Za malu djecu posebno je važno pitanje pravilne i dovoljne prehrane jer sve "pogreške" utječu na zdravlje i razvoj djeteta s trajnim posljedicama u budućnosti. Konkretno, rastućem djetetovom tijelu potrebni su raznoliki i obilni izvori hranjivih tvari da bi moglo rasti zdravo. Konkretno, kalcij, cink, vitamin A, vitamin D i jod pet su esencijalnih mikronutrijenata koji često nedostaju jer prehrana ne zadovoljava potrebe djece.
Pravilna i dovoljna prehrana pomaže vašoj bebi da bude zdrava i pametna
Kalcij: Bitan mineral za strukturu kostiju i zuba. Nedostatak kalcija ozbiljno će utjecati na rast i rast djeteta kasnije u životu. Nedostatak kalcija također uzrokuje povraćanje djece, noćni plač, znojenje, čak i grčeve u mišićima ili nesvjesticu. Potrebe djece za kalcijem postupno se povećavaju s dobi, oko 500-1000 mg dnevno. Malu djecu potrebno je suplementirati hranom bogatom kalcijem poput mlijeka i mliječnih proizvoda kao što su sir, rakovi, škampi, riba, tofu...
Vitamin D: Bitan mikronutrijent za apsorpciju i prijenos kalcija u kosti. Nedostatak vitamina D, čak i ako jedete puno kalcija, djetetov organizam ga ne može apsorbirati. Stoga su manifestacije nedostatka vitamina D slične onima manjka kalcija. Manji dio vitamina D osigurava se iz masne hrane poput sira, maslaca, uljanih sjemenki,... a najveći dio sintetizira mlada koža pod utjecajem sunčeve svjetlosti.
Vitamin A: Najvažniji je vitamin s mnogim ključnim ulogama u razvoju tijela. Nedostatak vitamina A uzrokuje usporavanje rasta djece i smanjenje otpornosti, što ih čini osjetljivima na respiratorne, crijevne i kožne infekcije; noćno sljepilo, suhe oči i najopasnije sljepoća kod teškog nedostatka vitamina A. Djeca su često bolesna pa je potreba za vitaminom A veća, ali lako im nedostaje zbog loše prehrane. Namirnice bogate vitaminom A koje treba dodati u prehranu djeteta su meso, riba, jaja, mlijeko, sir...
Cink: mineral koji igra važnu ulogu u mnogim metaboličkim procesima u tijelu. Nedostatak cinka čini djecu anoreksičnom, zakržljalom, podložnom bolestima, teško spavaju, usporavaju rast, sporije razmišljaju,... a često ih prati anemija. Cinka ima u izobilju u morskim plodovima kao što su kamenice, kapice, puževi, rakovi, škampi, riba...
Jod: Iako je tijelu potrebna vrlo mala količina, ovo je bitan dnevni mikronutrijent za razvoj tijela, posebno živčanog sustava u fetusa i male djece. Nedostatak joda u trudnica će uzrokovati urođene mane, mrtvorođenost, kretenizam novorođenčadi, hipotireozu itd. Djeca s nedostatkom joda također imaju smanjenu intelektualnu aktivnost. Namirnice koje sadrže jod uključuju kuhinjsku sol, mlijeko, sir, morsku ribu, špinat, kupus itd.
Kako spriječiti nedostatak ovih mikronutrijenata kod djece?
Treba obratiti pažnju na to da djeca jedu raznovrsnu hranu, često mijenjaju jela, hrane cijelo tijelo (leš) hranom, a ne samo dinstanje, kipuću vodu...
Budući da mala djeca imaju slabu moć žvakanja, potrebno je paziti na sjeckanje hrane, birajući male komadiće prikladne za djecu.
Dajte svojoj bebi raznovrsnu hranu kako biste izbjegli nedostatak hranjivih tvari
Količina potrebnih namirnica kao što su mlijeko, sir, proteini kao što su meso, riba, jaja; Ugljikohidrate, masti, povrće i voće svaki dan treba osigurati adekvatno i pravilno. Na primjer, za šalicu brašna i kašice za djecu potrebno je 30 g proteina, 20 g povrća i 10 g ulja (što odgovara po 2 žlice).
Obratite pozornost na redovito praćenje djetetovog rasta težine, visine, mentalnog zdravlja i kretanja kako biste na vrijeme prilagodili prehranu i njegu. Obratite pažnju na osiguravanje dovoljno mikronutrijenata koji često nedostaju kako bi pomogli djeci da imaju dobar rast, sveobuhvatno zdravlje da postanu odrasle osobe svjetske klase, fizičke snage i inteligencije.
Neka jela s Belcube sirom
Kvadratnog oblika za dječja usta, Belcube je također hranjiva hrana s mikronutrijentima kalcijem, cinkom, vitaminom A, vitaminom D i jodom, prikladna za pripremu jela koja osiguravaju mnogo hranjivih i hranjivih tvari po ukusu djeteta.
1 šalica brašna sa sirom, mrkva za bebu od 10-24 mjeseca:
– Mrkva ¼ narezana, meko pirjana s malo jodirane soli i zatim pasirana.
– Stavite u zdjelu 4-6 komada Belcube sira pa dodajte mrkvu, brašno i na kraju 1 žlicu sezamovog ulja.