Poista gluteeni ja maitotuotteet lapsille Paleo-ruokavaliosta

Voit mukauttaa joitain Paleo-elämäntyylin periaatteita perheellesi. Luolamiehillä oli myös lapsia, ja myös lapsesi voivat hyötyä Paleo-ruokavaliosta.

Jos lapsesi on usein sairas, kroonisesti ruuhkainen tai hänellä on ruoansulatusvaivoja, gluteeni saattaa olla syyllinen. Kun otetaan huomioon, että vähintään 15 prosentilla väestöstä on gluteeni-intoleranssi, gluteenia sisältävien ruokien poistaminen on hyvä tapa pitää perheesi terveenä.

Vehnää, ohraa, ruista, ruisvehnää, kauraa ja useimpia muita jyviä löytyy niin monista elintarvikkeista, mikä tekee gluteenista vaikean nuskaista. Ruokien pitäminen todellisina ja pakkaamattomina on paras puolustuslinjasi pitääksesi lapsesi gluteenittomana.

Huolimatta jatkuvasta muistutuksesta, että "maito tekee hyvää keholle" ja paljon maitotuotteita, jotka on kääritty lapsille miellyttäviin pakkauksiin, maito voi olla ongelma perheellesi. Joillekin maito ja maitotuotteet voivat aiheuttaa liman muodostumista, mikä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, aknea, päänsärkyä ja muita allergioita. Jotkut lapset voivat olla tukkoisia koko ajan tai heillä voi olla jatkuvaa vuotoa.

Poista gluteeni

Gluteenin proteiinit ärsyttävät suolistoa aiheuttaen epämukavuutta. Seuraavassa on joitain oireita, joita lapset (ja aikuiset) voivat kokea, jos he ovat herkkiä gluteenille:

• Agitaatio ja mielialan vaihtelut

• Masennus

• Ekseema ja muut ihottumat

• Äärimmäinen väsymys

• Päänsärkyä

• Suolisto-ongelmat, kuten turvotus, ripuli ja ummetus

• Suun haavaumat

• Kipeät nivelet

Monet vanhemmat huomaavat eron lapsensa oireissa heti gluteenin vähentämisen jälkeen. Sinun on kuitenkin oltava tietoinen siitä, että monet ruoat voivat sisältää gluteenia sinun edes huomaamattasi.

Varo näitä harhaanjohtavia ainesosia, jotka ovat itse asiassa gluteenia lihassa:

• Ohra tai ohramallasuute

• Dekstrimaltoosi

• Duram jauhot

• Gliadin

• Kamut

• Mallasetikka

• maltodekstriini

• Maltoosi

• Miso

• Muunneltu tärkkelys

• Luonnollinen makuaine

• Kasvikumi

• Kasvistärkkelys

• Heraproteiini

Tarkkaile myös näitä yleisiä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää gluteenia:

• Liemet

• Karkkipinnoite

• Jäljitelmä mereneläviä

• Muutama lounasliha

• Marinadit

• Muutama makkara

• Soijakastike

Älä kuitenkaan vaivu epätoivoon; Voit silti tehdä voileipiä salaattikääreistä, joita lapset todella rakastavat. Voit myös valmistaa leipiä, muffinsseja ja jälkiruokia gluteenittomista tai viljatuotteista, kuten mantelijauhon kookosjauhosta ja pellavajauhosta.

Jos haluat todella käyttää leipää lapsillesi, mutta haluat pitää poissa kaikki ikävät ainesosat, kuten viljat, halvat sokerit ja säilöntäaineet (joita useimmissa leivissä on runsaasti), yritä etsiä verkosta mantelijauhosta tai kookosjauhosta valmistettuja reseptejä.

Poista maitotuotteet

Kuten gluteeni, lehmänmaito voi olla toinen suuri laukaiseva ruoka - ruoka, joka saa kehosi "laukaisemaan reaktion". Jos esimerkiksi syöt juustoa ja saat sitten migreenin, maitotuotteet "laukaisee" migreenisi. Valitettavasti maitotuotteet aiheuttavat paljon oireita monilla ihmisillä.

Itse asiassa maitotuotteet ovat suurin lasten ruoka-aineallergioiden aiheuttaja. Jos lapsellasi on paljon ruoansulatushäiriöitä, mikä johtaa toistuviin vatsavaivoihin, maitotuotteet voivat olla syyllisiä. Monilla lapsilla on vain hienovaraisia ​​allergioita lehmänmaidolle, mikä jatkaa nenän tukkoisuutta ja johtaa korvatulehduksiin.

Tässä on joitain ongelmia, jotka liittyvät ruoka-aineherkkyyteen:

• Allergiat

• Lapsuudessa alkanut (tyypin 1) diabetes

• Krooninen ummetus

• Crohnin tauti

• Korvatulehdukset

Voit korvata lastesi nykyiset maitotuotteet seuraavilla hyvänmakuisilla korvikkeilla maidolle, leivonnaisille ja jälkiruokien täytteenä:

• Mantelimaito

• Cashew kermavaahtoa

• Kookosmaito

• Pellavansiemenmaito

• Hasselpähkinämaito

• Hampun maito

Joitakin loistavia kalsiumin lähteitä ilman maitotuotteita ovat seuraavat:

• Kala (säilykelähteet, kuten säilykelohi)

• Lehtivihreät

• Pähkinä- ja pähkinävoi (kuten manteli, seesami ja saksanpähkinä)

• Merivihannekset (kuten kombu ja nori)

• Seesaminsiemeniä ja auringonkukansiemeniä