Viini- ja samppanjapullojen avaaminen ei vaadi paljoa taitoa – vain vähän harjoittelua, mutta jokaisen baarimikon pitäisi tietää miten. Ja mitä enemmän harjoittelet, sitä enemmän viiniä tai samppanjaa sinun on juotava. Pisteet!
Viinipullon avaamiseen haluat käyttää tarjoilijan avaajaa. Käy sitten läpi nämä vaiheet:
Leikkaa avaajan terällä lyijykalvo tai kapseli pullon keskeltä lähellä pullon kaulaa.
Poista folio ja pyyhi pullon kansi kankaalla poistaaksesi homeen tai vieraat hiukkaset.
Aseta ruuvi tai kierukka suoraan pullon päälle ja kierrä kierukka myötäpäivään korkkiin kevyesti alaspäin painamalla.
Älä riko korkin päätä, vaan ruuvaa sisään juuri sen verran, että korkki irtoaa.
Kiinnitä avaajan vipu pullon päällä olevaan huuleen ja nosta korkkia hitaasti suoraan ylöspäin pitäen pullosta lujasti kiinni.
Pyyhi pullon kaula.
Esittele korkki vieraasi ja kaada pieni määrä viiniä hänen lasiinsa.
Jos viini on vieraasi tyydyttävä, kaada lisää. Pidä pyyhkeesi käden ulottuvilla, jotta voit pyyhkiä pullon kaulan kaataessasi viiniä muille vieraille.
Et käytä korkkiruuvia kuohuviinipulloja avaaessasi – käytät vain käsiäsi.
Poista viinikupu ja foliokapseli.
Pidä pulloa vinossa ja suuntaa se poispäin sinusta ja kenestäkään muusta (ja kaikesta arvokkaasta).
Pidä korkkia toisessa kädessä, kierrä pulloa toisella kädellä ja poista korkki varovasti.
Muista, että kierrä pulloa, älä korkkia.
Juuri ennen kuin korkki on poksahtamassa, aseta baaripyyhe korkin ja pullon päälle ja löysää sitä lopun matkalta.
Pyyhe tarttuu korkkiin ja estää siitä muodostumasta UFOksi.
Pidä toinen pyyhe saatavilla siltä varalta, että pullo kuplii yli korkin poistamisen jälkeen. Älä ravista pulloa ennen avaamista kuplimisen välttämiseksi.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
