Mikä on gluteeniton? Mitä tietää gluteenittomasta ruokavaliosta
Gluteeni on kahden proteiinin, gluteniinin ja gliadiinin, seos. Gluteenia löytyy usein ohrasta, vehnästä, jalostetuista elintarvikkeista… Mikä sitten on gluteenitonta? Mitä tulee ottaa huomioon gluteenittomaan ruokavalioon ryhtyessä? Opitaan tästä aiheesta aFamilyToday Blogin avulla alla olevassa artikkelissa!