Iako sadrži puno proteina te minerala i vitamina nužnih za razvoj djece, meso je teže probavljivo i preraditi od povrća. Dakle, trebaju li majke dodavati meso u ranim fazama hranjenja svoje bebe koja se odbija od odbijanja?
Za gledanje ovog videozapisa omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Po prvi put majke često biraju mekanu, lako probavljivu hranu poput kašica, povrća i voća. Međutim, prema pedijatrijskim stručnjacima, posebno u Velikoj Britaniji i europskim zemljama, majke bi meso trebale smatrati jednom od važnih namirnica za odvikavanje od bebe u prvom stadiju. Stručnjaci kažu da bi se bebe stare 7-8 mjeseci trebale navikavati na meso u obrocima za odvikavanje. Iako ga nije potrebno jesti prvi put, meso je također važno i potrebno jelo ako želite održati raznoliku i uravnoteženu prehranu bebe. Čak i stručnjaci u SAD-u preporučuju da bebe jedu meso od vrlo rano, prije 8 mjeseci starosti.
Meso ima visok udio bjelančevina i raznih minerala potrebnih za razvoj djece , ali je teško probavljivo i sofisticiraniji je način obrade. Kako napraviti meso da bebe jedu hranu za odvikavanje da bi bila hranjiva i dobro probavljena? Provjerite odmah!
U odnosu na povrće, jela od mesa zahtijevaju puno više posla
1/ Mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina)
Materijal:
– 1 šalica govedine, svinjetine ili teletine bez kostiju (kuhane i ohlađene) narezane na komade oko 2 cm
– ¼ šalice vode koja ostane nakon kuhanja mesa ili filtrirane vode
Izrada:
Korak 1: Stavite meso u blender pa polako dodajte vodu i nastavite mljeti dok smjesa ne dobije željenu glatkoću.
Korak 2: Dodajte još vode da razrijedite smjesu za lakše jedenje (ako je potrebno) i dodajte povrće ili voće po želji.
2/ Mljevena riba
Materijal:
– 1 šalica ribe (bijelo meso) pažljivo otkoštene i kuhane
– ¼ šalice vode koja ostane nakon kuhanja ribe ili filtrirane vode
Izrada:
Korak 1: Stavite ribu u blender pa polako dodajte vodu i nastavite mljeti dok smjesa ne dobije željenu glatkoću.
Korak 2: Dodajte još vode da razrijedite smjesu za lakše jedenje (ako je potrebno) i dodajte povrće ili voće po želji.
3/ Pirjana govedina
Materijal:
– šalica kuhana i izrezana govedina
- 1 oguljen krumpir
– ¼ šalice oguljenog svježeg/smrznutog graha
- 1 oguljena mrkva
- 1 stabljika celera
– ¼ šalice malih rezanaca (rezanci sa zvjezdicama, kamenice itd.) nekuhani
- 4 šalice vode
Izrada:
Korak 1: Operite povrće i pažljivo ga narežite
Korak 2: Stavite svo povrće u lonac i pirjajte oko 20 minuta ili dok ne omekša
Korak 3: Kuhajte rezance oko 10 minuta ili dok ne omekšaju
Korak 4: Izvadite sve namirnice u loncu, a zatim sameljite / izgnječite u pire i upotrijebite preostalu vodu od smjese nakon kuhanja da je razrijedite kako bi jela vaša beba.
4/ Govedina kuhana s povrćem
Materijal:
- 450g mekane i nemasne govedine/teletine i narezati na male kocke oko 2cm
- 1 nasjeckani celer
– 3 mrkve, oguljene i narezane na kockice
– 2 srednja krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 1 žlica mljevenog luka
- 1 žlica mljevenog češnjaka
Ne samo da sadrži puno proteina, govedina je također bogat izvor željeza
Izrada:
Korak 1: Stavite meso u lonac, zatim ulijte 1 šalicu vode i pirjajte 45 minuta ili dok meso ne omekša
Korak 2: Dodajte luk, mrkvu, krumpir, češnjak i luk
Korak 3: Nastavite kuhati još 35 minuta ili dok povrće ne omekša
Korak 4: Isključite štednjak i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim povrće izvaditi za prilog ili samljeti zajedno s mesom
Korak 5: Stavite oko ¾ šalice mesa u blender zajedno s 1/3 šalice preostale vode nakon kuhanja i blendajte dok ne postane glatka. Zatim dodajte povrće (po želji) i nastavite postupak s ostatkom mesa.
