Raakaruoka sisältää kaikki luonnolliset ruoat, joita ei ole lämmitetty. Teknisesti (tai tieteellisesti) se ei tarkoita yli 48 celsiusastetta tai 120 Fahrenheit-astetta. Eri asiantuntijoilla on kuitenkin erilaisia teorioita siitä, mikä on raakaruokaa.
Raakaruoka ei ole vain täynnä entsyymejä (jotka auttavat hajottamaan ruokaa), vaan ne ovat myös täynnä kaikkia ravintoaineita luonnollisessa tilassaan. Tämä pätee erityisesti silloin, kun päätät syödä raakoja kasviperäisiä ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä, jotka ovat luomu- ja paikallisia. Syöt periaatteessa ruokaa sen ravitsemuksellisesti tiheimmällä tavalla. Viime kädessä tämä tekee useimmista raakaruoista superruokien superruokia.
Raakaruoka tulisi olla ylimääräinen, mutta kuitenkin runsas osa kypsennettyä kasvipohjaista ruokavaliota. Voit löytää monia syitä harkita tätä. Ensinnäkin, riippuen siitä, missä asut, raakaruoat eivät välttämättä ole yhtä saatavilla kuin muualla maailmassa. Toiseksi, alueesi ilmasto ei välttämättä ole suotuisa syömään raakana koko ajan. Lämmin, kypsennetty kasvipohjainen ateria on todennäköisesti se, mitä kaipaat kylmemmässä ilmastossa.
Monipuolisuus ja monimuotoisuus – useimmat ihmiset tarvitsevat sekä tunteakseen olonsa tasapainoiseksi ja tyytyväisiksi. Siksi paras kompromissi on nauttia mahdollisimman monista raakalisäkkeistä aterioihin, sekoitatpa ne sitten smoothieen tai lisäätkö ituja keitettyyn paistinpannuun. Perimmäisenä tavoitteena on yrittää saada mahdollisimman paljon raakaa ruokaa paremman terveyden saavuttamiseksi. Tunnet eron.
Vaikka on hyödyllistä lisätä elämääsi raakaa ruokaa, ei ole välttämätöntä syödä raakana koko ajan. Yritä sen sijaan syödä vain joitain raakaruokia kasvipohjaisten keitettyjen ruokien kanssa. Tämä voi tarkoittaa salaatin valmistamista keitetyn aterian kanssa, puhtaan kasvismehun juomista tai vihreän smoothien nauttimista.
Kun ostat superfoodeja, keskity ravintopitoisiin ruokiin vähäkaloristen sijaan. Kalorit eivät määritä vitamiinien, kivennäisaineiden, entsyymien määrää tai kokonaisravintoa elintarvikkeessa. Etsi myös erilaisia värejä, tekstuureja, makuja ja muotoja. Tämä tekee aterioistasi ja välipaloistasi jännittäviä. Kukaan ei halua tylsää ateriaa, joka ei maistu hyvältä!
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
