Oletko koskaan ostanut niitä pieniä valmiita lounaskomboja lapsille? Tässä on resepti aikuisten versiolle, joka on litteä vatsaystävällinen ja jossa voit hallita annoskokoja ja lajiketta. Täytä jaettu astia – tai yksittäiset astiat – erilaisilla tuoreilla ainesosilla saadaksesi tasapainoisen, aikuisten hyväksymän lounaan, josta kehosi kiittää sinua.
Oletko kyllästynyt deli-lihaan? Kokeile paahdettua tofua tai edamamea eri tyyppisten proteiinien saamiseksi. Edamame on epäkypsä vihreä soijapapu, joka tarjoaa erinomaisen kuidun ja proteiinin.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Neljä 1 unssin viipaletta vähärasvaista sveitsiläistä juustoa
Neljä 2 unssin viipaletta vähänatriumista kalkkunaa
1 kuppi kirsikoita
2 kuppia mustikoita
2 kuppia viinirypäleitä
1 kuppi vauvapinaattia
Kahdeksan minipitaa (halkaisija 2 tuumaa) täysjyväpitaa
Neljä 1/2 unssin neliötä tummaa suklaata, 70–85 prosenttia kaakaota
Aseta yksi juustoviipale tasaiselle alustalle ja pinoa kalkkunaviipale juuston päälle. Kääri nämä kaksi rullaa yhteen, jolloin muodostuu väyläpyörä, jonka ulkopuolella on juusto. Toista tämä vaihe kaikkien jäljellä olevien juusto- ja kalkkunaviipaleiden kanssa muodostaaksesi lisää väkkäräpyöriä.
Yhdistä kirsikat, mustikat ja viinirypäleet keskikokoisessa kulhossa ja sekoita varovasti.
Järjestä kalkkuna- ja juustokääreet, babypinaatti, pitat, hedelmäseos ja tumma suklaa käyttämällä bento-laatikkoa tai yksittäisiä astioita.
Perinteinen japanilainen bentolaatikko on laatikon muotoinen astia, joka on yleensä jaettu ja jota käytetään erilaisten yhden annoksen ruokien säilyttämiseen. Kun kansi on päällä, se sopii mainiosti mukaan töihin tai kouluun.
Annosta kohden: Kaloreita 363 (Rasvasta 83); Rasva 9 g (tyydyttynyt 5 g); Kolesteroli 35 mg; natrium 671 mg; Ca r- bohydraatti 48 g (ravintokuitu 7 g); Proteiinia 26 g.