5/ Jabuke i piletina
– Izrežite 1/3 šalice kuhane piletine bez kostiju
- Kuhajte dok ne omekšaju, 1/4 šalice pulpe od jabuke ili koristite prirodni umak od jabuka
– Stavite piletinu i jabuke u blender
6/ Smeđa riža, piletina i breskva
Pripremiti:
– šalica kuhane i nasjeckane piletine bez kostiju
– ¼ šalice prethodno kuhane smeđe riže
- 1 zrela breskva
- 1 žlica voćnog soka (grožđe/jabuka ili voda)
– 1 žlica svježeg mlijeka i 2 žličice pšeničnih klica
Izrada:
Stavite piletinu u blender pa dodajte rižu, breskve i nastavite mljeti. Na kraju dodajte vodu i svježe mlijeko da se smjesa razrijedi.
Prijedlozi za voćni meni za odvikavanje za djecu od 6-8 mjeseci Više se ne vrti oko 1-2 vrste voća kao faza "zagrijavanja", voćni meni za bebe u razdoblju od 6-8 mjeseci se proširio s više atraktivne metode obrade. Prekrasna kombinacija mirisa i neodoljivog okusa voća zasigurno će donijeti užitak u...
7/ Sladoled od piletine i krumpira
Materijal:
– 2 žličice slatkog maslaca ili margarina
- 1 žličica nebijeljenog praha
– ¼ šalice nemasnog mlijeka
– u šalici kuhana piletina, otkoštena i isjeckana/isjeckana
– od glavnog pečenog krumpira i narezati na male komadiće (može se koristiti batat)
– 1 žlica nasjeckanog sira
Izrada:
Korak 1: Stavite maslac u tavu i upalite laganu vatru dok se maslac polako ne otopi
Korak 2: Brašno promiješajte s mlijekom dok ne postane glatko
Korak 3: Nastavite kuhati na laganoj vatri, miješajući dok se smjesa ne zgusne. Dodajte piletinu i krumpir. Miješajte oko 2-3 minute, dodajte malo povrća. Na kraju dodajte sir i miješajte dok se ne otopi.
8/ Pirjana piletina
Materijal:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 mrkve, nasjeckane
- 2 režnja poriluka
- 1 pileća prsa, narezana na male komadiće
- 2 krumpira, oguljena i nasjeckana
- 2 bijele rotkvice, oguljene i nasjeckane
- Vruća voda
Izrada:
Korak 1: U tavu stavite ulje, zagrijte ulje pa dodajte mrkvu i poriluk i pirjajte oko 6 minuta dok povrće ne omekša.
Korak 2: Dodajte piletinu i nastavite pržiti dok meso ne porumeni
Korak 3: Nastavite dodavati krumpir, bijelu rotkvicu i vodu, pa poklopite i pirjajte 15 minuta ili dok sve ne omekša.
Korak 4: Isključite štednjak, pustite da se ohladi nekoliko minuta i zatim stavite u blender.
Napomena za mame:
– Posavjetujte se sa stručnjakom kako biste izbjegli hranu koja bi mogla uzrokovati alergije kod vaše bebe.
Pečenje mesa na žaru način je očuvanja najhranljivijih sastojaka. Čuvanje, kuhanje ili dinstanje u ekspres loncu uzrokovat će oslobađanje tvari u mesu.
– Kod mljevenja mesa za bebe preporuča se da se meso ohladi, prije mljevenja izrežite na oko 2-4 cm. Meso sameljite do glatke, fine teksture, a zatim dodajte vodu ili preostalu vodu nakon što prokuha meso i zatim ga ponovno sameljite.
Prehrambeni obroci za bebe u fazi dojenčadi Na bebe u ovoj fazi vrlo lako utječu navike svojih roditelja, posebice prehrambene navike. Stoga bi roditelji trebali biti uzori za poticanje djece na zdrave prehrambene navike u budućnosti
