Vehnätön ruokavalio ja erityistilanteet

Kun olet kerännyt kaikki tiedot, joita tarvitset aloittaaksesi vehnä- ja viljattomassa seikkailussasi, voit soveltaa niitä päivittäiseen rutiinisi. Mutta joskus ilmaantuu tilanteita, jotka haastavat uuden elämäntavan. Esimerkiksi ulkona syöminen voi saada sinut tuntemaan, että olet menettänyt hallinnan. Tässä on muutamia tilanteita, joissa sinun on ehkä harkittava hieman enemmän vehnättömän syömistä.

Vehnätön syöminen poissa kotoa

Vaikka ulkona syödessäsi ilmenee erityisiä haasteita, keskittyminen hyvään terveyteen voi auttaa sinua selviytymään myrskystä. Ravintoloiden kehitys ruokaherkkien asiakkaiden tarpeisiin on kasvanut valtavasti vuodesta 2000 lähtien.

Ravintolat tarjoavat yhä enemmän gluteenittomia ruokalistoja ja ovat usein vastaanottavaisempia erikoistilauksille (ainakin yleisissä paikoissa). Kuitenkin ruohoruokitun naudanlihan, luomukanan ja -tuotteiden sekä luonnonvaraisten kalojen toimittamisen kustannukset ovat edelleen kohtuuttomat monille ravintoloille. Jos mikään muu epäonnistuu, ammu vain paras mahdollinen vaihtoehto, jotta voit keskittyä nauttimiseen perheen ja ystävien kanssa.

Tiedä, mitkä ravintolat ja kansainväliset keittiöt sopivat vehnättömään elämäntyyliisi. Tämä estää sinua ilmestymästä ravintolaan ja pettymästä ruokalistaan. Vaikka niitä ei tunnetakaan panoksestaan ​​terveyteen, jopa jotkin pikaruokaravintolat tarjoavat gluteenittomia tuotteita ruokalistallaan, joten tee tutkimusta.

Jos et tiedä, mitä ainesosia ruokalajissa on, kysy. Kun teet läksyjäsi ennen kuin menet ravintolaan, voit nauttia paremmin niistä, joiden kanssa syöt. Mutta jos sinulla ei ole mahdollisuutta tarkistaa asioita etukäteen – ehkä ravintola oli viime hetken valinta – älä ujostele. Puhu kokin ja johtajan kanssa ja kerro heille tarpeesi.

Aikanaan kohtaat varmasti haasteen pysyä vehnättömänä matkustaessasi, mikä vaatii huolellista suunnittelua sinulta. Matkasi reitin selkeä ymmärtäminen auttaa määrittämään, voitko tehdä ostoksia ennen matkaa vai matkan aikana ja millaisia ​​ravintoloita ja hotelliruokaa sinulla on käytettävissäsi.

Vehnätön suunnitelma erityistilaisuuksiin

Loman tai erikoistapahtuman kesttäminen vehnättömällä ruokavaliolla voi tuntua puhtaalta työltä. Kun kaikki ruoat, joita et enää helposti syö, ovat ulottuvillasi, sinun on hyödynnettävä uutta energiaa ja hyvää terveyttäsi.

Jopa hyvää tarkoittavat vehnän välttäjät kohtaavat haasteita syödä terveellisesti erityistilanteissa. Siksi sinun on mietittävä etukäteen, kuinka (ja kuinka paljon) aiot pitää kiinni aseistasi, kun juhlat kutsuvat.

Periksiantumispaineet ja vaihtoehtoisen suunnitelman aiheuttamat haitat voivat olla ylivoimaisia. Jos se olet sinä, muista vain pitää tiukasti kurissa pienet hemmottelusi, jotta niistä ei tule täysimittaista peruuttamista.

Jos haluat noudattaa tiukempaa vehnätöntä suunnitelmaa (tai sinun on pakko noudattaa sairautta, kuten keliakiaa), voit auttaa asiaasi luomalla strategioita, kuten tuomalla yhden tai kaksi vehnätöntä ruokaa, syömällä terveellisimmät vehnättömät. ruoat ensin tai järjestät juhlat itse.

Ole varovainen, kun alkoholia pääsee kokoontumiseen. Liiallinen nauttiminen voi hämärtää ajatteluasi ja estää päätöksentekoprosessisi ruoan kulutuksen suhteen.

Yritysillallisilla ja työtilaisuuksilla voi olla yhtä vaikeaa pysyä vehnättömänä, oli kyseessä sitten yritysseminaari tai toimiston vauvajuhla.

Kun poistat vehnän ja muut viljat, sokerin ja kasviöljyt ruokavaliostasi, koet painonpudotusta, tunnet energiasi lisääntymisen ja näet yleisen terveydentilan paranemisen. Niin paljon, että haluat todennäköisesti kertoa siitä koko maailmalle. Mutta ole herkkä sille tosiasialle, että jotkut ihmiset suhtautuvat skeptisesti tai suorastaan ​​eivät hyväksy vehnätöntä elämäntapaa.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]