Ensikertalaisena viininvalmistajana haluat valmistautua menestykseen alusta alkaen. Seuraavan taulukon viinirypäleet antavat sinulle loistavan kuvan aloittelijan tyylin, maun ja tekniikan tärinän voittamiseksi:
Punaiset |
Valkoiset: |
Zinfandel: All-American punainen (alunperin Kroatiasta), täynnä
hedelmiä ja mausteita, hyvä kaikissa tyyleissä rosésta
blockbusteriin. |
Sauvignon Blanc: Parhaat mahdollisuudet valmistaa valkoviiniä, jolla on aitoa
luonnetta ensimmäistä kertaa. |
Merlot: Aina juotava; useimmat Cabernet
Sauvignonin viehätysvoimat, suuremmalla virhemarginaalilla ensimmäisellä kokeilulla. |
Chardonnay: Saatavilla kaikkialla, suosittuja sitä mukaa kuin ne tulevat ja
täydellisen ihastuttava minimalistisessa kodin tyylissä. |
Syrah: Täynnä hedelmää, helppo työstää, loistava tehosekoitin. |
Riesling: Aromaattisten valkoisten kuningatar, monipuolinen ruoan kanssa,
herkullinen kuiva, kuivana ja tahmea-makea. |