer dok se šećer potpuno ne otopi i ima boju krila žohara. U kalup za tortu sipajte tanak sloj šećera. Prije dodavanja šećera kalup za tortu premažite tankim slojem maslaca.

– Pripremite smjesu za flan miješajući kondenzirano mlijeko sa zagrijanim svježim mlijekom. Dodajte žumanjke i miješajte dok ne postane glatka. Možete dodati sok od vanilije ili limuna kako biste kolaču dodali više okusa. Procijedite smjesu kroz cjedilo.

Ulijte smjesu za flan u kalup punjen karamelom.

– Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva C. U veliki pleh stavite vodu, stavite kalup za flan, i zalijte tako da voda u plehu bude do pola puna kalupa za flan.

– Stavite pleh u pećnicu na 1 sat. Obratite pažnju da po potrebi dodate još vode u pleh. Zadnjih 15 minuta možete provjeriti je li flan gotov čačkalicom.

– Flan je gladak, izvadite da se ohladi 10 minuta pa stavite u hladnjak da se stegne.