Krepit ovat monipuolisia ja herkullisia. Jos haluat kypsentää nämä gluteenittomat kreppit eteenpäin, kerrostele täyttämättömät kreppit vahapaperilla jokaisen kreppin väliin. Voit kääriä ne muovikelmuun tai liu'uttaa ne itsesulkeutuvaan pussiin ja laittaa ne jääkaappiin enintään kolmeksi päiväksi.
Luotto: iStockphoto.com/JanMika
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 8 kreppiä
2 munaa
1-1/4 kuppia täysmaitoa tai puolet ja puoli
2 rkl rakeistettua sokeria
1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 rkl sulatettua voita
1/2 tl vaniljaa
1/4 tl manteliaromia
Ripaus suolaa
3 ruokalusikallista tikkuvoita
Esilämmitä broileri. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat ja maito keskenään (tai puolitoista). Lisää sokeri ja vatkaa se tasaiseksi.
Sekoita joukkoon jauhoseos, kunnes taikina on tasaista. Lisää sulatettu voi, vanilja, manteliaromi ja suola, sekoita vispilällä, kunnes se on sekoittunut.
Taikinan tulee olla ohutta kermaa. Jos se on liian paksua, lisää hitaasti lisää maitoa tarpeen mukaan.
Kääri 8 tuuman tarttumattoman paistinpannun kahva kestävällä foliolla. Kuumenna pannu keskilämmöllä liedellä.
Pitele voitikkua talouspaperilla ja hiero voilla paistinpannun koko pintaa (älä rasvaa pannua liikaa).
Ota kattila pois liedeltä ja kaada joukkoon noin 3 ruokalusikallista taikinaa (tälle sopii yleensä kastikekauha).
Kallista pannua nopeasti, jotta taikina jakautuu tasaisesti. Nosta kattila takaisin liedelle ja keitä taikinaa noin 1 minuutti. Nosta krepin reunaa kumilastalla nähdäksesi, milloin alapuoli on juuri alkanut ruskettua.
Aseta pannu broilerin alle 40 sekunniksi tai kunnes krepin yläosa alkaa juuri ruskeaa.
Poista kreppi vuoasta vahapaperille ja toista vaiheen 8 vaihe jäljellä olevan taikinan kanssa. Voi olla tarpeen voidella pannu uudelleen neljän ensimmäisen krepin jälkeen.
Annosta kohden: kalorit: 139; Rasva yhteensä: 8 g; tyydyttyneet rasvat: 5 g; Kolesteroli: 72 mg; natrium: 93 mg; Hiilihydraatit: 13 g; Kuitu: 0g; Sokeri: 5 g; Proteiinia: 3 g.
Gluteeniton jauhoseos
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 5 kuppia
2-1/2 kuppia riisijauhoja
1 kuppi perunatärkkelysjauhoja
1 kuppi tapiokajauhoja
1/4 kuppia garbanzo-papujauhoja
1/4 kuppia maissitärkkelystä
2-1/2 ruokalusikallista ksantaanikumia
Siivilöi kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita sitten vispilällä keskenään.
Lusikoi seos itsesulkeutuvaan pakastepussiin ja pakasta tarvittaessa.
1/4 kuppia kohden: kalorit: 138; Rasva yhteensä: 0 g; Tyydyttyneet rasvat: 0 g; Kolesteroli: 0 mg; natrium: 1 mg; Hiilihydraatit: 32 g; Kuitu: 2g; Sokeri: 0 g; Proteiinia: 1 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
