Valmistamme kasvisjuhlan vieraille

Eräänä päivänä äiti ja isä tai joku muu tärkeä henkilö saattaa soittaa ja sanoa, että he ovat luonasi koulussa. Miten heitä pitäisi viihdyttää? Jos sinulla on vähän varoitusta, voit valmistaa kasvisaterian, joka tekee varmasti vaikutuksen vieraasi – vaikka he eivät olisikaan kasvissyöjiä! Tässä muutamia vinkkejä:

  • Keksi ruokalista, joka miellyttää kaikkia makuja : Ei-kasvissyöjä ei ehkä arvosta maustetun ohran sängyssä paistettua seitania, mutta kaikki tunnistavat ja rakastavat pastamarinaraa, salaatteja ja valkosipulileipää. Valitse ruokalista, joka sopii vieraille.

  • Valmista upeita alkupaloja: Ihmiset rakastavat muksaa, varsinkin kun he ovat nälkäisiä. Pienten herkullisten ja värikkäiden ruokien tarjoilu ennen ateriaa on tiiseri, joka saa makuhermot täyteen päätapahtumaa odotellessa.

  • Pidä aamiainen ja brunssi yksinkertaisina: Päivän ensimmäinen ateria voi olla erittäin vaikuttava, kun lisäät siihen hienovaraisia ​​yksityiskohtia. Ripottele salsaa munakokkelin päälle; laita lautaselle muffinssi paahtoleivän sijasta; heitä kanelitanko kahvinporoihin ennen kahvin hauduttamista. Ei vaadi paljon vaivaa tehdä aamiaisesta erityinen tapahtuma.

  • Korjaa voileipiä, salaatteja tai keittoja lounaaksi: Yksinkertainen kuppi keittoa ja voileipä voivat tehdä vaikutuksen vieraisiin, kun kelluttelet keitossa tuoretta mintunlehteä tai oksaa tuoretta tilliä. Tee voileipä erikoisleivän päälle ja voitele se jollain hieman erilaisella kuin tavallinen sinappi tai majoneesi. Käytä salsaa, hummusta, tuorejuustoa, pestoa tai jotain muuta herkullista levitettä ennen voileivän täytteen lisäämistä.

  • Ajattele illallisen ulkopuolella: Uskalla olla erilainen. Ihmettele illallisvieraitasi tarjoamalla kurpitsalla täytettyjä tortelliniä salvia-voikastikkeella tai gnocchia valkosipulisienikastikkeella. Kasvissushi on visuaalisesti upea, samoin kuin parsakaali cannelloni, jonka päällä on alfredo-kastiketta. (Voi, tuleeko sinulle nälkä, kun ajattelet kaikkea tätä kaunista ruokaa?)

  • Lopuksi jotain makeaa: Vaikka ihmiset syövät liikaa päivällisellä, heillä on aina tilaa jälkiruoalle. Yllätä heidät suklaasilkkipiiraalla, tiramisulla, karamellipekaanipähkinäjuustokakulla, sitruunamarenkipiiraalla tai jollain yhtä upealla, joka saa heidät täysin valloittamaan ruoanlaittokykysi.

  • Koristeet : Koristeet toimivat taikaa lautasella. Ne saavat tavallisen ruoan näyttämään erikoiselta. Voit laittaa suolakurkun voileivän viereen, mutta jos viipaloit suolakurkun ja tuuletat sen, kaikki ruokalajissa näyttää houkuttelevammalta. Hienoissa ravintoloissa käytetään syötäviä kukkia, vadelmalasitteita, tuoreita yrttejä ja paljon muuta yksinkertaisten ruokien muuttamiseen mestariteokseksi. Kun viihdyt, lisää jokaiseen astiaan pieni koristelu herättääksesi wow- vasteen.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]