Nämä pannulla kypsennetyt kampasimpukat saavat appelsiini- ja limetimehusta kirkkaan sitrusmaisen maun ja Sriracha-kastikkeesta hieman lämpöä. Tarjoa nämä sitruskampasimpukat höyrytettyjen sokeriherneiden ja porkkanoiden ja pienen ruskean riisin kanssa.
Valitse kampasimpukat, jotka on pakattu kuivaksi ja jotka eivät ole kemikaaleja, mikä tarkoittaa, että ne on kuljetettu tuoreina jään päällä sen sijaan, että ne olisi upotettu veteen ja peitetty säilöntäaineilla. Säilöntäaineet saavat usein kampasimpukat säilyttämään liikaa kosteutta, mikä tekee niistä vaikean paistaa.
Luotto: ©TJ Hine Photography
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15-20 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1/2 pientä salottisipulia
1/4 kuppia korianteria
1 limetti kuorittuna ja mehuttuna
2 ruokalusikallista 100-prosenttista appelsiinimehua
1 tl kuumaa Sriracha-kastiketta
1/8 tl kosher-suolaa
16 unssia suuria kampasimpukoita, kuivapakattu ja puhdistettu
1 tl rypsiöljyä
Sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa salottisipuli, korianteri, limen kuori ja mehu, appelsiinimehu, kuuma kastike ja suola.
Marinoi kampasimpukoita pienessä kulhossa tai suljettavassa muovipussissa sitrushedelmäseoksessa 10–15 minuuttia. Taputtele kampasimpukat kuiviksi.
Kuumenna öljyä tarttumattomassa pannussa korkealla lämmöllä.
Aseta kampasimpukat tasainen puoli alaspäin kuumalle pannulle, varo, etteivät pannu täyttyy liikaa.
Kun kampasimpukat ovat kypsyneet noin 2-3 minuuttia ja muodostaneet kauniin kuoren alle, käännä ne. Kypsennä vielä 1 - 1-1/2 minuuttia ja ota pois pannulta.
Vinkki: Jotta kampasimpukoille muodostuu mukava kuori, älä liikuta niitä ennen kuin ne ovat valmiita kääntämään.
Annosta kohden: Kaloreita 120 (Rasvasta 18); Rasvaa 2g (Tyllästetyt 0g); Kolesteroli 37 mg; natrium 215 mg; Ca r bohydrate 5g (Di e tary F i ber 0 g); Proteiinia 19 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
