Kun olet kerännyt kaikki tiedot, joita tarvitset aloittaaksesi vehnä- ja viljattomassa seikkailussasi, voit soveltaa niitä päivittäiseen rutiinisi. Mutta joskus ilmaantuu tilanteita, jotka haastavat uuden elämäntavan. Esimerkiksi ulkona syöminen voi saada sinut tuntemaan, että olet menettänyt hallinnan. Tässä on muutamia tilanteita, joissa sinun on ehkä harkittava hieman enemmän vehnättömän syömistä.
Vehnätön syöminen poissa kotoa
Vaikka ulkona syödessäsi ilmenee erityisiä haasteita, keskittyminen hyvään terveyteen voi auttaa sinua selviytymään myrskystä. Ravintoloiden kehitys ruokaherkkien asiakkaiden tarpeisiin on kasvanut valtavasti vuodesta 2000 lähtien.
Ravintolat tarjoavat yhä enemmän gluteenittomia ruokalistoja ja ovat usein vastaanottavaisempia erikoistilauksille (ainakin yleisissä paikoissa). Kuitenkin ruohoruokitun naudanlihan, luomukanan ja -tuotteiden sekä luonnonvaraisten kalojen toimittamisen kustannukset ovat edelleen kohtuuttomat monille ravintoloille. Jos mikään muu epäonnistuu, ammu vain paras mahdollinen vaihtoehto, jotta voit keskittyä nauttimiseen perheen ja ystävien kanssa.
Tiedä, mitkä ravintolat ja kansainväliset keittiöt sopivat vehnättömään elämäntyyliisi. Tämä estää sinua ilmestymästä ravintolaan ja pettymästä ruokalistaan. Vaikka niitä ei tunnetakaan panoksestaan terveyteen, jopa jotkin pikaruokaravintolat tarjoavat gluteenittomia tuotteita ruokalistallaan, joten tee tutkimusta.
Jos et tiedä, mitä ainesosia ruokalajissa on, kysy. Kun teet läksyjäsi ennen kuin menet ravintolaan, voit nauttia paremmin niistä, joiden kanssa syöt. Mutta jos sinulla ei ole mahdollisuutta tarkistaa asioita etukäteen – ehkä ravintola oli viime hetken valinta – älä ujostele. Puhu kokin ja johtajan kanssa ja kerro heille tarpeesi.
Aikanaan kohtaat varmasti haasteen pysyä vehnättömänä matkustaessasi, mikä vaatii huolellista suunnittelua sinulta. Matkasi reitin selkeä ymmärtäminen auttaa määrittämään, voitko tehdä ostoksia ennen matkaa vai matkan aikana ja millaisia ravintoloita ja hotelliruokaa sinulla on käytettävissäsi.
Vehnätön suunnitelma erityistilaisuuksiin
Loman tai erikoistapahtuman kesttäminen vehnättömällä ruokavaliolla voi tuntua puhtaalta työltä. Kun kaikki ruoat, joita et enää helposti syö, ovat ulottuvillasi, sinun on hyödynnettävä uutta energiaa ja hyvää terveyttäsi.
Jopa hyvää tarkoittavat vehnän välttäjät kohtaavat haasteita syödä terveellisesti erityistilanteissa. Siksi sinun on mietittävä etukäteen, kuinka (ja kuinka paljon) aiot pitää kiinni aseistasi, kun juhlat kutsuvat.
Periksiantumispaineet ja vaihtoehtoisen suunnitelman aiheuttamat haitat voivat olla ylivoimaisia. Jos se olet sinä, muista vain pitää tiukasti kurissa pienet hemmottelusi, jotta niistä ei tule täysimittaista peruuttamista.
Jos haluat noudattaa tiukempaa vehnätöntä suunnitelmaa (tai sinun on pakko noudattaa sairautta, kuten keliakiaa), voit auttaa asiaasi luomalla strategioita, kuten tuomalla yhden tai kaksi vehnätöntä ruokaa, syömällä terveellisimmät vehnättömät. ruoat ensin tai järjestät juhlat itse.
Ole varovainen, kun alkoholia pääsee kokoontumiseen. Liiallinen nauttiminen voi hämärtää ajatteluasi ja estää päätöksentekoprosessisi ruoan kulutuksen suhteen.
Yritysillallisilla ja työtilaisuuksilla voi olla yhtä vaikeaa pysyä vehnättömänä, oli kyseessä sitten yritysseminaari tai toimiston vauvajuhla.
Kun poistat vehnän ja muut viljat, sokerin ja kasviöljyt ruokavaliostasi, koet painonpudotusta, tunnet energiasi lisääntymisen ja näet yleisen terveydentilan paranemisen. Niin paljon, että haluat todennäköisesti kertoa siitä koko maailmalle. Mutta ole herkkä sille tosiasialle, että jotkut ihmiset suhtautuvat skeptisesti tai suorastaan eivät hyväksy vehnätöntä elämäntapaa.